夏晚的脑袋从厨房门后冒出来：“什么腿儿？”
陈笑举着手里少了个腿儿的半拉鸡皱眉：“是不是大黄溜到厨房偷吃啦？”
“清汤大老爷，一只小狗怎么能背得动这么大口锅？”
“我把腿子扯下来补给客人了。”她端着汤一边走一边向陈笑解释腿儿的去向。
“行吧……只要不是你偷吃了就行。”陈笑耸耸肩。
一通折腾下来都快两点了，三人围着桌子终于开始享受迟来的午餐。
为了安抚陈笑失去的腿儿，严理把自己 扯下来的鸡腿送给了陈笑，自己则是和夏晚一人一个鸡翅。
……
院子里
树下齐刷刷的摆着三张躺椅，三人整整齐齐躺了一排。
本来吃完午饭就到树荫下躺着享受夏风吹拂，是夏晚和陈笑的每日必做。
但是自从严特助放飞自我后，一旦被他发现什么有意思的活动，他都要加入进来。
今天吃完饭，按照老规矩来到树下的夏晚和陈笑就被他逮住了。
严理自己跑去库房搬了张躺椅出来，并排放在俩人旁边，他自己也躺下了。
舒服是舒服，但是透过偶尔树影间晃动，倾泻下来的阳光还是有点刺眼。
于是他顺便提了个建议：“下次可以准备个墨镜。”
陈笑翻了个白眼，小嘴抹了蜜似的：“说你胖，你还喘上了。”
夏晚感受着脸上阳光的抚慰，忙碌了一上午就是为了享受这一刻。
她伸了个懒腰，手臂上的酸痛仿佛都缓解了。
人就是为了某些瞬间活着的。
听见陈笑怼人的“甜言蜜语”，她忍不住出声提醒：“吃人嘴短噢，别忘了你今天啃的腿儿都是咱们严特助拱嘴相让的。”
陈笑荣获高人指点，面上露出一副恍然大悟的表情：“不愧是严特助，真是高见。”
说罢还朝严理拱拱手，做出江湖手势。
好半晌都没人再说话。
中途，夏晚在二人的不断催促下，起身去厨房切了西瓜。
三人啃着西瓜排排躺，在最热烈的季节躲在树下享受夏天的悠闲时光。
直到再不做饭晚上就没得吃了，几人这才爬起身活动筋骨。
躺的太过放松，导致起身的时候浑身骨头噼啪作响。
严理还有些意犹未尽，这个活动他很喜欢，这个椅子他更喜欢。
走之前直接向夏晚转账，要把今天自己睡的这张躺椅买下来。
夏晚欣然收下这笔意外之财：“感谢上帝给馈赠！阿门～”
严理把钱转了过去，架着自己的椅子啪嗒啪嗒的甩着拖鞋回了房间。
其实下午的时候，夏晚已经开始后悔自己昨天晚上许下的宏愿，但是牛皮已经吹出去，咬咬牙含着泪也要做完。
又在心里无数遍安慰自己，好不容易才把自己哄去干活。
大夏天的吃焗鸡还是挺容易上火，于是她没怎么思考就决定晚上做点清热的菜。
差点忘了今天的鸡杂，再用这个做道开胃下饭菜。
今日特供：泡椒鸡杂、清炒苦瓜、冬瓜圆子汤。
说干就干，反正都动起来了，那就打起精神好好干活，争取早点结束。
泡椒鸡杂
凡是需要用内脏做的菜，最好都是用新鲜的内脏，新鲜内脏洗干净处理好后，腥味可以忽略不计。
平时在外面吃到腥味比较重的肉类或是内脏，说不定这这东西的年龄比你还大。
毕竟外面餐馆炒的菜为了提味，放调料的手都下得特别狠，这样都压不住的腥味就可想而知了。
夏晚拿出一个大铁盆，把今天留下来的鸡杂通通倒进铁盆里，接上一盆清水倒进去，接着倒盐开始搓洗。
洗这些内脏之类的东西其实并不复杂，主要是这个过程需要反复冲洗，很考验人的耐心。
她洗到一半还去端了个小板凳过来，坐下慢慢洗。
洗的过程中发现油膜之类的东西就把它们撕掉，直到盆里的水变得清澈才算洗干净。
不停重复清洗换水的过程，夏晚感觉自己人都麻了。
把洗干净的鸡杂挤干水分，鸡胗切片，鸡肠切段，放在一边开始准备待会要用到的佐料。
把米饭蒸上，她预计下午来的人不会太多，于是只蒸了平时一半的分量。
准备好：青红两种泡椒、泡姜、新鲜的小米辣、芹菜、姜蒜放在一边备用，这道菜主打的就是下饭。
夏晚继续撸起袖子准备开……哦，忘了穿的短袖，撸了个空气。
开始剁圆子。
圆子其实就是蓉城这边对肉丸的通俗叫法。
圆子肉要选三肥七瘦，这样的肉吃起来不会太瘦又不会过于肥腻。
用刀剁出来的圆子，吃着口感是最好的。机器绞出来的肉泥吃着没有肉的颗粒感，没有嚼劲，吃上去像在嚼一坨死肉。
左右手全开，夏晚一个人在厨房将两把菜刀耍得风生水起。
剁好的肉馅里加入葱姜水去腥，然后是胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、鸡蛋清。
最后来点芝麻油增香，同时锁住肉馅里的水分。
冬瓜切片。
把菜全部备好，一会儿做的时候就省事多了。
直接热锅烧油，葱花爆香，把切好的冬瓜片倒进去翻炒至半透明状，加水煮汤。
水开把和好的肉馅一个个挤成丸子丢到锅里，煮熟后加点胡椒粉，加点盐，最后撒上葱花就完事。
这个汤喝起来既有肉的鲜香，又有冬瓜的鲜甜，夏晚自己每次能干两大碗。
苦瓜直接切片，加蒜末清炒。
要是不想太苦，就不放油先把苦瓜放锅里干炒一遍，把苦水炒出来。
这样的苦瓜吃起来就是清香大过于苦味。
一通忙活下来，终于到了饭点。
不出夏晚所料，来的客人就只有小猫两三只。
对于这个结果她丝毫不感到意外，因为这镇上虽然白天人流量挺大，但是游客基本都是来自旁边两个市区。
这类人一般都会选择上午出发过来玩，到达目的地刚好吃顿午饭。
当家长的喜欢带上孩子下午去河边玩水，朋友聚会的则更喜欢去河里坐着打打四人竞技，喝喝茶之类的。
尤其是在河里打竞技的朋友们。
头上是遮阳伞，脚下泡着的是凉爽的河水，时不时还能感受带着冷意的河风，别提多有滋味了。
如果今天不怎么刮风，那他们还能体验到茶铺老板倾情贡献的超大功率制冷电扇。
十几个大电扇就伫立在河边，保证让来玩的顾客感受到科技版河风扑面的待遇。
夏晚每次溜达到河边看见这一幕，都忍不住感慨一声：“有些钱真的是活该别人赚的。”
“要不说花了钱的就是上帝呢，老板给上帝的情绪价值也真够到位。”
这些游客们大都玩完之后选择直接回家，留下来吃晚饭的其实并不多。
所以夏晚下午出去溜达的时候内心才会毫无负罪感。
来的食客不多，夏晚做菜的激情都少了一半。
她在心里暗暗唾弃自己：“有懒不偷，还喜欢上被干活支配的感觉了？多少有些不知好歹了哈。”
起锅烧油
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