再加上他身边有个年轻学徒正在忙碌，更让她笃定此人便是那传说中的名厨于师傅。
可这于大厨，看着也不算老啊？
她微微皱眉，心头浮起一丝不解。
难道是丈夫记错了？
还是对方为了接活，故意虚报资历？
她心里打了个问号，却不愿当众质疑，毕竟面子工程不能破。
她强压下心头疑惑，决定先按原计划行事，至少表面功夫要做足。
虽然心里纳闷，陈夫人还是走上前客套了几句：
她嘴角挂着得体的微笑，脚步稳重地走近于大厨。
双手微微交叠于身前，姿态端庄，语气温和却不失威严。
她知道，此时若流露出半点怀疑，不仅会伤了对方颜面，也可能让刘家人觉得陈家不尊重人才。
“老爷说了，您手艺没得挑。今天这顿宴席，主要就靠您撑场面了。”
她一字一句说得清晰，语气带着十足的信任与倚重。
这话既是恭维，也是试探——她想看看对方是否真有底气接下这句重托。
若真是名厨，听了这话，必会谦逊回应，同时展露自信。
她的眼睛微微眯起，暗中观察对方的神态。
于大厨一听这话，马上挺起胸脯，连声道：“夫人放心，一定让您满意！”
他声音洪亮，笑容灿烂，语气里满是得意与自豪。
他说这话时，眼角有意无意地扫向舒雅，仿佛在说：瞧见没？
真正的主角是我。
他挺直腰杆，双手背在身后，踱步间透着股“舍我其谁”的气派。
那副神情，仿佛今日的宴席已在他掌控之中。
交代完于大厨，陈夫人走到舒雅面前。
她脚步轻缓，裙裾微动，目光却带着审视的意味落在舒雅身上。
她这才注意到，厨房角落还站着一位年轻女子，衣着朴素，神情沉静，正低头挑选食材。
她眉目清秀，面容不过二十出头，看起来像是个刚入行的帮工。
她是托人请的鲁菜师傅，压根没见过本人。
中间人只说“已请到名师”，却未提对方样貌。
陈夫人当时一心只顾安排宴席流程，根本没细问。
如今亲眼见到，才发现请来的竟是个年轻女子。
她心里咯噔一下，顿时升起几分不满——这哪是请名师，分明是被人糊弄了。
一看舒雅年纪轻轻，便以为只是那位师傅的徒弟。
她上下打量舒雅，见她身量纤细，动作虽稳却显得生疏，手里捧着的食材也不似主厨所选。
再对比于大厨那副老成持重的模样，愈发坚定了自己的判断：这位小姑娘顶多是个打下手的学徒，真正掌勺的还得看于师傅。
心里顿时有些不高兴，觉得对方不够尊重，派个徒弟来应付差事。
她眉头微蹙，指尖在袖口轻轻摩挲。
若真如此，那请的所谓“名厨”不过是个幌子，实则偷懒省事。
这般态度，岂非轻慢陈家？
她虽未发作，心中已悄然记下一笔。
若今日宴席出了差池，这账可就得算到那位“师傅”头上了。
可毕竟赶上大喜的日子，她也不想当场翻脸。
她深知今日场合特殊，若为一个厨师起争执，传出去岂不显得陈家小气？
况且宾客未至，先闹矛盾，岂不让外人看了笑话？
她深吸一口气，压下心头不悦，面上依旧维持着温和的笑意，仿佛刚才那一瞬的阴霾从未出现。
但终究不放心，怕年轻人误事，便问了一句：
她不能明着赶人，却也不愿让一个“学徒”随意插手主菜。
最稳妥的办法，就是试探其本事。
若真有两把刷子，倒也不妨姑且一用；若只是花拳绣腿，那便只能请她靠边站了。
她目光淡淡地落在舒雅脸上，语气平静却不容回避。
“你最拿手的是哪两道菜？”
她问得不疾不徐，字字清晰。
这话看似寻常，实则暗藏机锋——一个真正的厨师，若连代表作都说不出，那便不值一提。
她等着看舒雅如何回答，是支吾其词，还是坦然应答。
舒雅擅长的是大菜，不仅费时费工，还得有扎实的功底。
她做的菜，从选料到炖煮，每一步都讲究火候与时机，容不得半点马虎。
一道“九转大肠”，需经九道工序，去腥、焯水、翻卷、焖烧，耗时近三个时辰；一道“葱烧海参”，讲究的是汤浓味醇，海参软糯入味，全凭经验和手感。
这些菜，向来是宴席上的压轴之作。
而于大厨则得意地瞥了她一眼，指挥徒弟开始挑最好的食材。
他嘴角微扬，眼神里满是轻蔑。
在他看来，舒雅不过是个无名小卒，竟敢在他面前抢风头？
他大声吆喝着：“把那筐活虾抬过来！再选五只肥嫩的童子鸡，要最新鲜的！”
语气张扬，生怕别人不知道他是主厨。
他就是要当众立威，让所有人都清楚，这里谁说了算。
舒雅神色如常，也开始准备自己的材料。
她没有争辩，也没有抬头去看于大厨那副得意嘴脸。
她只是静静地走到食材区，从一旁取来一只青瓷碗，动作从容地挑选起食材。
她的手指修长而稳定，捏起一只大虾时，能准确判断其新鲜程度。
她选的鸡肉也并非最贵，却是最适合作菜的部位。
她要做的两道菜，需要用到鸡肉和大虾。
一道是“油爆双脆”，讲究的是火速与刀工，鸡胗与虾仁必须切得薄如蝉翼，下锅一瞬即熟，口感脆嫩无比；另一道是“糟溜鱼片”，虽名为鱼片，但她却以鸡胸肉替代，用秘制糟卤腌制，再滑油烹制，外酥里嫩，酒香浓郁。
这两道菜，看似普通，实则极难掌控。
可当她去取食材时，发现个头大、品相好的虾全被于大厨的两个徒弟拿走了，只剩下些小虾。
那些小虾蜷缩在盆中，壳色暗淡，有的甚至已经开始变软，显然存放时间较长。
她伸手拨弄了一下，想找一两只勉强能用的，但翻来覆去都找不到几只像样的。
舒雅眉头微皱，心里隐隐觉得不对劲，却还是忍着没说话，转身又去取鸡肉。
鸡肉还有剩，可好部位都被挑光了。
鸡腿肉不见踪影，只留给她几块鸡胸肉。
那几块鸡胸肉白生生地堆在盘子里，干瘪无油，毫无弹性。
而旁边的案板上，还残留着刚刚切过的痕迹，刀口整齐，明显是有人专门挑着好肉切走的。
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