冯啸舀起一颗鱼圆，吹了吹，轻咬一口，很肯定地道：“这是白条鱼。”
见佟家老妇点头，冯啸却疑惑了：“白条鱼的刺，和草鱼比，又多又小，斩鱼茸的时候，不会混进鱼肉吗？”
佟家小郎走过来，解释道：“不是用斩的，是像先生们画画运笔那样，在砧板上用刀背把鱼肉研磨开，在肉泥里把鱼刺挑出来，再给鱼泥里打鸡蛋清和调味、搓丸子入锅。”
老佟夫妇颇为骄傲地补充，说是小佟发现，老派的鱼圆做法里，草鱼再是被饿养几日，肉还是有股子土腥气，而白条这种吃小鱼小虾的鱼就不同了，鲜甜甘美，赛过草鱼鳙鱼鲢鱼这些食草的鱼。故而，小佟决定用白条子做鱼圆，摸索出了去除细密小刺的方法。
冯啸由衷赞许：“白条鱼腥味很轻，鱼圆里就不必加黄酒，只清汤里几片生姜即可，确实比草鱼做的圆子，鲜味更纯。”
樊勇也捧场道：“阿啸的嘴刁，她说更好吃，肯定没错。小佟，劳烦你再刮出两斤白条鱼的圆子，阿啸带给她姑姑吃去。”
“好咧，这就现做去。”小佟欢喜道。
桌边再次清净后，冯啸咽下鱼圆，对父亲一吐为快：“爹爹你看，同样是鱼，有的去清蒸、有的去红烧，有的做鱼羹、有的做鱼圆，不都很好吃吗？那为什么，人就只能走科举入仕一条路呢？”
樊勇道：“鱼和鱼，不管大小，不管吃肉还是吃草，其实没分别，都是被人吃。但人和人，就不同了。阿啸，人生来就是有高低贵贱的，你娘相中我的时候，没觉着丢人，现在她觉着了，不怪她。对你，她不过是，指望你能有个与县主府出身般配的前程。”
冯啸坦率地摇头：“爹爹，我真是不想去做官，我连秋闱的考场，都觉得倒胃口。”
樊勇何曾看不出，女儿对表姐冯鸣得沐皇恩、受宠御前，毫无艳羡。
这位粗中有细的父亲，实则欣然于此时此刻的女儿，敞开心扉地交底。
他于是像当年排兵布阵时那般，凝神思考一阵，和女儿商量道：“爹爹先不转去钱州府的兵曹了，继续在神武军上番，和新来的都虞候热络热络。听说他从前是管凤仪军的，我问他讨个便宜，让你入凤仪军，正好，你的骑术，不成问题。”
冯啸脑子转了转，明白了樊勇的意思。
凤仪军虽也是禁军体系，但与凤策军不同，与父亲所在的神武军也不同，只在几项大典上充作仪仗，以骑军阵营亮相。
入凤仪军，有正经的武职官阶，就算不像凭军功得来的那么硬，也到底是关涉天子威仪的差事，说出去能让母亲觉得有面子，比凭县主府门荫去得个闲散文官的绿袍子，强不少。
关键是，凤仪军每年只在几次大典前操练十余日，平时清闲得很，不耽误她研究炊事。
冯啸的面色，登时由阴转晴，杏眼弯弯，欢喜道：“谢谢爹爹！爹爹是全大越，不，是全天下最好的爹爹。”
樊勇没有沉醉于女儿的马屁，正色道：“你还有全天下最好的外祖母。此事，我敢这般计议，乃因晓得，你阿祖，明事理，又疼你，她必会与我一道，说服你娘。”
冯啸连连点头，又道：“爹爹，我若攒了凤仪军的俸禄，就也来城南，盘下一间酒肆，把钱湖和钱江里的鱼虾，都做成糟货和醉货，搭上姑姑的酱货，一定卖得好。等酒肆挣足了银钱，我就，再买一艘画舫，客人们可以在船上吃吃喝喝，一面欣赏美景……”
樊勇听女儿兴致勃勃地说着盘划，甘之如饴。
忽而心底又冒上几缕唏嘘之意。
二十年前，冯鹃也是这样坐在自己对面，笑眯眯地说：“论酱鸭，我没你姐姐做得好吃。但我的糟鱼和醉虾，可是冯府一绝，我做给你吃，吃一辈子。”
燕人围城的时候，樊勇好几次觉得自己快要坚持不下去了，就靠拼命回忆冯鹃的笑脸和这番话，来续命。
……
冯啸的姑姑，叫樊哙。
原本，是叫“樊会”的，因为樊家祖籍绍州，樊家这位长女出生后，父母觉着女娃娃的名字不必有啥讲究，遂图个省事，用了家门口会稽山的“会”字。
女娃长到少女时，性子泼辣主意大，在市井里听了几回说书，就与家中宣布，改名叫“樊哙”，理由是自家做酱鸭酱肉营生的，名字里添张嘴，吉利。
不识字的父母，一听“樊哙”念起来，与“樊会”没区别（会稽山的“会”，念kuai第四声），便由她去。
樊勇却晓得，姐姐这是，不服气弟弟大名威武，非要给自己也起个前朝大将军的名儿。
樊家搬来钱州卖酱货的第二年，江南发瘟疫。
樊父樊母死了，樊哙与樊勇挺了过来，那年，樊哙十八岁，樊勇十五岁。
街坊来给樊哙说媒，给个老秀才做填房。
樊哙斩钉截铁地周知四邻：莫说老秀才，便是年轻好看的进士，我也不嫁，我靠一手祖传的酱鸭手艺，自己能过上快活日子。
没几天，左邻右舍看到小铺子挂上了崭新的招牌：哙活鸭。
这日傍晚，冯啸带着大白鹅冯不饿，由父亲送到了“哙活鸭”门口。
樊哙正在检视卖剩的酱鸭，抬起眼皮看着冯啸：“不用问，问就是又和你娘吵嘴了。”
冯啸递上从佟家买的现做鱼圆，讨好道：“姑姑，我来住个七八九十日，帮你管着铺子。”
樊哙鼻子里哼一声：“我可没工钱付你，只给你口饭吃。还有，我出去送货时，你不许偷懒，不许算错账。你在冯府是高门女郎，在我这处，就是个小伙计。”
“知道啦。”冯啸今日，头一次说话露出撒娇的拖腔。
娇音未落，只听身后犬吠与鹅叫，乱成一片。
大白鹅冯不饿，反客为主，一来就追着樊哙养的大黄狗阿贵，扑打。
樊哙抄起木棍加入战阵。
要护着狗，却不好真的去打鹅。
樊哙恨恨地对弟弟与侄女抱怨：“你们冯家，又不缺护院，养个什么鹅啊！你要是养个狗起名阿富，带来白吃白喝我也认了，高低能和我们阿贵配个吉利口彩。那句话叫啥来着？狗富贵，互相旺！”
喜欢烹程万里请大家收藏：(m.bokandushu.com)烹程万里博看读书更新速度全网最快。