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第435集:教师培训

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糖色课堂

九月的阳光透过双生谷老祠堂的雕花窗棂,在青石板地上投下细碎的光斑。三十多位来自不同学校的老师挤坐在长条木凳上,鼻尖萦绕着空气中甜丝丝的焦糖香——那是糖龙传承人们正在后院熬制当日的教学原料。

\"这糖得熬到琥珀色,用筷子挑起能拉出细如发丝的糖丝才正好。\"阿竹的徒孙林砚之站在灶台前,青布围裙上沾着星星点点的糖渍。她手腕轻转,铜锅里的糖液泛起金色涟漪,\"就像咱们教孩子写字,得先练稳了腕力。\"

台下响起低低的笑声。市三中的美术老师周明远赶紧在笔记本上画下糖液的色泽渐变,笔尖停顿在\"琥珀色\"三个字旁——他教了十五年水彩,却从未想过能把糖的质感搬进课堂。

一、灶台边的教案

第一天的课程从最基础的\"拉糖\"开始。林砚之给每位老师分发了一小块温热的糖坯,掌心的温度能让糖保持柔软。\"像这样,拇指顶住,四指往外推。\"她的手指在糖坯上灵活游走,原本浑圆的糖块渐渐舒展,变成薄如蝉翼的糖片,\"这步叫'铺云',老辈人说糖龙得在云里游,所以先得学会做云。\"

实验小学的历史老师陈雪用力过猛,糖坯\"啪\"地裂开一道缝。她懊恼地抿起嘴,却见林砚之笑着把自己的糖片盖在裂缝上:\"补得好,就像咱们讲历史,缺了哪段都能找线索补上。\"这句话让陈雪眼睛一亮,她忽然想到可以用拉糖的过程讲解陶器修复技艺。

午后的阳光斜斜照进祠堂,老师们分成小组围坐在矮桌旁。周明远试着把糖片捏成波浪形,忽然发现这弧度和敦煌壁画里的祥云惊人地相似。\"如果让学生先临摹壁画,再用糖还原出来呢?\"他兴奋地扯住旁边的语文老师,\"你讲《洛神赋》里的'翩若惊鸿'时,完全可以让学生做个糖制的惊鸿!\"

祠堂角落的老传承人阿榕伯眯着眼睛抽旱烟,看着年轻人手里的糖块变成各种模样。当听到有人要做\"飞天糖龙\"时,他磕了磕烟杆:\"记住,龙得有骨。\"说着拿起一块糖,三两下捏出龙首的轮廓,\"瞧见没?上颌要翘,下颌要沉,这是老辈传下来的讲究。\"

二、跨学科的火花

第三天出现了意外。一位科学老师带来的温度计显示,不同产地的蔗糖熔点竟相差两度。这个发现让课堂炸开了锅——原本按部就班学习造型的老师们,突然开始讨论起分子结构。

\"这不就是最好的物理课吗?\"教初中化学的张老师掏出ph试纸,蘸了点糖液,\"熬糖时的酸碱度变化,刚好能解释酯化反应。\"林砚之索性把当天的课程改成实验课,老师们分组测试不同温度下糖的状态,记录的数据后来真的出现在某所学校的科学试卷上。

陈雪则在古籍里找到了新灵感。她翻出《东京梦华录》中\"蜜渍龙形\"的记载,结合课堂上学的糖龙制作步骤,设计出\"宋代市井糖食\"主题课程。\"学生可以先写篇描写糖龙的宋词,再动手做一个,最后用历史年表梳理技艺演变。\"她在分享会上展示的教案,让好几位老师当场掏出手机拍照。

周明远的进展却遇到瓶颈。他想把糖龙和透视学结合,却总也捏不好龙身的扭转角度。直到某天清晨,他看见林砚之在院子里晾晒竹条——那是扎龙架用的骨架。\"画画讲究透视,做糖龙讲究骨气。\"老人递给他一根竹条,\"先把架子搭对了,糖皮才有地方依附。\"

这句话点醒了周明远。他开始带着学生先用铁丝扎出龙的骨架,再在美术课上学习人体结构,最后用糖片完成整体造型。这个方法后来在全市美术教学大赛上拿了金奖。

三、教室里的龙

培训最后一天,祠堂里摆满了老师们的作品。有融入几何图形的\"数学龙\",鳞片是完美的等边三角形;有涂着植物染料的\"生物龙\",身上盘绕着糖制的藤蔓;还有陈雪做的\"甲骨文龙\",龙鳞上刻着古老的象形文字。

阿榕伯走到周明远的作品前停住了。那是一条展翅的糖龙,龙爪握着画笔,龙尾卷着调色盘。\"这龙没按老规矩来,\"老人缓缓说,\"但眼里有光。\"

返程时,张老师的行李箱里装着特制的铜锅,陈雪带了满满一箱古籍复印件,周明远则小心翼翼地捧着他的第一只糖龙——虽然龙角有点歪,但在阳光下泛着温暖的光泽。

三个月后,林砚之收到了来自各地的包裹。有学生用糖龙模型演示的杠杆原理视频,有孩子们创作的《糖龙历险记》绘本,还有一张特别的照片:某所乡村小学的教室里,孩子们围着自己做的迷你糖龙,在数学课上测量龙身的长度。

最让她动容的是周明远发来的图片。那是一幅壁画,由几十个学生的糖龙作品拼贴而成,背景是孩子们画的星空。周明远在附言里说:\"我们讲了星座,学了比例,最后发现,最美的还是孩子们眼里的光。\"

祠堂的灶台上,新熬的糖液又开始泛起金色涟漪。林砚之拿起糖坯,这次她捏出的龙,龙爪里握着一本书。阳光穿过窗棂,在糖龙身上投下流动的光斑,像极了知识在时光里流淌的样子。

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