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第十一章 素馅饺子

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两人大包小包地来回搬了两三趟才把东西将将拎到巷口。

蹲在黑市巷口的两个壮汉中一个较年长的男人推来一个小推车,帮她们把东西运回了陆家。

陆明义在峮山镇机械厂里做临时工,他已经请了两天假了,早上周业东前脚刚走,他后脚也出门上班去了。

推着推车的男人看家里就她们两个女人,二话不说,又帮她们把东西搬进院子。

桂芳嫂子连忙跑进厨房倒了杯水给他,宋芍药则是在和男人交谈中得知男人叫沈生。

沈生走后,宋芍药也没歇息,走进厨房,系上围裙,先是将不好的绿豆挑选出来,然后把挑好的绿豆反复清洗了几遍,确认都洗干净了,拿了个盆舀了两勺水将它们浸泡着。

泡好绿豆,宋芍药和桂芳嫂子两人将案板、刀具、碗盆全拿到了院子里。

没办法,厨房地方太小,宋芍药施展不开。

在院子里支好桌子,宋芍药洗手开始和面。

本来是想十斤面粉一起用掉,但一口吃不成个胖子,她和桂芳嫂子两个人能搞定五斤面粉就不错了。

就见五斤面粉被宋芍药分成三个盆和着,桂芳嫂子都有点惊掉下巴。

奢侈,太奢侈。

“芍药啊,太多了,日子可不能这么瞎过,这都可以包三百多个饺子了。你一下子包这么多,我们又吃不完,天气又热,放着就坏了,这可都是钱呀。”

桂芳嫂子看宋芍药年纪轻,不会过日子,没憋住唠叨着。

“嫂子,留一些我们吃,其他的我都是要拿出去卖的。”宋芍药好脾气地笑道。

“啥?拿去卖?这会被抓走的吧。”

桂芳嫂子脸上表情更难看了。

“嫂子,时代在进步了。你看镇上现在好多走街串巷卖东西的,还有些零散摆摊的。放心,我会小心的。”

不管桂芳嫂子如何心慌,宋芍药是一定要尝试的。

没别的原因,她很缺钱。

由着桂芳嫂子坐在一旁七想八想,宋芍药和面的动作不停。

和面和到一半,她突然拍了下自己脑门,她就说她忘了些什么。

连忙擦了擦沾满面粉的手,起身拿出几个胡萝卜洗干净剁成萝卜泥,将萝卜泥倒进事先准备好的白色棉布上,用力挤压,萝卜的汁一滴滴落入面粉盆里。

缺点绿色,宋芍药向桂芳嫂子讨要了几颗青菜,用同样的方法操作着。

加入了蔬菜汁的面粉,和出来的面团颜色别说还真挺好看。

桂芳嫂子还没见到饺子成品,就已经觉得这味道肯定差不了。

和好面,宋芍药在三个盆上盖了布,让它们醒发一会儿。

趁着这段时间,她也没闲着,把买回来的菜洗出来了一半,又剁成合适大小。

另一边,桂芳嫂子把灶火烧起来了,起锅烧油,葱姜蒜和辣椒一起扔进去爆香,把爆香后的残渣撇掉,只留融入了各种味道的猪油,放在一旁晾凉。

饺子馅料也分成了三盆,韭菜的,白菜的,萝卜的。

分别加了点盐,把熬好的料倒入,用筷子充分搅拌。

面团也醒好了,宋芍药和桂芳嫂子分工合作,一个揉成长条状切成小面块,一个拿擀面杖擀成饺子皮。

中间休息了会,简单蒸了两剩下的馒头把中午饭对付了下。

一整个下午,宋芍药和桂芳嫂子两人手脚勤快地包着饺子。

最后一张饺子皮包掉时,两人已累瘫。

宋芍药大致数了数,有两百七八十个。

周业东和陆明义在半路上碰到,一起回来,进门就看到摆满小半个院子的饺子。

“咦,这饺子有绿色的,有橙色的,还有绿白相间,橙白相间的,可真长见识了。”

陆明义随手捏起一个仔细打量着。

想到昨晚的那碗面,周业东心里早知晓这是谁的手笔,听到陆明义的惊叹,他也不由得多看了几眼。

“回来了,马上开饭了。”

桂芳嫂子从厨房探出头来知会了一声,宋芍药看水开了,每种饺子都下了不少。

一盘盘端出来时,陆明义的眼睛都花了。

配上宋芍药另外调的料碟,好吃到陆明义和桂芳嫂子舌头不保。

“乖乖,素馅饺子怎么比外面饭店卖的荤馅饺子还要好吃。”

桂芳嫂子不由感慨道。

宋芍药瞧了眼男人,男人虽然没说话,但一口接一口,停不下来的举动已经出卖了他。

宋芍药才吃掉两个水饺,周业东已经干掉了半盘子。

“里面还多着呢。”

女孩的一句话让周业东稍微放慢了速度。

一盘吃完,宋芍药进厨房又给周业东和陆明义添了一盘。

没立刻坐下,返回去把用井水凉过的绿豆汤取了出来,舀了四碗拿出去。

一口水饺一口蘸料,再来口清凉的绿豆汤,这日子没的说了。

两个字,舒坦。

“芍药妹子,你这手艺,以后嫁人你男人可有福了。”

陆明义吃傻了,打了个饱嗝说道。

宋芍药一笑而过,感受到身侧周业东投来的目光,纳闷回望。

“你想拿饺子去卖?”

周业东没有继续陆明义的话往下说,反而说起了别的事。

“嗯,我想中午去工厂附近转悠转悠,工人的人流量大,中午又是饭点,会好卖些。”

女孩有条不紊地计划着。

周业东知道政策的变化,倒也不反对,只是她一个女孩子总归不放心。

“我陪你去。”

“不行。”

宋芍药差点当场站起来,虽然以后政策会越来越好,但是他在部队,这种事她来就行,他来就影响不好了。

“我陪芍药去吧。”

桂芳嫂子有自己的小心思,宋芍药这饺子做的好吃,她要不是肚子吃撑了实在塞不下了,她还想再来几个呢,明天也许真的有人买。

再说了,周业东可是个有能耐的,他都没制止宋芍药,看来上午宋芍药和她说的那些话不假,她可以先跟去看看,要是真行,也是个进项。

似是读懂了她的顾虑,周业东没坚持,只是看着她的目光又多了层淡淡的笑意。

晚上,宋芍药洗完澡刚擦干头发,就看见周业东和陆明义推着辆自行车进来。

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