李二狗的思路一打开，整个小院作坊的风向立马就变了。
孙铁柱不再往产粮的村子跑，而是专门钻山沟沟，往后沟村、石头洼这些偏远的山村跑。他这人实在，不欺生，给的换粮价钱也公道，很快就在几个山村传开了——小河村有个李二狗，大量收山货，好东西能换好粮食！
于是，隔三差五就有山民背着筐、挑着担，翻山越岭来到李二狗家院子外。筐里担子里，是各式各样沾着泥土和山林气息的宝贝：粗壮的野山药、鲜嫩的各式野菜（荠菜、马齿苋、刺老芽……）、晒干的蘑菇木耳、酸涩的野山楂、甚至还有少量珍贵的野蜂蜜和核桃。
院子里顿时变成了一个热闹的山货集市。周寡妇带着妇人们负责验货、过秤、结算，忙得不亦乐乎。她们现在练就了一双火眼金睛，什么东西好，什么东西值什么价，一眼就能估个八九不离十。
原料危机竟然就这么缓解了！虽然山货的处理更费工夫——要清洗、要晾晒、要挑拣、要磨粉，但成本算下来，竟然比之前买高价粮还要稍微便宜点，最关键的是，来源稳定，再也不怕刘记掐脖子了！
李二狗则带着小丫和赵四，一头扎进了新产品的研发中。
“哥，这野山药蒸熟了真黏糊，和面肯定筋道！” “二狗兄弟，这刺老芽焯水后拌上调料，闻着就香！包包子指定好吃！” “掌柜的，这野山楂太酸了，熬酱得费不少糖……” “酸不怕！熬稠点，少放点，开胃！”
作坊里整天飘着各种奇异的混合香气。失败了，就总结经验再来；成功了，就记下配方比例，立刻小批量生产。
很快，一批带着山野气息的新点心出炉了： “山药红枣糕”，用野山药泥混合红枣碎蒸制，口感绵软香甜，还带着山药的滋补劲儿。 “野菜肉末包”，用刺老芽或荠菜做馅，清香解腻，别具风味。 “山楂开胃饼”，微微的酸味恰到好处地中和了油腻感，让人吃了还想吃。
甚至连之前滞销的酸野果子，也被熬成了浓稠的果酱，用来做夹心饼或者蘸馒头，竟然大受欢迎！
这些新奇又带着乡土本味的点心一推出，立刻引起了轰动！
码头上那帮吃惯了重油重盐的力工，尝到清香的山野菜包和开胃的山楂饼，都觉得新鲜又好吃，纷纷购买。清韵斋的山羊胡掌柜尝了新送去的山药糕和果酱，捻着胡子连连点头，说“野趣盎然，返璞归真”，立刻又加订了不少。
最让李二狗惊喜的是省城货船那边。那位管事再次来取货时，李二狗大着胆子把新出的几样山货点心都让他尝了尝。那管事吃惯了省城的精细点心，乍一尝到这充满山野气息的味道，竟是眼前一亮！
“嘿！有点意思！这味儿省城肯定没有！尤其是这山楂饼和野菜包，给我各来二十份！我带回去给东家尝尝鲜！”
危机，竟然变成了转机！因祸得福！
刘记千方百计想用粮食卡死李二狗，却逼得他另辟蹊径，开发出了一条更具特色、竞争力更强产品路线！
现在，李二狗的点心不仅在本地站稳了脚跟，更凭借其独特的“山野风味”，开始形成自己的品牌效应。人们提到小河村的点心，不再只是“便宜顶饿”，而是“有特色”、“味道新奇”。
院子里整日欢声笑语，大家都觉得扬眉吐气。
周寡妇一边麻利地包着野菜包子，一边笑道：“刘记那帮人，怕是做梦都想不到，咱还能靠着大山吃饭！”
赵四送货回来，得意地吹嘘：“现在码头上的人都认咱的牌子！说别家的饼子没咱的香！”
孙铁柱收山货也收出了成就感，跟各村山民都混熟了，时不时还能收到点别人没有的稀罕山货。
小丫的账本上，进项又多了一项“山货折粮”，虽然计算更复杂了，但她乐此不疲。
李二狗看着这蒸蒸日上的景象，心中感慨万千。他终于明白，有时候困境不是绝路，而是逼你转型、逼你创新的动力。
只要肯动脑子，肯下力气，大山不会辜负你，生活总会给你打开另一扇窗。
当然，他并没有放松警惕。刘记绝不会善罢甘休。但他现在更有底气了——你有你的阳关道，我有我的独木桥。咱们各凭本事，走着瞧！
山货开道，因祸得福。李二狗的事业，经过这次淬炼，反而变得更加坚韧和富有生命力。
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