下午给王婶送棉袄,老太太乐得合不拢嘴,非要留他们吃晚饭,烙了张葱花饼,还炒了盘土豆丝。影吃了两大块饼,拍着肚子说:“王婶您这饼烙得,比城里饭店的强,外酥里嫩。”王婶笑:“喜欢就常来,婶给你烙。”莫语往安安碗里夹了块饼:“慢点吃,别噎着。”
回去的路上,影扛着安安,小家伙嘴里叼着块饼,含糊不清地说:“影叔,明天去摘山楂呗?张奶奶说后山的山楂红了。”影乐了:“摘山楂干啥?酸得倒牙。”安安蹬着腿:“做糖葫芦!甜甜的!”莫语接话:“明天去吧,摘点回来给张奶奶也送点。”
第二天一早,三人往后山走,影扛着个竹筐,莫语拎着把剪刀——摘山楂得用剪刀剪,不然把枝子拽坏了,明年就不结果了。后山的山楂树长得不高,枝头挂满了红通通的山楂,像一串串小灯笼。影踮着脚够高处的,“这串大!”他用剪刀“咔嚓”一声剪下来,往筐里放时不小心掉了个,安安赶紧捡起来往嘴里塞,酸得“嗷”一声吐出来,逗得影直笑。
莫语剪得很仔细,专挑又红又大的,剪下来的山楂蒂留得短短的,“这样串糖葫芦时好穿。”他边剪边说。影在旁边瞎捣乱,把剪下来的山楂往安安兜里塞,弄得孩子兜兜里全是山楂,硌得慌。
摘了满满一筐,影扛着往回走,山楂的酸香味往鼻子里钻,引得他直咽口水。“回去用糖煮煮,”影盘算着,“放多点糖,就不酸了。”莫语点头:“再串几串糖葫芦,给街坊们分分。”
到了便民棚,影负责洗山楂,莫语找了根细竹签,把山楂串成串。影凑过来看:“得串得紧点,不然吃着吃着就掉了。”莫语没理他,串得匀匀的,每串六个,不多不少。影往锅里倒了点糖,又加了点水,“咕嘟咕嘟”熬起来,熬得糖汁发黄,用筷子蘸了点,吹凉了尝了尝,“甜!”
往山楂上裹糖汁时,影非要抢着来,结果要么裹得太厚,要么裹得太薄,被莫语一把推开:“你去烧火,我来。”莫语裹糖汁跟玩似的,把串好的山楂往糖汁里一滚,再一提,糖汁均匀地裹在山楂上,亮晶晶的,看着就馋人。
安安举着串糖葫芦,舔得满脸都是糖,像只小花猫。影也拿着串啃,酸得龇牙咧嘴,却舍不得停:“好吃!比买的强!”莫语看着他们,自己也拿了串,慢慢吃着——其实他不爱吃甜的,可看着影和安安吃得香,心里比糖还甜。
傍晚分糖葫芦,影往张奶奶兜里塞了两串:“您慢点吃,别硌着牙。”又给王婶送了两串,老太太乐得直夸:“莫语这手艺,真能开店了。”影在旁边得意:“那是,也不看是谁的搭档!”
回去的路上,影拎着空筐,莫语抱着安安,小家伙的嘴里还叼着半串糖葫芦,含混不清地说:“明天做……做苹果糖。”影乐了:“行!明天给你做苹果糖!”
晚风带着点山楂的酸甜味,影的笑声传得老远。
莫语看着他的背影,忽然觉得这日子真好——补补棉袄,摘摘山楂,身边有吵吵闹闹的影,有奶声奶气的安安,还有记挂着你的街坊,再平凡的日子,都过得有滋有味,像这糖葫芦,酸里裹着甜,让人心里踏实。
影头天晚上就把做苹果糖的家伙什备齐了:一口小铁锅、半袋白糖,还有几个从李婶家讨来的红苹果——个个溜圆,红得跟抹了胭脂似的。
“明儿保准做得比镇上卖的强,”他对着苹果比划,“糖熬得稠稠的,裹在苹果上能拉出丝,甜得能齁着。”莫语正给安安掖被角,闻言笑:“别吹,上次熬糖浆差点把锅烧穿。”
天刚亮影就爬起来,蹲在灶前洗苹果,果皮上的白霜蹭了满手。莫语进来时,见他正用水果刀给苹果去核,切得歪歪扭扭,有的块大有的块小。“你这是切苹果还是剁肉馅?”莫语接过刀,手起刀落,苹果被切成大小均匀的块,核去得干干净净。影嘿嘿笑:“我这不是给你露一手的机会嘛。”
熬糖浆是个细致活儿,莫语往锅里放了白糖,又加了小半碗水,小火慢慢搅。影蹲在旁边盯着,嘴里念叨:“快点快点,都快粘锅了。”莫语没理他,搅得更慢了,“急啥?火大了就发苦。”果然,没一会儿糖浆就熬得黄黄的,用筷子蘸了点,能拉出细细的丝。“成了!”莫语把苹果块倒进去,轻轻一翻,每块苹果都裹上了糖。
影伸手就想去抓,被莫语拍开:“烫!晾晾再吃。”安安在旁边踮着脚看,小手指着盘子:“要那个大的!”莫语夹了块晾得差不多的,吹了吹递给他,小家伙咬了一口,甜得眯起眼:“比糖葫芦甜!”影也抢了块,烫得直哈气,却咂咂嘴:“嗯,比上次你熬的强。”莫语白了他一眼:“上次是谁把糖熬成炭块的?”
上午去给老周家修窗户,他家后窗的合页锈死了,窗户总关不严。影拎着机油壶往合页上滴,滴了半壶也没动静。“不行就换个新合页,”影犯愁,“这玩意儿锈得跟石头似的。”莫语找来把小锤子,轻轻往合页轴上敲,敲两下滴点机油,没一会儿,窗户“吱呀”一声就推开了。
“你咋这么神?”影看得直瞪眼。老周在旁边笑:“莫语这孩子,干活跟绣花似的,有耐心。”莫语把窗户来回推了推,又往合页上抹了点黄油:“这样冬天就不漏风了。”影在旁边接话:“周叔,中午管饭不?我们给您修了窗户,还带了苹果糖。”
老周乐得直拍大腿:“管!必须管!我这就去杀只鸡,给你们炖鸡汤喝。”影一听乐了,跟着老周往鸡窝跑,边跑边喊:“挑那只肥的!”莫语看着他俩的背影,无奈地摇摇头,转身把带来的苹果糖放在桌上,用盘子盖好——怕苍蝇叮。
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