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第八十七章 世界上最美味的炸鸡

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小助理小文信誓旦旦地保证,明天一定让林星繁吃上炸鸡。

可怎么买,是个大问题。

她灵机一动,多方打听,从一个场务那里扫码加进了传说中的“影视城炸鸡小分队”微信群。

一进群,几十条未读消息瞬间刷屏。

小文小心翼翼地发了条消息:“请问一下,老板今天还出摊吗?大概几点呀?”

消息刚发出去,立刻就有人回复。

“出!肯定出!我昨天走的时候听老板说了!”

“几点就不好说了,昨天十一点左右吧。”

小文松了口气,十一点,那还好。

她早点去,十点半就去等着,肯定能买到。

她正想退出去,就看到下面一连串的消息刷了出来。

“十一点到?兄弟你新来的吧?十一点到你连老板的餐车尾气都闻不着!”

“就是,我昨天十点到的,前面已经排了三十多个人了!”

“我十一点半!拿到了倒数第五份!差点就白排了!”

“劝你十点之前就去,不然不一定能买到想要的,老板不接受预定。”

小文看着聊天记录,整个人都傻了。

为了吃口炸鸡,这些人是疯了吗?

十点去排队,就为了买一点炸鸡?

她往上翻了翻聊天记录,群里的人还在分享昨天的战利品照片、

金黄酥脆的炸鸡被拍出了米其林大餐的感觉,下面一堆人嗷嗷叫着“别发了别发了,馋死了”。

小文咽了口唾沫,关掉手机,默默把闹钟从早上八点,调到了七点。

不,七点不保险。

她一咬牙,直接调到了六点半。

……

第二天早晨,小文顶着两个黑眼圈,打着哈欠出现在影视城门口。

她到的时候是七点半,本以为自己是第一个,结果发现自己想得太天真了。

不远处的大树下,已经有七八个人或蹲或站,甚至有人还带了小马扎,正低头玩着手机。

为首的一个,赫然就是昨天那个被众人围攻的代拍周放。

他今天没带相机,两手空空,眼神却无比执着地盯着餐车昨天停放的位置,一副“谁也别想插队”的架势。

在他身后,还跟着三个男人。

那三个人胡子拉碴,眼窝深陷,头发乱得像鸟窝,身上的冲锋衣沾满了泥点和草屑,整个人散发着一股久未见天日的气息。

其中一个瘦高个有气无力地问:“放哥,你确定是这儿?咱们在山里蹲了十天,好不容易出来了,你带我们来j继续蹲?”

“就是啊,我感觉腿都不是自己的了,我现在只想找个地方睡死过去。”另一个矮胖的也跟着抱怨。

周放头也不回,声音里透着一股坚定的意味:“你们不懂,这不是普通的炸鸡,这是世界上最美味的炸鸡。”

他身后三人对视一眼,都觉得周放可能是蹲点蹲傻了。

小文默默地找了个位置站好,心里直打鼓。

这些人,太夸张了。

时间一分一秒过去,队伍越来越长,到了九点,已经浩浩荡荡排了三十多人。

剧组的,群演,甚至还有附近摊位的摊主。

终于,在将近十一点的时候,那辆熟悉的白色餐车,在万众瞩目中,缓缓驶来。

盛时安停好车,拉开侧窗,对外面黑压压的人群似乎早已习惯。

她今天换了块新的价目牌。

众人伸长了脖子去看。

除了之前的鸡腿、鸡翅和无骨鸡柳外,还加入了新品。

【新品:超大炸鸡排:25元\/份】

【新品:秘制炸鸡架:20元\/份】

“新品!”

“炸鸡排!还是超大的!”

“鸡架!我的天,老板今天还卖炸鸡架?”

人群瞬间骚动起来,所有人都开始纠结。

老的经典款肯定要吃,但新品听上去也诱人得不行。

要不都买一份吧!

小文更是急得不行,她不知道林星繁喜欢吃哪个,又怕买错了,只能在心里盘算着,干脆每样都来!

排在最前面的周放等人立刻点单。

“老板,我们每种要四份!”

盛时安应了一声,夹出昨晚加班加点处理的鸡架。

不同于炸鸡腿的咸香,也不同于炸鸡排的纯粹,这次的腌料堪称豪华。

酱油、蚝油打底,又加入了十几种磨成粉的香料,光是干料闻着,就有一股浓郁的烧烤摊风味。

她将所有腌料搅匀,然后把鸡骨架一个个浸入其中,用手仔细地给每一副骨架做“按摩”,确保酱料能渗透进骨头缝里的每一丝碎肉。

整个厨房都弥漫着那股腌料的香气。

经过一夜的腌制,原本白森森的鸡骨架已经变成了诱人的酱色,每一寸都被浓郁的酱汁包裹。

盛时安将腌好的鸡骨架也进行了预处理,上了一层薄薄的浆,锁住味道,然后才装进餐车的冷藏柜。

此刻,在万众瞩目之下,她夹起一副腌制好的鸡架,那深褐色的骨架上挂着零星的肉丝,看上去其貌不扬。

“滋啦——!”

一声爆响,因为没有裹粉,比之前炸任何东西的动静都要大。

紧接着,一股完全不同于之前纯粹肉香的味道,猛地散开!

浓烈、辛辣、还带着一丝丝甜味的酱香,混杂着孜然被热油激发的焦香,瞬间征服了所有人!

“这什么味儿!”

“这比烧烤摊的味儿还冲,太香了!”

排队的人群一个个伸长了脖子,拼命地往前挤,想要看清楚油锅里的情况。

只见那副鸡架在滚油中剧烈翻腾,表面的酱汁迅速焦化,颜色由深褐转为诱人的红棕色,上面附着的肉丝和脆骨,在高温下变得焦香酥脆。

不多时,盛时安便用长筷子将其捞出,架在沥油网上。

那炸好的鸡架,骨节分明,每一根骨头上都挂着焦香酥脆的鸡肉,热气蒸腾,香气更是霸道得不讲道理。

她拿起一个撒料筒,对着鸡架又均匀地撒上了一层特制的孜然辣椒粉。

滚烫的鸡架碰到干料,最后一缕灵魂香气也被彻底激发出来。

排在最前面的周放和他那几个朋友,齐齐抽动了一下鼻子。

那三个刚从山里出来的狗仔,原本萎靡的脸上,终于出现了别的表情。

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