看着这一桶黄黄的塘角鱼，陆小逍拎着直接回家了。
我先回去做鱼，你们等会忙完了过来吃饭。
陆小逍拎着水桶和他们俩人说道。
“好嘞。”
等会我们忙完过去。
陆大河还有大牛俩人点头表示明白。
陆小逍把水桶放在摩托车上面，直接开车回家去处理鱼。
这种有粘液的鱼，处理工序会比带着鳞片的麻烦一些，不过都不是问题。
回到家陆小逍开始处理这些塘角鱼。
“先把鱼全部拍死，然后让开水过一下，这样子容易处理粘液。”
如果粘液没有处理干净，会很腥。
挨个挨个一条一条的清除粘液。
处理好之后，开始掏心掏肺，把不需要内脏全部丢掉。
把绿色鱼籽洗干净全部留下来。
注解：“鲶鱼的鱼籽是绿色的。”
这也是一道美味来着。
“不建议吃那些不干净的鱼籽，因为身体不适的人，消化不了。”
不过这个喂养过药剂的鱼籽，放心吃。
“这可含着大量蛋白质啊！”
虽然说鲶鱼籽有毒，其实还是看人体质，还有养鲶鱼的环境，如果是污染的环境当然有毒。
洗干净之后，把鱼籽放在一边。
塘角鱼肉则是拿来切块。
葱姜蒜，小米椒豆瓣酱这些配料准备好。
还有两瓶啤酒。
啤酒是拿来黄焖塘角鱼的。
灶台大锅里面油烧开，开始缓慢放入塘角鱼煎，因为鱼有点多，需要把煎好的鱼块先捞上来。
然后换下一批。
重复两次得到一堆煎好的鱼块，陆小逍又往灶台放入一把柴火。
“等一下需要大火熬煮了。”
把煎好塘角鱼块留好另一份拿来干锅的量，剩下全部放入进去，大蒜姜片，还有豆瓣酱加入进去。
两瓶啤也倒入进去，再来上一勺真正的山泉水。
“农村的山泉水冰凉冰凉，比大自然搬运工干净多了。”
“所谓好鱼配好水，盐巴，猪油味精这些搞里头。”
一边洗干净的鱼籽也也放入进去，鱼籽只好煮熟入味就可以了。
“猪油增香，没有的也可以一开始用肥猪肉煎一下。”
这些倒入里头之后在添上一把柴火，让他大火熬煮入味。
这一道黄焖塘角鱼暂时搞定了。
等他大火熬煮，等会小火收汁。
现在在做一道干锅塘角鱼。
拿出砂锅，洗干净放在煤炭炉上面。
放入猪油让他热一下油，随后放下大蒜小米椒爆香，最后放入塘角鱼块，在加入一些料酒去腥。
翻炒几下再加入秘制酱料。
“翻炒均匀，不用放入水盖上锅盖。”
最后来点高度白酒让他盖子上面火烤一下，让他快点爆香。
等他干锅煎一会就可以，注意把握时间，不然容易粘锅。
这个干锅要一边火烤一边吃才香。
现在也没有简易炉子，只好作罢！
........
两道鱼香很快飘入客厅里面。
把杨倩倩还有小甜甜馋的流口水。
“当然是小甜甜在流口水，杨倩倩则是在吞咽口水。”
这个塘角鱼本来这样子做就很香，更何况还是喂养过药剂的。
哪怕是陆小逍也吞咽了一下口水，真的太香了。
这实在让人把持不住啊！
.......
很快时间到了，陆大河还有大牛也来到家里。
刚进门就被这香气迷晕了。
陆小逍和杨倩倩俩人也端菜放在桌子上，杨倩倩拿着一盘炒青菜。
陆小逍则是端着一大铁盆黄焖塘角鱼，这么一大盘够他们吃的了。
“还有一道干锅塘角鱼也被用抹布端上来，这砂锅太烫了，陆小逍可没有铁砂掌不怕烫。”
砂锅下面用碟子垫好，不然这么烫这桌子用几次都坏了。
小逍，你这也太香了吧！
陆大河不得不佩服陆小逍，这做菜真的有一手，最起码比他挖池塘养鱼厉害多了.......
嘿嘿。
大家坐下来吃吧！
小甜甜早就迫不及待的爬上自己的椅子。
陆小逍去后面拿出一瓶白酒出来。
杨倩倩则是坐在小甜甜旁边，因为吃鱼的原因需要大人看着小孩子吃鱼。
“不然容易鱼刺卡到喉咙。”
哪怕这个塘角鱼刺少也不能马虎大意。
杨倩倩可不会陪他们大男人一块喝酒，如果是和自家男人喝点那是可以的。
她直接拿筷子夹来了一口鱼肉入嘴。
“这......这味道。”
一块鱼肉入嘴，杨倩倩整个人都愣住了。
“这鱼肉也太好吃了吧！比上一次做的酸菜鱼好吃了不知道多少倍。”
倩倩怎么了？
陆小逍看见自家老婆吃了一口鱼，直接愣住了。
还以为鱼肉味道不对呢。
“小逍。”这鱼比上次好吃多了。
杨倩倩三两下把口中的鱼吞下了，还不自觉的用舌头舔了舔嘴唇。
“完全不知道这个举动对于男人杀伤力有多大。”
幸好只有陆小逍一人去瞧见，大河还有大牛他们还在倒酒呢。
真的这么美味吗？
陆小逍有点怀疑，上一次的鱼他也是吃过的。
难不成塘角鱼吸收药剂比较好？
所以口感比较香？
好吃多吃点吧！
陆小逍也没有在意，味道不错就可以了。
嗯呐嗯呐～
杨倩倩筷子都没有停下来，一直夹着鱼往嘴里送。
而且动作还十分优雅，不会像汉子吃饭一样，那么粗鲁。
.......
小甜甜坐在椅子上眼巴巴看着自己麻麻.......一个人吃鱼鱼。
她的小碗还有一块挑好刺的鱼鱼呢～
麻麻～
麻麻～
“小甜甜委屈巴巴??????? ????????的看着自己贪吃的麻麻。”
杨倩倩：(????????)......忘记还有崽崽小甜甜要喂养了。
只好挑了几块鱼刺，放在小甜甜碗里。
“嗷呜～”
小甜甜那种自己专属勺子舀起鱼块往嘴里送去。
.......
陆大河和大牛还有小逍他们，先碰了一杯酒喝上一口。
“斯哈～”
吐出一口酒气，连忙夹上一块鱼肉放入嘴里，压一压辛辣的高度酒。
“这......这也.......这也太好吃了吧！”
陆大河夹一块干锅塘角鱼放入嘴里，立马被这这个香味征服了。
喜欢系统重生：我在80年当地主请大家收藏：(m.bokandushu.com)系统重生：我在80年当地主博看读书更新速度全网最快。