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第211章 食肆开张

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宋瑶枝转移话题道:

“阿衍,明天是咱们食肆醉香阁的开张,你不是说要请江公子他们嘛,我给安排了一个大雅间了。”

“我另外邀请了刘芙、周彤璎和罗盈秋三人,到时候雅间摆放两张桌子,中间用屏风遮挡。”

明天是青篱书院的休沐,知道江俞瑾几人对于烤鱼和烧烤念念不忘,林衍便在开张第一天设宴邀请他们几人去用午膳。

杜若婉快要生了,这次便不与他们一起出来用膳,刘芙和江俞瑾是表兄妹,罗亭朝和罗盈秋是亲兄妹,所以宋瑶枝干脆将宴请设在一间雅间。

“多谢娘子的安排,这般安排很好。”林衍称赞道。

这些天林衍在关注黎家的事情,宋瑶枝在准备食肆的开张,主要是教几个厨子做烧烤、烤鱼和酸菜鱼,当然还有其他的菜式。

四个厨子厨艺本身尚可,学起来倒是很快上手。

另外,还安排了食肆的五个伙计在糕点铺派传单,这几天已经派出上千份传单。

宋瑶枝觉得明天的生意应该会不错。

另外,这几天临潼出现了两家很火的铺子,那便是周彤璎全权负责的奶茶铺。

周家人手多,办事效率高。

在拿到奶茶的秘方后第五天便开了两间铺子,铺子一间开在客流量最大的福宁大街,一间开在怀远街。

福宁大街的铺子生意好得人手都忙不过来,一杯奶茶20文,这价格比宋瑶枝想得还要高。

周彤璎每隔五天就将账目送过来给宋瑶枝瞧瞧,这奶茶铺一天的营收都有15-20两。

周彤璎已经着手在临潼周围的各县开奶茶铺,很快便准备到其他州府开铺子。

做光拿钱不办事的股东,宋瑶枝觉得真好。

期待周彤璎尽快将奶茶铺遍整个大玥国。

次日午时一到,宋瑶枝请了舞狮过来助兴,食肆就在热闹声中开张了。

因为是新鲜的吃食,不少人都是想来尝个鲜。

好开这食肆有一个后院,烧烤可以在后院烤。

烤鱼的香味飘出后院,可把附近的人馋得不停咽口水。

很快铺子便坐满了客人,还有人在门口拿号排队。

掌柜是刘二柱、张阳山、孙河三人轮流在食肆这边做掌柜,第一天三人都来了食肆。

好在宋瑶枝做足了准备,客人虽多,但也能应付得来。

刘二柱、张阳山、孙河三人在,宋瑶枝和林衍安心在雅间招呼他们的宾客。

“阿衍,恭喜你考试夺得第一,兼食肆开张。”江俞瑾举起酒杯恭祝林衍。

这话江俞瑾能说,其他人可不敢,毕竟林衍考了第一是把江俞瑾给挤到第二位,他们可没这么缺心眼当着江俞瑾的面祝贺林衍。

江俞瑾自己都不介意,众人自然随声附和。

“就是,恭喜阿衍,祝你食肆开业大吉,财源滚滚来。”

“预祝俞瑾和阿衍八月院试考取好名次。”

男子那一桌吃喝尽兴。

女子这一桌也开心,只是周彤璎时不时地看着屏风后面的桌子。

周彤璎自以为装饰得很好,却不知早就被宋瑶枝和罗盈秋看透了。

待宴席结束后,周彤璎将宋瑶枝拉到一旁,有些羞涩地问:

“瑶枝,你,你知不知道那个穿着玄色衣裳的公子可有家室或可有定亲?”

宋瑶枝看着走在前面的几位公子,只有罗亭朝是穿着玄色衣裳的,“你说的应该是盈秋的哥哥罗公子,他没有成亲,至于是否有定亲我也不清楚,要不我找个机会帮你打听一番?”

宋瑶枝刚刚就猜到周彤璎应该是对几位公子中的一位有好感,只是没猜到是谁。

周彤璎与罗盈秋是认识的,但周彤璎也是第一次见罗亭朝,不然也不会问宋瑶枝。

周彤璎做事雷厉风行,估计自小也是跟父兄学习经商,所以才如此大胆,没有大家闺秀的羞涩和别扭。

周彤璎看着离开的玄色身影,毫不犹豫地点点头,“好啊,好啊,那就拜托你帮我打听他是否有定亲,最好能打听清楚是否有心仪的姑娘。”

宋瑶枝有些哭笑不得,打听是否定亲这个简单,是否有心仪的姑娘,这个还真不好打听出来啊。

不过看周彤璎那冒星星的眼眸,这姑娘够有勇气的,宋瑶枝也不好打击她,“我尽量。”

待送众人离开,林衍和宋瑶枝继续留在食肆的铺子。

午时已经过了,大堂仍旧坐满了人,宋瑶枝到伙房去瞧了瞧,几名厨子有些忙不过来了,也和林衍一起在厨房帮忙。

宋瑶枝帮忙洗菜,林衍帮忙杀鱼。

几个厨子看着穿着上好衣裳的林衍和宋瑶枝干这活儿,都赶紧过来阻止。

宋瑶枝笑道:“你们赶紧忙你们的,我们来做这个做这些就可以了。”

几人看着清俊儒雅的林衍拿着一把刀,总觉得这画面太奇怪了,但很快他们都被林衍娴熟的杀鱼技巧给折服了。

“阿衍,看来你这杀鱼技巧仍在呀!”宋瑶枝调侃道。

回想起一年前,宋瑶枝刚来那会儿,两人几乎天天吃鱼。

那段时间,他们吃的每一条鱼都是林衍杀的,也就那会练就了林衍娴熟的杀鱼技巧。

林衍挑挑眉,“多亏了阿语抓的鱼,让我掌握了这技巧。”

有了林衍和宋瑶枝的帮忙,伙房很快便有条不紊下来。

伙房还需要增加几个打下手的人,宋瑶枝问了四个厨子是否有合适的人可以过来,宋瑶枝想着如果有合适的战士遗属可以优先考虑雇用他们。

四个厨子都一致说没有了合适的人,基本上那些战士的遗属都有了活儿。

听到这,宋瑶枝反而很开心,那就说明上次的雇佣会很成功。

于是宋瑶枝直接在铺子里张贴告示雇佣厨房的伙计。

待用午膳的最后一桌客人结账离开后,宋瑶枝将刘二柱、孙河、张阳山三人请到账房,将今天厨房的人手不够这问题说了出来,宋瑶枝道:

“食肆比起糕点铺会复杂不少,在糕点铺子你们只需要卖糕点给客人即可。但是食肆你们既要服务好客人,随时发现客人的需求,还要协调好伙房的事宜。”

“不能光顾着大堂而忽略伙房,必要的时候要调整人手。”

这也是当初宋瑶枝要安排两个人来食肆做掌柜的原因。

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