“你家多少人？”我刚想问，婆婆笑着问道。
“十二人。”金不易高兴地说道，“最小的今年刚刚出生，是个小丫头。”
“您孙女？”婆婆看了看我，问道。
“是的。”金不易很开心的说着，“我们普通老百姓，每年收入能够平均八九十万，可以了。”
“确实不低。”婆婆点点头，“看来，您家的饺子馆已经是连锁？”
“是的。”金不易笑着说道，“本来，我们想着做包子的，但是，后来想想，狗不理包子那么有名，我们怎么竞争也难以竞争过对方。既然这样，倒不如做饺子来得好。”
“可，饺子也很多人做啊。”婆婆笑着说道。
“无论如何，在天津，要在包子上与狗不理竞争，终究难竞争过，但要在饺子上与猫不闻稍微比较比较，还是有空间的。”金不易笑着，“毕竟，猫不闻翻版的狗不理，就像最近因为西贝的关系，多了一个东贝，再怎么也有东施和西施的感觉。”
我笑了，金不易这种贬损猫不闻的方式，挺戏谑的，却也说明他对自己家的饺子还是有些自信的。
“你们没有打算做成连锁？”我笑着问道。
“饺子还是要现场包，现场吃比较合适。”金不易笑着说道，“猫不闻做速冻饺子，饺子的味道自然是打了折扣的。”
“你们一直坚持现场包？”我问。
“是的。”金不易笑了笑，“前几年挺不容易的，疫情影响，我们的生意相当惨淡。但是，我们做到了一件事，我们挺骄傲的。”
“什么事？”我笑着问。
“我们坚持着，没有放弃任何一个员工。”金不易笑着，“我爸说，所有人都不容易，他们的工资本来就不高，我们的发展，没有他们二三十年如一日的付出，不可能。所以，前几年，我们每年的收入负增长可厉害着呢。”
“每年一个人以十万计算，你们既然是连锁，怎么也有几百人，每年也就有几千万的损失了。”婆婆笑着说道。
“倒也没有这么多。”金不易笑着说道，“我们做的是饺子，员工能理解我们的亏损不易，所以，他们接受了一部分工资用饺子抵扣。所以，但每年也损失超过一千万。”
“你们这么做，很伟大。”我由衷赞叹，“你们相当于养活了很多人，救了很多人的命。”
“这是我们该做的事，为什么不做？”金不易笑着，“做人得有良心，才能有更好的发展。尽管那几年时间我们惨淡经营着，但现在，我们的员工都很齐心。”
“真不错。”婆婆笑着，“我感觉，一个企业的文化，真的很影响人的状态。”
“可不是吗？”金不易笑着说道，“经过那几年的一起努力，我们明显比以前要亲密多了。”
听着金不易的介绍，我竟然想到了尧。尧之所以能够那么得人心，不正是因为他在大洪水让百姓生活困顿的时候，他想方设法让所有的老百姓有了生存下去的希望吗？
如此看来，我现在所面临的考验，其实还是很少的。大量的艰难，言承世独自承受了。赶明儿有时间，我得好好问问他，那些艰难的岁月，他是怎么熬过来的。
“到了，这家店是我们家的第一家门店，也是我们在天津打响我们饺子名声的地方。”金不易笑着介绍道，“很多人喜欢到我们店买了饺子，自己回去煮。”
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