美食从系统:摆摊开始

未翼

首页 >> 美食从系统:摆摊开始 >> 美食从系统:摆摊开始最新章节(目录)
大家在看快穿之反派大佬是我囊中物极品小农民从斗罗大陆开始的人生赢家护花神医大唐:从种土豆开始温家有娘子重生:红色仕途末世大佬问鼎娱乐圈赵东苏菲都市潜龙免费阅读壹佰章
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 好看的都市言情小说

第793章 美食盛宴,系统的终极考验

上一章目录下一章阅读记录

林阳站在自己那略显破旧但充满烟火气的小吃摊前,阳光洒在他坚毅又带着几分疲惫的脸上。苏瑶则在一旁,帮着整理摊位上的调料和餐具,眼神中满是对林阳的信任与爱意。

“林阳,今天感觉怪怪的,系统怎么一直没动静?”苏瑶停下手中的动作,抬头看向林阳。

林阳微微皱眉,心中也正疑惑,这系统以往时不时就发布任务,可今天却异常安静。就在这时,熟悉的机械音在他脑海中响起:“宿主请注意,终极考验任务发布。在接下来的一个月内,你需要制作出全国各地具有代表性的美食,并详细记录制作教程,发布在指定的美食平台上。每种美食需制作出100份,且在制作过程中要保证色香味俱全,得到至少80%顾客的好评。任务成功,将解锁系统的终极秘密与丰厚奖励;任务失败,系统将永久关闭,你与美食的缘分也将就此终结。”

林阳听完,脸色微微一变,这任务难度可不小,全国各地的美食,种类繁多,制作工艺复杂,一个月的时间着实紧张。但他骨子里的倔强和对美食的热爱让他毫不犹豫地点了点头,心中暗暗发誓:“我一定能完成任务。”

苏瑶见林阳脸色凝重,虽不知道系统发布了什么任务,但也猜到不简单,她轻轻握住林阳的手说:“不管什么任务,我们一起面对,我相信你。”林阳看着苏瑶坚定的眼神,心中涌起一股暖流,用力地点了点头。

北京烤鸭

林阳决定先从北京烤鸭开始。他前往专门的禽类市场,挑选了10只体态饱满、肉质鲜嫩的填鸭。每只填鸭的重量都在三千克左右,这是制作正宗北京烤鸭的最佳重量。回到摊位后,他开始准备处理鸭子。

处理鸭子是个细致活,林阳先将鸭子宰杀放血,然后用60 - 65c的热水烫毛,烫毛的时间要控制在3 - 5分钟,这样既能保证鸭毛容易拔干净,又不会损伤鸭皮。拔完毛后,他在鸭子的右翅下开一个5 - 6厘米的小口,取出内脏,接着用清水将鸭身内外冲洗干净。

腌制鸭子的调料配方是林阳从系统以往提供的资料中总结改良的。他将200克食盐、100克白糖、50克花椒、30克八角、20克桂皮、10克丁香混合在一起,放入锅中干炒,炒出香味后盛出放凉。然后将放凉的调料均匀地涂抹在鸭身内外,腌制3 - 4小时,让调料充分渗透进鸭肉中。

腌制好的鸭子需要进行打气处理,这一步是为了让鸭皮和鸭肉分离,烤制出来的鸭皮更加酥脆。林阳用打气筒从鸭子的颈部开口处向鸭皮内打气,直到鸭身膨胀起来,像个气球一样。接着,他用开水浇淋鸭身,使鸭皮收紧,然后在鸭身上均匀地涂抹上一层麦芽糖水,挂在通风处晾干3 - 4小时。

烤制鸭子是整个制作过程的关键。林阳将特制的烤鸭炉预热到230 - 250c,然后将晾干的鸭子放入炉中。先烤制鸭胸部分20 - 25分钟,让鸭胸的油脂充分渗出,使鸭皮变得金黄酥脆。接着将鸭子翻面,烤制鸭背部分15 - 20分钟,再烤制鸭腿和鸭翅部分10 - 15分钟。烤制过程中,要不断观察鸭子的颜色和状态,适时调整火候和位置,确保鸭子受热均匀。当鸭子表皮呈现出枣红色,油亮酥脆,香气四溢时,就表示烤鸭已经烤好了。

林阳将烤好的鸭子取出,放在案板上晾凉5 - 10分钟。然后他熟练地将鸭子片成薄片,每片鸭肉的厚度要均匀,大约在0.3 - 0.5厘米之间。搭配烤鸭的薄饼,林阳也是自己亲手制作。他将面粉和水按照2:1的比例混合,加入一小勺盐和一小勺食用油,揉成光滑的面团,醒面30分钟。醒好的面团分成小剂子,擀成薄片,在每片薄片上刷一层食用油,然后将两片薄片叠在一起,擀成更大的薄片。放入平底锅中,用小火烙至两面微微泛黄,薄饼就制作完成了。

林阳还准备了葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料。顾客来的时候,他将片好的鸭肉放在薄饼上,放上葱丝、黄瓜丝,抹上甜面酱,然后将薄饼卷起来递给顾客。

“您好,尝尝我们刚出炉的北京烤鸭,这可是我按照最正宗的做法制作的。”林阳笑着对一位路过的顾客说。

顾客接过烤鸭卷,咬了一口,顿时眼睛一亮:“哇,这鸭皮好酥脆,鸭肉也很嫩,搭配着葱丝和黄瓜丝,一点也不油腻,太好吃了。”

这一天,林阳制作的100份北京烤鸭很快就销售一空,顾客们的好评如潮,这让他和苏瑶都信心大增。

四川麻婆豆腐

第二天,林阳开始准备制作四川麻婆豆腐。他一大早去市场挑选了100块新鲜的嫩豆腐,这种豆腐质地细腻,口感嫩滑,是制作麻婆豆腐的最佳选择。同时,他还购买了500克牛肉末、200克豆瓣酱、100克花椒、50克辣椒面、30克豆豉、20克姜、20克蒜、10克淀粉等食材。

回到摊位后,林阳先将豆腐切成2厘米见方的小块,放入加了盐的开水中焯水3 - 5分钟,这样可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加紧实,不易破碎。

接着,他开始炒制调料。在锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味,然后加入牛肉末翻炒至变色。再加入200克豆瓣酱、30克豆豉继续翻炒,炒出红油。此时,锅中香气四溢,辣椒和豆瓣的香味让人垂涎欲滴。

林阳加入适量的清水,大火烧开后放入焯好水的豆腐,轻轻翻动,使豆腐均匀地裹上汤汁。然后加入100克花椒、50克辣椒面,根据个人口味调整麻和辣的程度。接着,他用10克淀粉和适量的水调成水淀粉,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。最后,撒上一把葱花,一锅热气腾腾、麻辣鲜香的麻婆豆腐就出锅了。

“来,尝尝正宗的四川麻婆豆腐,又麻又辣又下饭。”林阳热情地招呼着顾客。

一位顾客尝了一口后,辣得直呼气,但还是不停地说:“太爽了,这味道太正宗了,好久没吃到这么好吃的麻婆豆腐了。”

这一天,麻婆豆腐同样受到了顾客的热烈欢迎,虽然制作过程中林阳被辣椒熏得眼睛流泪,鼻子也不通气,但看到顾客们满足的笑容,他觉得一切都值得。

广东肠粉

第三天,林阳要挑战广东肠粉。他先准备好制作肠粉皮的材料,大米200克、水400毫升、玉米淀粉50克、红薯淀粉30克、食用油10毫升。将大米洗净后,用清水浸泡3 - 4小时,泡好的大米连水一起放入搅拌机中,搅拌成细腻的米浆。然后将玉米淀粉、红薯淀粉和食用油加入米浆中,搅拌均匀,静置15 - 20分钟。

林阳制作了几种不同口味的馅料,有虾仁馅、牛肉馅和蔬菜馅。虾仁馅是将新鲜的虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10 - 15分钟;牛肉馅是将牛肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花等调料搅拌均匀;蔬菜馅则是将胡萝卜、香菇、木耳等蔬菜切成小丁,炒熟备用。

林阳用专门的肠粉机开始制作肠粉。在肠粉机的托盘上刷一层薄薄的食用油,防止肠粉粘连。然后舀一勺米浆倒入托盘,轻轻晃动托盘,使米浆均匀地铺在托盘上,厚度大约在1 - 2毫米。接着,在米浆上放上适量的馅料,将托盘放入肠粉机中,蒸2 - 3分钟,直到肠粉皮熟透,馅料也蒸熟。用刮板将蒸好的肠粉从托盘上刮下来,卷成条状,放在盘子里。

林阳还调制了独特的肠粉酱汁,将生抽、蚝油、白糖、清水按照3:1:1:5的比例混合在一起,放入锅中煮开,加入少许淀粉水勾芡,使酱汁变得浓稠。最后,在肠粉上淋上酱汁,撒上葱花和芝麻。

“新鲜出炉的广东肠粉,快来尝尝。”林阳的吆喝声吸引了不少顾客。

一位广东口音的顾客吃了一口后,激动地说:“太正宗了,这味道跟我在广东吃的一模一样,没想到在这儿还能吃到这么地道的肠粉。”

随着时间的推移,林阳陆续制作出了全国各地的美食,如陕西肉夹馍、天津煎饼果子、云南过桥米线、新疆手抓饭等等。每一道美食他都严格按照传统的制作工艺和比例进行制作,遇到不懂的地方,他就查阅大量的资料,向当地的美食师傅请教。苏瑶也一直陪伴在他身边,帮他打下手,给他鼓励和支持。

在制作过程中,林阳也遇到了不少困难。有时候食材的采购会出现问题,比如找不到新鲜的特定食材;有时候制作工艺过于复杂,需要反复尝试才能成功;还有时候,因为顾客太多,他和苏瑶忙得不可开交,连吃饭的时间都没有。但他们从来没有想过放弃,每克服一个困难,就离成功更近一步。

一个月的时间很快就要过去了,林阳终于完成了所有美食的制作和销售任务。他将每种美食的制作教程详细地记录下来,发布在系统指定的美食平台上。这些教程不仅有文字描述,还有步骤图片和视频,受到了广大美食爱好者的关注和好评。

就在林阳和苏瑶满心期待着系统公布任务结果时,系统的提示音再次响起:“恭喜宿主成功完成终极考验任务。现在为您解锁系统的终极秘密:本系统是由一位热爱美食的顶级厨师创造,他希望通过这个系统,将世界各地的美食传承和发扬下去。您凭借着自己的努力和对美食的热爱,完成了这个艰巨的任务,获得了系统的认可。作为奖励,您将获得一家顶级美食餐厅的经营权,以及这位厨师一生的美食心得和厨艺传承。”

林阳和苏瑶听到这个消息,激动得热泪盈眶。他们的努力终于得到了回报,从此,他们将踏上更高的美食征程,用自己的双手和热爱,为更多的人带来美味和幸福。

从那以后,林阳和苏瑶用心经营着这家美食餐厅。他们将全国各地的美食汇聚一堂,让顾客在一家餐厅就能品尝到来自五湖四海的美味。餐厅的生意越来越红火,成为了当地的美食地标。而林阳和苏瑶也成为了美食界的传奇人物,他们的故事激励着无数热爱美食的人,勇敢地追求自己的梦想。

喜欢美食从系统:摆摊开始请大家收藏:(m.bokandushu.com)美食从系统:摆摊开始博看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推纯情校医雾都侦探英雄联盟:我的时代一键修炼在线变强先缅北后樱花,我在全球搞事情水浒:梁山新寨主,好汉绝不招安重生司马懿,亲身隆中为汉出仕!穿越明朝,开局觉醒华夏文明大唐:吃货将军魔法史记苏泽列传颜语最新小说青灯鬼语十龙夺嫡和离后我入主中宫,前夫悔断肠了剑道至尊剑无双我家娘子在修仙万界永仙三国:东归志!凌天狂婿港综:开局召唤极限战士
经典收藏我真的不想要系统哇年代文女配只想当咸鱼我成了女生宿舍一只猫民国鞋王憋宝人都市田园人家霍少的宠妻日常盛嫁之田园贵夫御姐师父带我赛博抓鬼重生之影后的宠夫日常惊!暴君的团宠崽崽是天道亲闺女第一狂兵官道天下妻子的游戏修仙归来,我无敌你随意幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了住进我房子的那个美女我的愿望就是你!我真不想靠反串出名啊1号宠婚:军少追妻忙
最近更新踏出SSS女子监狱,我医武双绝假死三年,我竟成了冰山女神的协议老公香烬欢捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿重生后另择良婿,王爷红眼求名分幻想战队都市:女儿重生后,我成互联网教父了出道十年查无此人,圈内全是我前任?仕途风云:升迁全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸权势巅峰:从省纪委秘书开始贬妻为妾?我二嫁权臣联手虐渣乡下来的真千金,竟是玄学大佬问鼎:重生后我权势滔天女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界!种田逃荒,秦香莲的养娃人生复读一年,你攒了7个前女友?渡我十年梦潜艇厨子:透视深海,我即是天眼重回1960:渔猎白山松水
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 好看的都市言情小说