菜品盛放在一个不规则形状的定制白瓷盘中，盘子边缘用写意的墨色线条勾勒出几笔山水。
肴肉切得方方正正，晶莹剔透，如同琥珀一般，顶端用镊子细致地点缀着几片薄如蝉翼的乌黑松露，旁边还配了一小撮用特殊酱汁腌渍过的嫩姜丝。
整个摆盘，确实像一幅精心构作的工笔画，赏心悦目。
【这卖相，可以打九分。黑松露，有了这玩意儿才能卖的上价钱。就是不知道味道怎么样。别是中看不中吃才好。】
江雨薇的目光带着一丝期待看向宁檬。
林毅则是不动声色地端起茶杯，轻轻呷了一口，余光却始终关注着宁檬的反应。
宁檬拿起桌上的玉石筷子，筷身入手微凉。
她夹起一小块肴肉，没有蘸旁边的酱汁，直接送入口中。
肴肉的皮冻q弹，入口即化，瘦肉部分酥烂入味，咸鲜适中。
黑松露的独特香气在口腔中慢慢散开，但似乎有些过于含蓄，没有想象中那么浓烈霸道。
宁檬细细咀嚼着，面上神色平静，没有露出任何夸张的表情，只是在江雨薇带着询问的眼神望过来时，轻轻点了点头，示意自己尝过了。
【嗯……味道还行。】
【肴肉本身的火候是到位的，皮冻的胶质感和肉的酥烂度都不错。】
【但黑松露的香味，感觉没完全被激发出来，或者说，被肴肉本身的味道稍许压制了。】
【整体7分吧，胜在食材和摆盘。】
紧接着是第二道热菜——“金汤蟹粉扒时蔬”。
碧绿鲜嫩的芥菜胆，被浓郁金黄、如同融化了的黄金一般的蟹粉汤汁细密地包裹着，顶端还用几粒鲜红的枸杞做了点缀。
菜一端上来，蟹粉特有的鲜香就若有若无地飘散开来。
视觉效果确实惊艳，红黄绿的搭配，鲜亮夺目。
宁檬依旧是先观察，再动筷。
她夹起一棵裹满汤汁的芥菜胆，放入口中。
芥菜胆很嫩，带着一丝清甜。
蟹粉汤汁确实鲜美，能尝出蟹黄的甘香和蟹肉的细嫩。
她依旧是平静地品尝，吃完一小颗，便放下了筷子，没有流露出过多的情绪。
【这道菜，颜色是真漂亮，看着就有食欲。】
【蟹粉给得也算足，鲜味是有的。】
【但是……这芡汁是不是勾得稍微厚了一点点？有点糊嘴，反而掩盖了芥菜胆本身的清爽。】
【而且，似乎吃到了一点点细微的腥气，处理上可能还不够完美。6.5分。】
林毅一直不动声色地观察着宁檬的反应。
见她对这两道无论是食材选用、烹饪技巧还是摆盘设计都堪称用心的菜品，都只是浅尝辄止，脸上更是连一丝基本的赞叹之色都没有，他内心深处的那份不以为然，心里更加确定了几分。
他端着茶杯的手指微微动了动，不由得又轻视了几分。
【看来，雨薇这次是真的病急乱投医了。】
【找这么个小丫头来，能尝出什么门道？不过是仗着年轻，在综艺上会做几道家常菜罢了。】
【这种级别的料理，她恐怕连食材都认不全吧？】
林毅心中暗忖。
江雨薇自然也注意到了宁檬平淡的反应，以及林毅嘴角那抹若有若无的哂笑，心中愈发忐忑不安。
她放在腿上的手，不自觉地轻轻攥紧了些。
她太希望宁檬能给出一个积极的评价，或者至少是一些有建设性的意见，来打破目前餐厅的困境，也打破她和林毅之间的僵局。
就在这时，第三道菜，也是餐厅炖品中的主打之一，被服务员小心翼翼地端了上来——“墨脱石锅手撕鸽吞官燕”。
一只看起来颇有年头的墨色石锅，锅盖揭开的瞬间，一股混合着鸽肉醇厚鲜香与燕窝独特清润气息的热气散开。
汤色清澈见底，不见一丝油花，几块被巧手撕成条状的鸽肉浮沉其中，间或能看到晶莹剔透的燕窝。
服务员替每人盛了一小碗。
宁檬端起白瓷小碗，碗壁温热。
她先是闻了闻香气，鸽子的鲜味很纯粹，没有多余的杂味。
她用小巧的汤匙舀了一勺汤，汤汁入口，温度恰到好处。
鸽肉炖得酥烂，几乎入口即化。
汤头确实鲜美，能喝出是花了功夫吊出来的。
然而，当她细细品味那与鸽肉一同炖煮的官燕时，她的眉尖几不可查地轻轻蹙动了一下，只是一瞬，快到几乎让人无法察觉，便又恢复了平静。
她放下手中的汤匙，没有再碰第二下。
【这汤头火候是够的，鸽子的精华也融入汤中了，清而不寡，鲜而不腻。但是……这燕窝……】
宁檬的舌尖能清晰地感觉到，那燕窝的口感有些不对劲。
虽然看起来晶莹剔透，但入口后缺乏应有的爽滑q弹，反而带着一丝若有若无的涩与散，像是处理或者泡发环节出了些许纰漏。
【可惜了这锅好汤。燕窝这种东西，最是考验细节。差之毫厘，谬以千里啊。】
江雨薇一直紧盯着宁檬，自然没有错过她眉宇间那一闪而逝的微小变化。
她的心，也跟着提了起来。
她偷偷瞥了一眼对面的林毅，发现他嘴角那抹若有若无的哂笑，此刻似乎更明显了一些，
眼神中带着一种“果然如此”的了然，显然是对宁檬的“鉴赏能力”已经不抱任何期望，甚至可能觉得她连装都装不像了。
就在这时，服务员迈着小碎步，
小心翼翼地端上了第四道菜。
这道菜一出场，便自带一股“主角光环”。
一个巨大的白玉色平盘，造型简约却不失大气。
盘子中央，几块金黄色的、表皮闪烁着诱人油光的鸡块，
被精心堆叠着，旁边则点缀着一小撮乌黑油亮、
颗粒饱满的鱼子酱，如同黑色的珍珠。
旁边还用翠绿的、不知名食用香草做了些许装饰，
色彩对比鲜明，视觉冲击力十足。
这正是“境”餐厅的绝对招牌，
也是林毅最为得意之作——“脆皮文昌鸡配奥赛特拉鱼子酱”。
中西合璧、创意与美味并存的典范之作。
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