但眼下，除了开心快乐，还有必须要做的事情。
韩氏趁机道，“那你赶紧把剩下的活做完吧。”
“等你做完这些，赵娘子的荠菜肉包面也就做好了，可以直接煮了来吃呢。”
热腾腾，美味可口的荠菜肉包面！
一想到昨晚上那满碗的美妙滋味，白春柳便觉得口中的口水都似一下子涌了出来，让她忍不住吞了又吞。
“嗯！”白春柳再次兴冲冲地点了点头，接着拿起了针线，专心致志地做剩下的活。
韩氏见状笑了笑，也开始做自己的活计。
刚刚她去买菜蔬肉食之时，顺便也去接了新的活。
几个香囊和一副牡丹团花被面。
要的都比较急，需得加紧一些。
赵溪月在厨房忙碌，待日头基本上升到正当空时，包好了最后一个包面。
按着韩氏所说煮上了一半的包面，其余的则是尽数码在篦子上头，拿笸箩扣好，留着晚上来吃。
忙完所有，赵溪月回了自己的北房，上床歇息。
韩氏和白春柳则是开始享用香喷喷的美味包面。
每个人都是满登登一大碗，用勺子连汤带包面的，往口中送。
尤其是白春柳，呲溜声不断，吃得狼吞虎咽。
“慢些吃，还多着呢。”韩氏笑道。
“嗯。”白春柳点头应声，可手中和口中的动作却没有因此变缓分毫。
美味什么的，需得尽快送入口中，落入腹中才好。
慢上那么一丁点，都是对这美味的不尊重！
韩氏无奈笑了一笑，不再啰嗦，只往白春柳的碗中又添上了几个包面。
而自己，也是端着碗，美美地吃了起来。
越吃，也是忍不住越发感慨起来。
旁人都说，巧妇难为无米之炊，任是这人厨艺再好，可若东西不够，做出来的东西滋味也会欠缺许多。
偏生这位赵娘子当真是有本事，哪怕配上这般多的荠菜，这包面吃起来仍然是肉香四溢，美味可口呢。
这般看来的话，当时留下赵娘子当了她家的房客，还真是留对了？
她当时的恻隐之心，也算是有了好的回报？
韩氏感慨，碗中的包面吃的越发喷香。
忙碌了大半晌，此时的赵溪月疲累无比，尽管院子里面时不时传来白春柳对这包面的高声赞赏，赵溪月也很快进了梦乡。
一觉睡了一个多时辰，醒来时，日头已是开始西沉。
赵溪月起床收拾，挎了竹篮子上街，去采买些便宜的猪皮等物。
去的仍旧是昨日的肉铺。
肉铺掌柜是一位名为牛二，年轻且孔武有力的壮汉，满脸络腮胡子，面相却并不凶悍。
相反，笑起来反而憨态尽显，颇有亲和力。
见赵溪月来了又买猪皮，牛二笑了起来，“小娘子来得是时候，正积攒下来了许多呢。”
许多人喜欢上午来买猪皮，却不知他每日售卖的猪肉皆是晨起现宰杀的一头鲜猪，上午若是来得早，肉还没出去多少，猪皮自是不多的。
需得像这般一样半下午来，才能积攒上一些，足够卖上一回。
赵溪月笑眯眯道，“也是托牛大哥的福呢，才能赶上这么好的时候。”
小娘子生的面容清秀可人，话说得软言软语，又是这般听起来令人欢喜的话，牛二顿时笑眯了眼睛，给赵溪月称猪皮时，秤稍几乎翘到了天上去。
赵溪月见状，笑着付了钱，“谢谢牛大哥。”
“小娘子客气啦……”
出了肉铺，赵溪月没立刻回去，而是去附近的瓦子逛了一逛。
此时的瓦子，十分热闹。
杂剧、皮影戏、杂技、相扑、掷骰子、口技、小唱……
整个瓦子，可以说是一场盛大视觉和听觉盛宴，吸引着许多人前来观赏、放松。
也因为人多热闹，吃食摊随处可见，售卖的吃食也是种类繁多，滋味各异。
精致美味的点心，量大管饱的面食，滋味独特的各种小吃……
赵溪月挨个儿都看上了一看，心中大概有了点数，便离开了瓦子，往石头巷而去。
到了住处，赵溪月将昨天煮皮冻时捞出的猪皮丝拿了出来。
天儿还冷着，猪皮丝并不变质，但因为已经煮过一次猪皮冻，猪皮丝原没有了新鲜猪皮的韧性和嚼劲儿，且因为猪皮从昨晚捞出来后一直晾着，显得有些干瘪。
而这样的猪皮丝，在赵溪月看来却是刚刚好。
猪皮丝已是无需再做任何处理，只需直接倒入冷油锅中，小火加热。
期间，赵溪月拿了长竹筷，不断地翻动猪皮丝，好让猪皮丝受热均匀，充分排出内里的水分，同时防止局部受热太多而炸焦炸糊。
小火炙烤之下，油温渐渐升高，油锅中的猪皮丝也逐渐变得蓬松且变了颜色，直到这猪皮丝表皮彻底呈现了金黄色，赵溪月便用了笊篱，将油锅中的猪皮丝尽数都捞了起来。
上下颠上一颠，好让猪皮丝和笊篱缝隙中的油滴尽可能地全部落下，笊篱中炸好的猪皮丝，也因为其蓬松酥脆的缘故，发出了沙沙声响。
控好油的猪皮丝，晾上片刻，好让猪皮丝变得更加酥脆，同时撒上赵溪月用茱萸、孜然等制成的料粉。
用盆不断颠簸的办法让料粉均匀地覆盖在猪皮丝上，赵溪月拈起其中一条，尝上一尝。
脆、酥……
这是咬上第一口后最为之间的感受。
仔细咀嚼之后，猪皮原本的香气慢慢渗透出来，与外面裹着的辛辣发麻的料粉充分融合……
美味可口！
这样炸好的猪皮丝，当成配粥小菜或者下酒之物，都十分合适。
而若说最为合适的，当属平常闲暇之时的零嘴吃食。
乏味之时，往口中丢上一个，细嚼慢咽，酥香美味在口中逐渐蔓延，更是越嚼越香，百吃不腻。
这样的零嘴吃食，若是到那瓦子里面售卖，大约也是十分有市场的！
眼下脆炸出来的猪皮丝滋味过关，赵溪月便筹划起了新的生意，准备明日半下午时便去瓦子里头。
而今日炸出来的猪皮丝，则是准备留下来自己吃。
赵溪月正盘算着，案台那，忽地冒出来了一个圆乎乎的脑袋。
“赵娘子！”
? ?感谢宝子们的月票，推荐票~新书期，追读十分重要，希望宝子们一定不要养文，不要养文，拜谢！！！
喜欢市井娇厨请大家收藏：(m.bokandushu.com)市井娇厨博看读书更新速度全网最快。