揣着孕肚,我逃荒到了偏远小山村

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第230章 发酵

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安然被他的模样逗笑,点头答应:“行,那等吃完饭你们去捡,回来我再炒。”大家听了,都干劲十足。饭后,刘慧娘约上季婶,陈嫂子带着安子恒、陈小花和季安便提着篮子出发去南山。他们在山林间仔细搜寻,不一会儿就收获颇丰。

傍晚时分,刘慧娘他们满载而归。安然看着满满几篮子的地木耳,有些头大,“娘,你们捡这么多怎么洗啊?这一餐也吃不完啊!”

“呵呵,我们一时没收住手,不知不觉就捡得有点多了。”刘慧娘笑呵呵地道。

一旁的刘慧娘听说这东西还能晒干,眼睛又亮了亮,既然能晒干,那明天不得再去多捡点,一旁的安然自然不知道她的心思。

她去杂物间拿了个晒垫出来,把大部分的地皮菜都摊开晒在了院子里,剩下的一点就准备晚上炒来吃了。

临近太阳下山的时候,村里去山上挖笋和捡菌子的人都回来了,大家像约好了似的,都差不多同一个时间到了安然家的院子里,排在最前头的正是赵大爷和赵大娘夫妻俩,安然去杂物间拿了称出来,又把记账的本子拿了出来,开始给他们称重结账,“赵大爷,现在山上的竹笋还有多少?”安然也没去山上看过,不知道现在山上的竹笋还能挖多久。这算了一下,前前后后也挖了有十几二十天了,估摸着也差不多要过季了。

赵大爷捋了捋胡子,说道:“现在山上的笋子啊,还有一些,不过再过几天估计就没多少咯。”

安然听了,心里有些失落,竹笋生意这段时间可给家里带来了不少收入呢。这时,赵大娘笑着说:“安然啊,这山上的东西就是这样的,什么都是一阵一阵的,哪能一直采不完呢!”

安然笑着点了点头,“赵大娘说得是,是我贪心了。”

等村民们称完账,乐呵呵地离开了。安然算了算,今天菌子一共收了一百二十五斤,笋子收了四百三十斤,也算不错了。

安然和刘慧娘把晒着的地木耳收了收,安然想着,这日子就像这地里的菜,一茬接着一茬,总会有新的盼头。

虽说前天下了雨,但干得也快,地里的菜还是得每天浇,安东生正准备拿着水桶去后院菜地,安然就把他叫住了,“爹,今天我去南山的时候顺道去看了我们家栽的秧苗,田里长了不少的草,我们抽个时间去拔一下吧,顺便施点肥。”

“行啊,明天刚好有空,要不就明天去吧。”安东生想了想说道。

“嗯。”安然点点头,“那爹你快去浇菜吧,我先把鸡喂了,等会还得去收鱼篓。”安然一边说一边拿了一捆新鲜的鸡草出来准备剁碎。

安芷瑶和安致远在凌川怀里脑袋一点一点的,犯困,安然看着两人小脑袋像小鸡啄米似的,笑了笑,“你把他们放床上去吧,估计是玩累了,想睡觉了,不用抱着。”

凌川低头看了一眼,点了点头,起身抱着两人就转身回了房间,轻轻把他们放到了床上,盖好被子,怕他们睡不踏实,凌川还用手轻轻拍着两人的背,直到床上传来了两道均匀的呼吸声,凌川笑了笑,在他们脸蛋上各亲了一口,才悄悄起身走了出去。

见安然正蹲在地上拌着米糠,凌川去杂物间里把装鱼的水桶拿了出来,等安然把鸡喂好之后,两人让刘慧娘看着孩子,就带着安子恒出门去收鱼篓去了。

此时村里家家户户的烟囱里都升起了袅袅炊烟,三人走在小路上,影子被拉得长长的。到了河边,三人分工很明确,安然负责割猪草,安子恒负责挖蚯蚓,凌川负责起鱼篓,大约半个时辰左右,十个鱼篓就被放入蚯蚓放回了原位。

看着桶里活蹦乱跳的鱼儿还有一些小龙虾,安然笑了笑,这样的生活不就是她想要的嘛,日出而作日落而息。三人踏着夕阳的余晖往家走去。刚到家门口,就听见院子里传来咿咿呀呀的声音,原来是安致远和安芷瑶已经睡醒了,正被刘慧娘抱着在院子里坐着。

“娘,我们回来了。”安然笑着叫了一声。

“今天收获怎么样?”刘慧娘笑眯眯地问道。

“还不错,收了一些鱼,还有一点小龙虾,小龙虾一餐可能不够,先养着,等明天再收一次再做来吃。”安然一边说一边 把装满了猪草的背篓放到屋檐下,凌川把木桶直接放到了水井边,把里面的鱼和小龙虾分开养着。

“恒儿,快去帮姐烧火,准备做饭了。”安然喊了一声。

“嗳,知道了,姐。”安子恒去柴堆里抱了一捆柴,径直往厨房走去。

安然想起前几天做的蘑菇酱,要是能做出来馒头配着吃就好了。只是这个时代也没有现成的酵母,要做出馒头来也不容易。安然不停得在脑海里搜寻着可以用来发酵的东西。

突然,安然灵光一闪,想起之前在书上看到过,用酒酿也能发酵面粉。她眼睛一亮,只是没多久又暗了下去,这酒酿估计也不好找。想了想,想起前世看过的一个视频,好像说老面也是可以发酵的,就是不知道自己动手做的话能不能成。

但她还是决定试一试,要是能成,那以后自己就能吃上自己做的面包了。她找来一个干净的盆,把面粉倒进去,加了些水开始和面。可揉着揉着,发现面团有点干硬,不太好操作。她灵机一动,又加了点温水,继续耐心地揉起来。

这时,安子恒把火生好了,跑过来问:“姐,你这是在干啥呀?”安然笑着解释:“姐想做馒头,等做好了给你吃。”

安子恒一听,眼睛亮晶晶的,“姐,馒头好吃不?”

安然点点头,“可好吃啦。”等面团揉得差不多了,安然把它放在盆里,用湿布盖好,放在温暖的地方发酵。她心里也没底,不知道这老面发酵法能不能成功。

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