暮春时节，青溪镇的“清鸢药膳坊”里，空气中弥漫着陈皮、桂花与甘草交织的清香。二十多个伙计正围着长桌忙碌，可苏清鸢却发现，随着订单从每月一千份激增到三千份，作坊里渐渐出现了混乱：有的伙计清洗药材时敷衍了事，叶片上还沾着泥沙；有的称重时凭感觉估算，“解乏包”里的山楂时多时少；甚至有一次，打包组误将“安神包”装进了“养胃包”的盒子，差点发错货。
“这样下去可不行。”苏清鸢看着眼前的乱象，暗自警醒。此前药膳坊规模小，靠伙计们的细心和自觉还能维持品质，可如今订单量翻了三倍，单靠“人情管理”早已不够。她当天就暂停了部分订单，召集所有伙计，在作坊院子里开了一场紧急会议。
“咱们做药膳包，是给人调理身体的，品质就是性命。”苏清鸢的语气严肃，“从今天起，作坊要按规矩办事，每个环节都得有标准、有检查，谁也不能马虎。”随后，她拿出连夜写好的《药膳坊生产规范手册》，逐条念给大家听，从药材采购到最终打包，每个环节都制定了详细标准。
在药材采购环节，苏清鸢明确要求：“当归必须选岷县产的，根须粗壮、断面呈黄白色；薄荷要新鲜采摘的，叶片翠绿、无黄叶；所有药材到货后，必须由采购组和质检组共同验收，检查产地、品相和新鲜度，不合格的当场退回，绝不将就。”为了确保货源稳定，她还和周边三个药材种植基地签订了长期协议，约定“按季度供应，不合格药材无条件退换”。
清洗分拣环节，标准更是细致：“根茎类药材如黄芪、当归，先用清水浸泡10分钟，去除表面泥土，再用软毛刷逐个刷洗，至少清洗三遍，直到表面无杂质；叶类药材如薄荷、金银花，要先剔除黄叶、烂叶，再用流水冲洗，最后用筛子沥干水分，避免残留水分导致霉变。”苏清鸢还特意在清洗区安装了三个水槽，分别用于“初洗”“细洗”“漂洗”，每个水槽旁都贴了操作流程图，让伙计们一目了然。
最关键的称重搭配环节，苏清鸢更是下足了功夫。她请县城的铁匠打造了二十台精准的小秤，误差不超过1克，还为每种药膳包制定了“配料卡”：“解乏包”——陈皮3钱、山楂2钱、甘草1钱；“安神包”——百合4钱、莲子3钱、桂花1钱；“养胃包”——山药3钱、茯苓2钱、小米粉2钱。“每个人称重时，必须对照配料卡，称好一样就记下来，确保每种药材的分量丝毫不差。”苏清鸢强调，“要是发现分量不对，哪怕只差0.5克，也要重新称重，绝不能凑活。”
为了让伙计们熟悉流程和标准，苏清鸢花了三天时间，对大家进行系统培训。她亲自示范清洗药材的手法，教大家如何快速剔除杂质；拿着配料卡和小秤，一遍遍演示称重技巧，直到每个人都能做到“快、准、稳”；还模拟打包环节，教大家如何快速区分不同功效的药膳包，避免混淆。培训结束后，她还组织了一场“技能考核”，考核合格的伙计才能上岗，不合格的则继续学习，直到达标为止。
为了把好质量关，苏清鸢专门成立了“质检组”，由做事最细心的李婶担任组长，配备两名经验丰富的伙计。质检组的职责贯穿生产全程：药材到货时，要检查品质；清洗分拣后，要抽查药材是否干净；称重搭配时，要随机核对份量；打包完成后，还要对每一批药膳包进行“三查”——查生产日期是否标注、查配料表是否完整、查包装是否完好。
“只要发现一件不合格的，整批货都要重新检查。”李婶拿着抽检的“安神包”，仔细核对配料表，“咱们得对顾客负责，也得对清鸢姑娘的招牌负责，绝不能让有问题的药膳包流出作坊。”有一次，质检组在抽查时发现，一批“养胃包”里的山药分量比标准少了0.3克，李婶立刻通知分装组，将整批200份“养胃包”全部拆开，重新称重搭配，直到所有产品都符合标准才罢休。
除了严格的内部管控，苏清鸢还想着让顾客“买得放心”。她重新设计了药膳包的包装：用印有“清鸢药膳坊”字样的棉纸包装，外面套上油纸袋，再装入印有花纹的纸盒；纸盒上清晰标注着生产日期、保质期（夏季15天，冬季30天）、配料表、功效说明和制作人姓名。“要是大家买回去发现有质量问题，不管是药材不新鲜，还是分量不对，都可以随时来找我退换，绝不推诿。”苏清鸢在镇上的集市和客栈张贴了“品质承诺”，让顾客安心。
规范化管理实施后，药膳坊的生产效率不仅没有降低，反而比以前更高了。伙计们按照流程操作，各司其职，配合默契，原本需要两天完成的订单，现在一天半就能完成，而且品质也更加稳定。苏州客商沈从安再次来提货时，打开一箱“安神包”，拿起几包仔细查看，发现每包的分量都一样，包装整齐，标签清晰，忍不住称赞：“苏姑娘，你这作坊管理得越来越规范了！就冲这品质，我在苏州就能卖得更好！”
他当场决定，把每月的订单从1000份增加到1500份，还说要把“清鸢药膳坊”的药膳包推广到杭州和南京的商行。没过多久，杭州的客商也慕名而来，实地考察了药膳坊的生产流程后，当即签订了每月800份的供货协议：“我们就是看重你们的品质和口碑，以后就长期合作了！”南京的客商也紧随其后，订下了每月600份的订单。
随着口碑越来越好，药膳坊的订单量越来越大，苏清鸢又雇了10个乡亲，把作坊的生产规模扩大了一倍。但无论规模如何扩大，她始终坚守“品质第一”的原则，每天都会抽时间去作坊巡查，查看每个环节的生产情况，抽查产品质量。有伙计劝她：“清鸢姑娘，现在订单这么多，你就别这么辛苦，交给我们就行。”苏清鸢笑着说：“品质是咱们的根，只有把根扎牢了，生意才能长久，再辛苦也值得。”
这天，苏清鸢正在作坊里查看质检记录，沈从安带着一位杭州的客商走进来。“苏姑娘，这位是杭州‘同德商行’的王掌柜，特意来看看你的药膳坊。”沈从安笑着说，“王掌柜听说你的药膳包品质好，非要亲自来考察。”王掌柜一边参观，一边仔细观察伙计们的操作，看到清洗区的药材洗得干干净净，称重时分量丝毫不差，质检组认真检查每一批产品，忍不住竖起大拇指：“苏姑娘，难怪你的药膳包口碑这么好，就凭这规范化的管理和严格的品控，我放心！”他当场把订单从800份增加到1200份，还承诺要把药膳包铺进杭州的各大茶楼和药铺。
看着来来往往的客商，听着他们对药膳包品质的称赞，苏清鸢心里满是欣慰。她知道，药膳坊能有今天的发展，靠的不是运气，而是对品质的坚守和对顾客的负责。夕阳下，“清鸢药膳坊”的牌匾在余晖中闪闪发光，作坊里的伙计们还在有条不紊地忙碌着，空气中的药香越来越浓，仿佛预示着未来的日子，会像这药膳包一样，醇厚而绵长。苏清鸢握紧拳头，心里暗暗下定决心：以后不管生意做得多大，都要把“严把质量”这四个字刻在心里，用最好的品质，赢得更多人的信任和认可。
喜欢锦绣空间：农门医女携宝闯古代请大家收藏：(m.bokandushu.com)锦绣空间：农门医女携宝闯古代博看读书更新速度全网最快。