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杨庆柏

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第80章 姥姥

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姥姥

姥姥的脚很小,仿佛是被岁月的痕迹所束缚,每一步都显得有些艰难。她戴着一副高度近视的眼镜,镜片后的眼睛总是透露出一种温和而慈祥的光芒。

姥姥的穿着总是那么朴素,一件蓝色的衣服上点缀着淡淡的花纹,给人一种清新而淡雅的感觉。她的头发被整齐地扎成一个旮瘩揪,虽然简单,却显得十分利落。

姥姥的手上布满了厚厚的老茧,那是她辛勤劳作的证明。这些老茧见证了她一生的辛苦和付出,也让她的手看起来更加坚韧有力。

姥姥一共有三个儿子和两个女儿,而我,就是她最疼爱的外孙子。从我有记忆开始,姥姥就经常来我们家,她的主要任务就是照顾我们这四个小外孙。

记得是 1969 年,当时爸爸被派到锦州的五七干校工作,姥姥便来到了我家,一住就是半年之久,直到爸爸回来。那时候的我才十四岁,而我的三个弟弟们,年龄分别是十岁、七岁和六岁。

小时候,最幸福的时光莫过于姥姥在我家的那些日子。那段时间里,姥姥每天都会早早起床,为我们准备丰盛的早餐。她总是变着花样地烹饪各种美食,让我们的味蕾得到极大的满足。

早餐过后,姥姥便开始收拾房间。她会仔细地打扫每一个角落,擦拭家具,整理衣物,让家里始终保持整洁干净。接着,她会去洗衣服,那时没有洗衣机,无论是大件的床单被罩,还是小件的衣物,姥姥都会用搓衣板认真搓洗,然后晾晒在院子里,让阳光给它们消毒杀菌。

中午时分,姥姥又会忙碌地准备午餐。她会根据我们的口味和喜好,精心烹饪出一道道美味佳肴。餐桌上,总是摆满了色香味俱佳的饭菜,让人垂涎欲滴。

下午,姥姥会稍作休息,但她并不会闲着。她会坐在院子里,一边晒太阳,一边缝补我们的衣裳。无论是破了的裤子,还是掉了扣子的衣服,姥姥都能巧妙地修补好,让它们焕然一新。

到了晚上,姥姥会早早地准备晚餐。晚餐后,她会给我们讲一些有趣的故事。直到我们都进入了梦乡,姥姥才会结束一天的忙碌,安心地休息。

姥姥就是这样,一天到晚都在辛勤劳作,却从不抱怨。她用自己的双手,为我们创造了一个温馨舒适的家,让我们感受到无尽的关爱和温暖。那些日子,虽然平凡,但却是我童年最幸福的回忆。

最难忘的是姥姥蒸的鸡蛋糕,那可是我童年时代的美味佳肴啊!姥姥总是先准备好三个鸡蛋,轻轻地磕破它们,将蛋液倒入一个大碗里,再加入一小匙盐,然后用筷子充分搅打,直到蛋液变得细腻均匀,没有一丝蛋清残留。

接着,姥姥会在锅里放上蒸帘,加入适量的水,然后点火烧开。在等待水烧开的过程中,姥姥会在蛋液里加入一些温水和少许油,继续搅拌均匀,这样可以让蒸出来的鸡蛋糕更加嫩滑。

水烧开后,姥姥小心翼翼地将装有蛋液的碗放在蒸帘上,盖上锅盖,用中大火蒸。大约七八分钟后,姥姥会揭开锅盖,用一根筷子插入鸡蛋糕中心,如果筷子上没有沾到蛋液,就说明鸡蛋糕已经蒸熟了。

姥姥会迅速将碗从锅里取出,放在一旁稍微晾凉一下,然后撒上一些葱花,淋上一点酱油和香油,最后端上饭桌。那香气四溢的鸡蛋糕,让人垂涎欲滴!

姥姥会用一把小刀在鸡蛋糕上轻轻地划一个十字,将它分成四份。然后,她会告诉我们哥四个,每人只能吃碗里的四分之一,绝对不能越界。我们虽然年纪小,但也知道要遵守姥姥的规定。

然而,我们哥四个就像饿狼一样,根本等不及鸡蛋糕完全晾凉,就迫不及待地用勺子挖起一块塞进嘴里。那香甜嫩滑的口感,让我们完全顾不上烫嘴,很快就把自己的那一份鸡蛋糕吃得干干净净。

现在回想起来,我觉得我们当时真是太不孝顺了。孔融让梨的故事我在课本中学过,可我怎么就没有想到先让姥姥吃点鸡蛋糕呢?每次想到这里,我都会感到十分愧疚和自责。

那时,粗粮多,姥姥就给我们哥四个烙玉米面饼子,但因为那时每人每月供应三两油,烙玉米面饼子吃也是奢侈的。

晚上时,做完家务活,姥姥就捧起家里唯一的四本书——《毛泽东选集》四卷,认真地看了起来,姥姥识文断字,年轻时当过教书先生。

我有些纳闷,我问姥姥“《毛泽东选集》太深奥,您为什么看得如此着迷?”姥姥笑着说:“《毛泽东选集》四卷,那可是一部中国历史啊!毛泽东爱读史书,也善于引用历史典故。这里的中国历史事件有几百起,中外历史名人有100多人。从济世能臣、农民领袖到思想巨擘、文学大家等,在人生的不同阶段,毛主席都有评点。

“是吗?我也要看。”我立刻拿起了一本《毛泽东选集》,像姥姥那样看了起来。

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