糖痕觅古
暮春的雨敲打着古籍馆的玻璃窗，陈砚之指尖捻着张泛黄的宣纸，目光停在“糖龙祈年”四个字上。纸页边缘早已脆化，墨痕却依旧清晰，是乾隆年间《乡俗杂记》里的一段记载：“仲春祭社，以赤糖融铸为龙，长丈余，鳞爪分明。巫者持勺祷祝，糖龙化液入田，谓可祈五谷丰登，岁岁无忧。”
他是燕大历史系的教授，研究民俗史十余年，却从未在任何文献里见过这样具体的糖龙祭祀记录。桌上堆叠的方志、笔记摊开了大半，从《畿辅通志》到《民间岁时记》，关于“糖”的记载多与饮食相关，偶有提及糖塑，也不过是“小儿玩物，形若鸟兽”，从未与“祈年”这样庄重的祭祀仪式挂钩。
“陈教授，您要的《光绪朝顺天府志》到了。”图书管理员推门进来，抱着本蓝布封皮的线装书，“这可是馆里的镇馆之宝，您可得小心着翻。”
陈砚之连忙起身接过，指尖触到粗糙的布面，像是触到了百年前的尘埃。他缓缓翻开，目光在密密麻麻的文字里穿梭，直到翻到“礼俗卷·祭社篇”，心脏突然漏跳了一拍——
“双生谷旧俗，祭社日必制糖龙。取当地赤糖，经九熬九滤，至色如琥珀、韧如蚕丝。择青壮者二人，共执长勺，于青石案上绘龙。龙成，全村跪拜，由社老诵祷文，以糖龙投于社火，糖液渗入土中，喻‘龙泽润田’。”
双生谷。
这个地名像颗石子投进陈砚之的心湖。去年深秋，他为调研民间糖塑技艺，曾去过京郊的雾灵山，那里有个叫双生谷的村落，住着最后一位糖龙技艺传承人，姓周，叫周望山。当时周望山握着他的手，说自家祖辈传下一个传说：“老辈人说，咱们谷里的糖龙不是用来玩的，是用来祈年的。每年开春，要做一条大糖龙，烧了给土地爷，地里的庄稼才能长得好。”
那时陈砚之只当是民间传说，未曾深究。可此刻，古籍里的文字与周望山的口述完美重合，甚至连“九熬九滤”“青石案绘龙”这样的细节都分毫不差。他猛地合上书本，雨水打在窗上的声音仿佛都变得遥远，脑子里只有一个念头：去双生谷，找周望山。
第二天清晨，陈砚之驱车赶往雾灵山。山路蜿蜒，两旁的桃树刚谢了花，枝头缀着小小的青果。车子停在双生谷口时，周望山正坐在自家院门口的老槐树下，手里拿着把铜勺，在一块青石上慢慢勾勒。看到陈砚之，他放下铜勺，笑着起身：“陈教授，怎么突然来了？”
“周师傅，我有重大发现！”陈砚之走进院子，从背包里掏出复印的古籍页面，递到周望山面前，“您看，这是乾隆和光绪年间的方志，里面记载的‘糖龙祈年’，和您说的祖辈传说一模一样！”
周望山接过纸页，手指有些颤抖。他没读过多少书，却认得上面的“糖龙”“祈年”“双生谷”几个字。他凑近了看，又抬头看向陈砚之，眼里满是激动：“这……这上面真写了？老辈人没骗我，咱们的糖龙，真的是用来祈年的？”
“不仅是真的，细节还特别清楚。”陈砚之指着纸上的文字，“您说祖辈做糖龙要‘九熬九滤’，这里写了；您说在青石案上绘龙，这里也写了。还有‘糖龙投社火，糖液润田’，这和您说的‘烧给土地爷，庄稼长得好’完全对应。”
周望山的眼睛慢慢红了。他从小跟着父亲学做糖龙，父亲告诉他，这手艺是祖宗传下来的，有大用处，可具体是什么用处，父亲也说不清楚。后来村里的人越来越少，年轻人都出去打工了，没人再学做糖龙，也没人再提“祈年”的事。他守着这手艺，总觉得心里空落落的，像是握着件没根的东西。可现在，这两张泛黄的纸页，却给这手艺接上了根，接上了百年前的历史。
“陈教授，您跟我来。”周望山突然转身，走进里屋。片刻后，他捧着个木匣子出来，匣子上的铜锁已经生了锈。他打开锁，里面放着一把黝黑的长勺，勺柄上刻着模糊的纹路，还有一块方形的青石，石面上留着淡淡的糖渍痕迹。
“这是我太爷爷传下来的。”周望山拿起长勺，声音有些沙哑，“太爷爷说，这勺是当年做祈年糖龙用的，长三尺三寸，得两个人一起拿。这块青石，就是当年的案台，你看这上面的纹路，是老辈人画龙时留下的印记。”
陈砚之接过长勺，指尖抚过勺柄上的纹路，那是一条简化的龙形，虽历经百年，依旧能看出当年的精巧。他又看向青石案，石面上确实有浅浅的凹槽，像是无数次用糖丝勾勒后留下的痕迹。这些实物，再加上古籍记载和口述传说，三者相互印证，构成了一条完整的证据链，足以证明双生谷的糖龙技艺，并非普通的民间糖塑，而是承载着古代祈年祭祀文化的重要非遗。
“周师傅，这些东西太重要了。”陈砚之的声音里满是兴奋，“古籍记载是文字证据，您的口述是活态传承证据，这把长勺和青石案是实物证据。有了这三样，我们就能向文化部申请，把糖龙祈年的文化内涵正式纳入非遗保护范围，让更多人知道，这手艺不仅是技艺，更是历史的活化石。”
周望山点点头，又从匣子里拿出一张叠得整齐的红布，小心翼翼地展开。布上是用墨笔画的图样，一条巨龙蜿蜒盘旋，龙身边缀着五谷杂粮的图案，下方写着几行小字：“同治十二年，双生谷祭社，糖龙长一丈二，用糖三百斤，社火后，当年秋收亩产增三成。”
“这是我太爷爷画的糖龙图样。”周望山指着图样，“他说那年收成特别好，村里人都说是糖龙显灵了。后来这图样就传了下来，我父亲教我做糖龙时，就是照着这图样画的。”
陈砚之凑近看那图样，龙的形态与古籍里“鳞爪分明”的描述完全一致，五谷杂粮的图案也印证了“祈五谷丰登”的记载。他掏出相机，仔细地拍下图样、长勺、青石案，又和周望山一起，详细记录了口述传说的每一个细节，从祭社的时间、参与的人员，到熬糖的步骤、祷文的内容，生怕漏掉任何一个关键信息。
夕阳西下时，陈砚之准备离开。周望山送他到谷口，手里拿着个小小的糖龙，是用赤糖做的，龙身缠着几缕代表五谷的彩色糖丝。“陈教授，这个您拿着。”他把糖龙递过去，“这是按太爷爷的图样做的小的，您带回去，也算个念想。”
陈砚之接过糖龙，琥珀色的糖丝在夕阳下泛着暖光，仿佛还带着刚熬好时的温度。他看着周望山，又看向谷里错落的房屋，突然觉得，这条藏在深山里的山谷，这条传承了百年的糖龙技艺，终于要走出雾灵山，走向更广阔的世界。
回到学校后，陈砚之立刻投入到研究中。他把古籍记载、口述记录、实物照片整理成册，结合自己多年的民俗史研究，撰写了一篇题为《从“糖龙祈年”看双生谷民间祭祀文化的传承与演变》的论文。论文发表后，立刻引起了学界的关注，不少民俗学家、非遗研究者纷纷联系他，希望能一起深入研究双生谷的糖龙文化。
三个月后，文化部组织的非遗评审专家组来到双生谷。周望山当着专家组的面，按照祖辈传下的方法，熬制赤糖，用那把百年长勺，在青石案上画出了一条一丈长的糖龙。当琥珀色的糖丝在青石上慢慢成形，龙鳞、龙爪、龙角渐渐清晰，专家组的成员们都露出了惊叹的神色。
“太不可思议了。”组长握着周望山的手，“文字、口述、实物、技艺，四位一体，这是目前为止，民间非遗文化中最完整的证据链之一。糖龙祈年不仅是一种技艺，更是一种活态的历史，值得我们好好保护和传承。”
不久后，双生谷糖龙技艺（含糖龙祈年文化）正式被列入国家级非物质文化遗产扩展项目名录。消息传到双生谷时，周望山带着村里的老人，在老槐树下摆了张青石案，做了条小小的糖龙，朝着天空的方向，轻轻念叨着祖辈传下的祷文。
陈砚之接到周望山的电话时，正在古籍馆里整理新发现的民俗资料。电话里，周望山的声音带着笑意：“陈教授，谢谢您。现在村里的年轻人都愿意回来学做糖龙了，还有城里的孩子来这里研学，咱们的糖龙，真的活过来了。”
陈砚之看着窗外，阳光正好，透过玻璃洒在古籍上，那些泛黄的文字仿佛也有了温度。他想起在双生谷看到的那条糖龙，想起周望山激动的眼神，突然明白，历史从来不是躺在纸页上的文字，而是藏在人们的记忆里、手艺里，藏在那些代代相传的故事里。而他所做的，不过是帮这些历史，拂去尘埃，让它们重新焕发光彩。
那天晚上，陈砚之在日记里写道：“古籍为骨，口述为魂，实物为证，技艺为脉。糖龙祈年，不仅是一段文化的溯源，更是一次历史与当下的对话。这条琥珀色的糖龙，终于从百年前的祭社仪式里，飞到了今天的阳光下，也必将飞向更远的未来。”
喜欢大明商途：重生之商业帝国请大家收藏：(m.bokandushu.com)大明商途：重生之商业帝国博看读书更新速度全网最快。