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第22章 鸡油饭在哪里?

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夏晚早早的便上了床,今天又是早起,又是干活。

下午还得响应小伙伴的召唤出去应酬,现在躺在床上感觉自己的眼皮子都在打架。

头挨上枕头不出三分钟,她便感觉自己整个人都要昏迷了。

就是大脑中时不时还闪过今天在炸串店里众人的嘲笑声。

直到昏睡过去的前一秒钟,夏晚在心里暗暗发誓:明天绝对努力营业,认真到闪瞎他们的狗眼。

……

早上八点,闹钟铃声准时响起,一只手从被窝里钻出来摸到手机上来回乱点,不知道是点在了哪个位置,铃声终于消失了,房间内一片宁静祥和。

一丝微弱的光线努力从窗帘缝隙爬进房间,给这片昏暗的室内带来了些许亮光。

十分钟后,铃声再次响起……关掉……

响起……关掉……

如此循环

床上的人不甘心的在凉被里蛄蛹了两下身体。

夏晚翻了个身,试图遮挡住照在自己脸上的亮光。

无奈七月的阳光实在刺眼,她抱着被子坐起身,头发散乱,双眼无神,整个人由内而外的散发着怨气。

很想穿回昨晚上的自己,为什么昨晚想要的努力要让今早的自己来实现?

甚至预料到自己早上起不来床,提前把窗帘拉开一条缝隙。

如此狠辣的心机手段,是能用在自己身上的吗?

夏晚的内心相当崩溃。

早上八点三十分,准时起床。

给自己煎了个鸡蛋,切上两片柠檬泡水,简单敷衍一顿早餐。

饱含怨气起床,她现在实在是没胃口。

像游魂一样吃完早饭,飘去厨房洗碗。

刘叔那里到了一批三黄靓鸡,夏晚让他帮自己留了几只,今早处理完就送了过来。

鸡肉是肉眼看上去的新鲜,表皮光滑,脚趾细嫩。

鸡皮表面依旧保持湿润,夏晚伸出食指摸上去按了按,能感觉到结实且富有弹性肌肉组织,最大不超过120天。

她心里很满意:鸡是好鸡。

这种靓鸡用来盐焗再合适不过了,再配点解腻的小菜!

夏晚摩拳擦掌忍不住跃跃欲试。

今日特供:盐焗鸡、蒜泥黄瓜、三合汤,主食鸡油饭。

夏晚深吸一口气,手臂肌肉紧绷,用力挥刀斩下。

刀刃没过鸡肉,嵌进菜板发出一声闷响。

——整鸡对半斩开

处理完剩余的鸡肉,她轻轻活动了下因过于用力而发酸的手臂。

现在面前摆着的是一盆洗干净摆放得整整齐齐的半拉鸡们。

把这些半拉鸡内外都用米酒、沙姜粉、葱段、姜片、香叶、八角等香料均匀涂抹,保鲜膜包上送进冰箱冷藏腌制2小时,让鸡肉充分吸收入味。

盐焗鸡用砂锅焗出来是最香的,可惜锅够,但是灶头却没有那么多,今天只能用烤箱来做了。

时刻调整火候,夏晚只期望味道不要有太大的变化。

在夏晚砍鸡时,陈笑摸到了厨房来觅食。

夏晚把自己的早餐原封不动的给陈笑复刻了一遍,当然数量x2。

陈笑的饭量依旧很稳定,她快速吃完早餐回到自己房间继续肝漫画新篇。

走之前还代严理知会夏晚一声,他今天不用吃早餐了,据说还在厕所蹲着。

如果说严理浑身是胆,那么陈笑就是肝上长了个人才对。

夏晚只能相当商业化的让陈笑替自己代为表达关心。

实则在心里偷偷发出感慨:这一窝卧龙凤雏,二天哪们得了哦?

不过自己手上的事还没忙完呢,就在心里为严理浅浅祈祷一下吧。

装模作样的走完祈祷流程,夏晚继续干活。

鸡油饭

掏出祖传大砂锅,撬一点椰子油下锅防止粘锅,下葱姜爆香,加南姜片和香茅段继续翻炒后加开水。

水开后加姜黄粉、白胡椒、盐,最后放一只整鸡进去。

今天已经做了盐焗鸡,所以一会儿不再捞出鸡肉食用,锅里的这只鸡只是为了增加汤的鲜味。

盖子盖上,小火慢慢煨着。

换只锅,倒入鸡油块,用中小火慢慢煎出鸡油。

锅中放入红葱头、蒜末、姜末翻炒出香味,接着倒入淘洗干净的香米继续小火翻炒。

将炒熟的香米和煨好的鸡汤一起倒进电饭锅中焖煮。

眼看着时间已经差不多了,夏晚把烤箱提前预热至180度。

在桌面上铺开锡纸,纸面上均匀的铺上一层粗盐,取出腌制好的鸡放在盐上,继续用撒盐直到裹满整只鸡,然后把锡纸包好送进烤箱。

烤制一小时左右就行,具体时间根据实际情况调整。

这一步其实并不复杂,但架不住鸡多!

尤其是大夏天的在厨房用烤箱简直要命。

还好剩下的两道都是清爽开胃的小菜,做起来很快。

黄瓜洗干净去头去屁股,这黄瓜今早上还在藤上挂着,水灵到夏晚摸起来都扎手。

“—啪—啪啪—”

夏晚面容冷漠,手起刀落用刀侧快速拍打黄瓜,黄瓜体内的汁水四处飞溅。

她微笑着抹掉溅到脸上的黄瓜汁。

还好只是蔬菜而已,不敢想在这种情景下,要是换成一种生物该恐怖成啥样?

应该是放出来都要打马赛克的程度吧。

弄完一切

——午时已到,开饭!

今天的第一位食客已经到了,这人是前不久才刷新的Npc。

如果夏晚没记错的话,目前应该是来吃过两次。俩人还从来没有搭上过话,每次都是夏晚报菜名,他点头。

可能?或许?貌似这人是个社恐?

也许是因为来过这里两次之后,对这地方已经慢慢熟悉,这人今天居然自己找甄子盛饭!

她还记得这位客人第一次来这里时,既不吭声也不说话,问他吃什么他就在前台站着不动。

最后还是夏晚挨个给他报菜名,他想吃就点头,这才成功把菜点完。

不过很可惜……

心满意足的看见自家客人望着空空如也的甄子露出懵逼的表情,夏晚熟练地挂起营业式微笑:

“今天的饭不在里面哦~”

她伸手点点旁边小黑板上的主食那一栏,示意自家客人看这里。

夏晚收敛好自己恶趣味得逞之后的笑容继续出声:

“今天没有白米饭,需要来一份鸡油饭吗?米饭的价格不变哦~”

客人不语,只是一味的点菜。

夏晚熟练的挨个指着小黑板上的菜单,二人无声的点完菜。

这人默默的找到一个在角落的座位坐下,假装没有人注意自己。

夏晚歪过头去看他,这人低下头又往里缩了缩身体,直到看见他整个人快嵌进墙里,夏晚这才挪开自己恶趣味的视线转身进厨房。

门外

角落里的人微不可察的松了一口气,悄咪咪地松了松自己的身体。

直到下一位食客进门,他才又默默往墙边挪了挪身体。

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