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第一百六十七章 胆子也太肥了吧!

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刘晴看着那盆色泽诱人的卤味,也忍不住咽了下口水。

她作为资历不浅的金牌管家,日常山珍海味见得多了,却没有一个能比得上自家老板的手艺。

盛时安给她也拿了副手套。

刘晴尝了一个鸭掌,瞬间就被那软糯q弹、胶质满满的口感征服了。

她吃东西一向斯文,可这次却没忍住,啃完一个又拿一个,最后干脆加入了她们,一起对着那盆鸭货发起猛攻。

四个女人,从一开始的有些拘谨,到最后彻底放飞自我。

鸭翅的肉嫩,鸭脖的筋道,鸭掌的软糯,鸭锁骨的耐嚼……每一样都让人停不下来。

尤其是那卤汁,味道调得堪称完美,多一分则咸,少一分则淡,香料的味道融合得恰到好处,只留醇香,不见药味。

一时间,偌大的厨房里只剩下吸溜吸溜的啃骨头声和满足的吸气声。

元宝在旁边急得团团转,时不时就用小爪子扒拉一下盛时安的裤腿,喵喵叫着讨食。

半个小时后,一大盘鸭货见了底,只剩下几堆啃得干干净净的骨头。

王秀兰摸着自己滚圆的肚子,一脸满足又有点不好意思:“哎呀,吃太多了,晚饭都不用吃了。”

“谁说不是呢,我这辈子没吃过这么好吃的卤味。”

李梅咂咂嘴,回味着唇齿间的余香。

刘晴也摘下手套,用餐巾纸擦了擦嘴,她由衷地赞叹:“小姐,您这手艺,要是肯在外面开店,绝对天天排长队。”

……

第二天,周一。

观云公馆的厨房从一大早就被一股卤香彻底占领。

昨天那一小锅试吃装的鸭货,四个人半小时就解决得干干净净,连沾着卤汁的手指头都吮了三遍,意犹未尽。

为了今天的出摊,也为了系统那个二百人的接待量任务,盛时安准备了一大堆鸭货。

那口熬高汤用的大深桶锅被搬了出来,卤水在里面咕噜咕噜地冒着泡。

王秀兰和李梅在一旁帮忙处理堆积如山的鸭货。

昨天只是几斤,今天却是几十斤。

光是鸭翅就装了一盆,更别提鸭脖、鸭掌和鸭锁骨了。

两人一边机械地给鸭货焯水、过冰水,一边忍不住偷偷吸着鼻子,交换着眼神。

这香味,比昨天还要浓郁醇厚。

光是闻着这锅还没下料的卤水味儿,就感觉自己能干吃三大碗白米饭。

上午十点,处理干净的鸭货被全数沉入沸腾的卤水之中。

盛时安没有守在锅边,而是关小了火,盖上锅盖,让它们在里面慢慢浸泡入味。

她则回到房间,打开电脑,悠闲地打起了游戏。

时间一分一秒流逝,那股香味也越来越明显,从厨房的门缝里、窗户里丝丝缕缕地钻出去,连蹲在院子里晒太阳的元宝都坐立不安,尾巴一下下扫着地。

……

下午五点半,江城的天色依旧明亮,但一天中最灼人的热浪已经渐渐褪去,晚高峰的序幕缓缓拉开。

盛时安将浸泡了足足四个小时的鸭货全部捞出。

每一件都变成了油润的酱红色,表面紧致,内里却早已软烂入味。

她将鸭头、鸭翅、鸭脖、鸭掌、鸭锁骨装进一个巨大的不锈钢保温桶里,最后又舀了精华卤汁浇在上面。

做完这一切,她换上简单的t恤牛仔裤,将所有东西搬上那辆熟悉的电动三轮车。

“小姐,您注意安全,晚上早点回来。”刘晴站在门口叮嘱。

“知道了。”

盛时安跨上车,戴好头盔,一拧油门,车子轻快地出了庭院。

傍晚六点,还没到大部队下班的时间。

盛时安的电动三轮车慢悠悠地滑进了开阔气派的广场,最后在喷泉旁边的空地上稳稳停住。

她这个举动,立刻吸引了门口两位保安的注意。

其中一个年轻保安眉头一皱,刚想上前驱赶,就被旁边年长的同事一把拉住。

“你干嘛去?”

“赶人啊,王哥,这什么地方,能让摆摊的进来?”年轻保安一脸理所当然。

被称作王哥的老保安压低了声音,神情复杂地看了一眼盛时安的方向。

“赶什么赶,你新来的不知道,昨天陈经理亲自开会,下了死命令。”

“什么命令?”

“看见这位姑娘来摆摊,就当没看见,”王哥顿了顿,又补充了一句,“不,不只是当没看见,还得客气点,要是有不长眼的找麻烦,我们得第一个冲上去。”

年轻保安张大了嘴。

这是什么操作?

给一个小摊贩当保镖?

他正发愣,就见王哥已经整理了一下制服,小跑着过去了。

“您,您停这儿还习惯?”王哥脸上挤出一个笑,话都说不利索了。

他当了十年保安,第一次对一个摊主这么点头哈腰。

盛时安正解着头盔,闻言抬头看了他一眼。

“挺好的,谢谢。”

刚一转头,就看到物业经理陈伟带着两个保安,小跑着迎了过来。

“盛董。”陈伟脸上堆着笑,额头却亮晶晶的,不知道是热的还是紧张的。

他昨天听到盛时安要来摆摊之后,一晚上都没睡踏实。

今天更是坐立不安了一整天,把大厦门口的监控录像看了不下八百遍,生怕错过新老板的到来。

“我就是过来摆个摊,你们不用管我。”

“应该的,应该的。”陈伟连声应着,然后对着身后两个小伙使了个眼色。

两个保安立刻上前,殷勤地帮着盛时安将那个保温桶从车上搬下来。

盛时安道了声谢,便开始不紧不慢地布置自己的小摊。

她挂上了一块小黑板,上面用漂亮的粉笔字写着今日菜单:

【卤味鸭货】

鸭头:7元\/个

鸭脖:8元\/根

鸭翅:5元\/个

鸭掌:4元\/个

鸭锁骨:6元\/个

周围路过的白领们都注意到了这个小车。

他们先是好奇地看着这个突然出现的餐车,然后又看看旁边站得像标枪一样的保安。

这什么情况?

城管呢?保安不管吗?

居然有人敢在环球中心门口摆摊?胆子也太肥了吧!

盛时安对周围的目光毫不在意,她戴上口罩,打开了那口不锈钢保温桶。

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