重生六零:退亲后我靠打猎暴富

陌上人如玉

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第181章 熏肉干,平安归来

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接下来的十天时间里,白志勇带着众人不断把猎物送回窝棚。

郑永强白天出去蹓趟子,把套牢的猎物带回来。

乔奋斗就留在窝棚里面收拾猎物。

所有的鹿肉除了留下来他们日常食用的部分,其他的肉全都要熏烤,制成肉干。

最初乔奋斗一个人还能忙得过来,到了后来猎物越来越多,郑永强蹓趟子都得快去快回。

苏毅安和白杜鹃又出去寻了两次参,带回来了几块灵芝和一些草药。

后来两人就再没有出去,而是帮着乔奋斗一块处理肉干。

鹿肉要先切成条状,撒上粗盐后揉搓,再用木槌敲打。

然后放在松木火堆上熏烤。

熏烤时下面火不能停,要连续熏制8到10个小时。

白杜鹃他们只能轮流盯着火。

还要防止被熏肉的味道吸引来的各种野兽。

小玉、二郎和馋狗肩负起保护窝棚的职责。

小玉和二郎都嫌熏烤肉干时飘出来的烟太呛人,两狗都躲在上风处。

只有馋狗,不顾烟熏火燎地,一直守在熏肉旁。

有几次白杜鹃见它都被熏出眼泪来了,但还是坚守“阵地”,一步不退,就像吸烟味有瘾似的。

白杜鹃实在是佩服它的耐心,有时会在切肉的时候把碎肉丢给它吃。

馋狗也不嫌碎肉小,来者不拒。

鹿肉熏制好后,要串起来,悬挂在通风处,避免阳光直射。

3到5天后,就会变成肉干。

另外昂帮还教给大伙鄂伦春族传统加工鹿肉的方法。

树架风干肉和桦树皮筒熏肉大伙都能接受,唯独生肝和酸肉,就连白志勇都拒绝尝试。

生肝片还容易接受一些,就是用新鲜的鹿肝切薄片,蘸着野果的果酱生食。

酸肉则是把肉块塞入鹿的胃袋里,埋在桶内用马奶树皮汁发酵。

5至7天后取出,味似奶酪。

因为昂帮手上没有马奶,所以无法制作。

但是众人对昂帮形容此物制成后的味道保持怀疑态度。

昂帮拍着大腿,“你们要是不信等回去了我做给你们吃,我请客!”

众人:“不用麻烦了……”

昂帮:“你们别客气。”

众人:“……我们不是客气。”

昂帮见众人就是不肯接受,只好改教他们用肠衣灌制肉肠的方法。

剥下来的鹿皮也被鞣制软化,通通收集起来。

当所有的鹿肉都风干好后,白志勇宣布狩猎结束。

大伙收拾行李,肉干也分成了若干份,每人都携带了相当重量的肉干。

往回走的时候,每个人的心情都很愉快。

有了这些肉干,足以填饱他们家人的肚子。

如果省着点吃,坚持到入冬不成问题。

众人返回方驼子大队的时候,时间刚好过去了一个月。

白志勇他们在分肉干的时候上,苏毅安和白杜鹃单独跑到一边商量着卖人参的事。

“药材方面还是你懂的多,你去卖吧。”白杜鹃道,“卖完你让你的狗来给我送个信,我就去找你分账。”

“不行,你得跟我一块进城。”

“为什么?”她很不想跟他一块进城,要是被人看到怕是不好解释。

“不为什么,因为这是咱们两个的东西,你就不怕我拿着钱跑了?”

白杜鹃撇嘴,“你跑一个试试?”

就他那点体力,连她都跑不过。

苏毅安:“你那是什么眼神?看不起我?”

“嗯。”白杜鹃坦然地承认了。

苏毅安:“……”

心口痛!

苏毅安捂了捂胸口,“我怕卖了钱被人盯上,半路打劫……我这身板你也清楚,要是被抢我必定是一点反抗力都没有的。”

白杜鹃:“你可以喊非礼,肯定会有人来救你。”

苏毅安面部扭曲着,“白杜鹃同志,你个姑娘家跟谁学的这些荤话?”

“你管我?”白杜鹃翻白眼,“我和你一起进城行了吧。”

“行,到时中午我请客,咱们下馆子。”苏毅安见她答应了,自然也要拿出些他的诚意来。

两人商议好后白志勇那边众人也把猎物都分好了。

白志勇分出两包肉干推到他们面前,“这是你们的。”

白杜鹃惊讶,“不是说我们不参与分猎物吗?”

乔奋斗笑道,“你们帮了不少忙,这些肉干是你们应得的。”

“那行,我就收了。”白杜鹃大大方方的收了。

苏毅安也收了他的那份肉干,然后带着二郎和馋狗先走了。

稍后白志勇和昂帮也带着狗离开。

曲振国和他的外甥刘铁也高高兴兴的回家去了。

乔奋斗顾不上休息,他去大队借了马车,带着白杜鹃和小玉一块去了熊皮沟大队。

他急着要接自己的女儿回来。

一个多月没见,也不知他的女儿过的怎么样。

……

马车刚到院外,乔奋斗就听见杨建设新房院里传来汪汪的狗叫声。

乔奋斗下了马车来到院门外,探头往里看。

只见乔春娣一手拿着水舀子,腿边还放着装满狗食的桶。

“别吵,大伙都有份,排好队!”乔春娣像个发号施令的队长。

笨笨、大嘴,还有大白全都蹲坐在地上,仰头看着她。

刘向红坐在乔春娣身后不远处,面带笑容,挑拣着山里挖来的野菜。

“汪汪汪!”外面小玉叫起来,引得院里所有的狗全都跟着一块叫。

乔春娣看向院门外,发现了乔奋斗,高兴地大叫,“爹!你回来啦!”

乔奋斗打量着女儿的脸,“你好像还胖了点?”

“我胖了吗?”乔春娣笑眯眯的,“向红姨还说我太瘦了呢。”

刘向红放下手里的野菜,上前接过白杜鹃手里的行李,关心地问:“围猎还顺利吗?”

白杜鹃点头,“很顺利,大伙都平安回来了。”

“那就好。”刘向红露出欣慰的笑容,“建设昨天还叨念着你快回来了,没想到你今天就回来了,今晚我多炒个菜,你过来吃饭。”

“好。”

刘向红又问乔奋斗,“你们也留下一块吃?”

“不了,趁着现在天还亮,我带春娣回去。”乔奋斗婉拒,“这一个月麻烦你了,春娣肯定吃了你们家不少粮食,缺多少你算一算,我补给你。”

“行,你等一会,我去拿本子来。”刘向红说着进了屋,不一会拿出个小本子来。

她把本子打开递给乔奋斗。

本子上记录着乔春娣这一个月来在这里的吃用,字迹工整。

“这是谁写的?”乔奋斗好奇地问。

“是我写的,写的不好,让你见笑了。”刘向红谦虚道。

“这字还写的不好?”乔奋斗瞪大了眼睛,“你这字写的比我们大队的大队长都好。”

“爹,向红姨不单会写字,她还认识好多字呢,比我都多。”乔春娣说起这事一脸的骄傲。

乔奋斗再次看向刘向红的时候,眼中多了一份尊重与钦佩。

就在这时,院门外突然响起一个几乎变了调子的男声:“刘向红,你们在干什么?”

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