连着几日我都在跟田九云商讨铺子的布局和软装。
我拿出一叠纸和一根炭笔，纸上是我昨天晚上画的草图，我指给田九云看。“这是我昨天晚上画的，尺寸肯定是不精确的，主要是看个大概。二楼的布局我想保留着，雅间里面稍微布置一下就好，靠湖这边的位置就先不动，摆些桌椅就好。靠窗那边也是。你觉得呢？”
我看向田九云，她点点头，也没什么意见，“雅间里面可以布置不同的风格，我想打通两间改成一间大的，这样可以满足客人多的需求。窗户上可以加一点小装饰，随着季节可以变化一下，这样客人不同的季节来都会有不同的体验。”
“好！我也觉得不错，那就按你说的办！”我指着靠窗这边的位置，暂定这边的，到时候可以布置得特别一些。
我拿出另外一张图纸，指了指说道：“这里是一楼的，门头的位置我们就保持原样，进门的位置做一个展示柜，把今日有的糕点展示在里面，客人一来就可以看得到样品，跑堂的一眼也能看得出糕点的存量，然后提醒厨房备餐。这样做还有一个好处，大家都看得出哪些点心更受顾客的喜欢，第二天备餐的时候就可以酌情增加或者减少。”
我又指了指右边，跟她说：“右边可以做个活动的推车，里面放上新鲜的点心、糕饼、蜜饯之类的，天不热的时候可以推到门口去卖，这样有的客人游玩的时候不进来也可以买一些路上吃。”
“好！你想的真是周到！这样的推车我们可以多做一个，摆一些时新的装饰品、小物件，最好是刻上翠峰湖的标志，这样游玩的客人多少都会买一些的！”
我不禁为田九云竖起大拇指，旅游文创类产品我暂时还没有想到，而她已经想到了。在后世，这样的小吊坠、冰箱贴、杯子、画册之类数不胜数，之后都可以细细思量。
“翠峰湖的标志我们得好好设计一下，既要有翠峰湖的景色，还要有我们店的特色，这样我们店的名气也会越来越大！”我补充道。
“一楼的后面是厨房，厨房的布局也很好，但我们做的品类多，我想有一个存放冰块的地方，这样夏季能做的东西就多了。只是厨房本身温度就高，存放冰块怕是不容易，你有什么想法吗？”
“后面那里有个小地窖，地窖里面温度低，存放一些时鲜的东西也可以，只是还是存不了太久。”
“有地窖？那也很好了！”我思忖着还是现代方便，一个冰箱冻所有，可惜这个时代没有冰箱也没有电。
我忽然想到之前在一本书里看到过古代的一些发明创造，大多都是讲古人如何用自己的智慧改造工具、保存食物之类的。其中就有一种介绍土冰箱的做法，大致的意思是创造一个低温的环境，再把新鲜的事物保存在里面。
我仔细回想着制作的过程，打算晚上有空的时候试验一下。所以此处暂且不提，等成功了再说也不迟。
“保存食材的方法我这边来想办法，如果没有其他的问题，明天我们就去店里看看，规划一下布置和装修，计算一下需要的东西，再去购置。”
田九云也认同我的意见，“这个月的租金已经交了，每耽搁一天我都肉疼的紧，还是早点准备好早日开业。毕竟这一天天的，都是钱啊！”
说到钱，干活的速度都快上了许多。
田九云说完就回去了，我也是时候准备晚饭了。
今日吃的是蒜蓉空心菜和水蒸蛋，配的是米饭。都是简单的菜色，饭菜做得很快，吃得也很快。
收拾完厨房，外面的天色还有些亮，我想起下午的时候我想实验的土冰箱。于是在家里翻找起来，家里的东西不多，可用的物件就更少了。
土冰箱的原理是用湿土隔绝外界与内部的温度，从而达到保鲜的效果。我瞄瞄家里，实在没什么可用的物件。最后只好把冬天腌酸菜的两个缸搬出来，一大一小刚刚好有差别。
我提着一个水桶，去河边挖了点细沙，细沙沾了水，即便只挖了半桶的量，就已经很重了。我来来回回跑了四趟，才搬了勉强够用的沙子。
幸好两个菜缸子都在厨房，不用搬来搬去。小缸放进大缸里，我把提回来的沙子倒进大缸空余出来的缝隙之中，又拿小桶提着水，一点一点的倒进去，直到水淹没了沙子。
我把家里摘了没吃的黄瓜和茄子放进去，想了想，又去菜地里摘了一把空心菜和莴苣叶子，全都放了进去。最后盖上盖子，等待实验结果。
第二天，我像往常一样，在厨房煮饭、烧水，还特意增加了烧水的频次。第三天也是。
整整两天过去之后，我才打开了酸菜缸的盖子。也算是有些成果的，里面的空心菜和莴苣有点蔫了，黄瓜和茄子倒还好，虽不如刚摘的脆嫩，但也还算新鲜。只是这个缸之前是做泡菜的，即便清洗了味道还是很大，蔬菜都沾染上了酸菜的味道。
实验从大的方面来说是成功的，这个方式可行，若是这个土冰箱放进地窖里，地窖温度低，应该可以保存得更久一些。
实验成功，我把水缸的需求也记录进了采购列表里。这个细沙也需要经常换，不然容易变臭，所以我备注了一下应该请一个小工，做些体力活。
这几日，我和田九云拿着采购清单在城里逛了又逛，只为货比三家，买到便宜又好用的物件。
店铺在我俩的共同努力下，一天一个样。其实，装修跟养孩子很像，所有的努力和付出都变成一件件看得见的东西陈列出来，最后孩子长大了，可以独立面对这个世界。
锅碗瓢盆、桌椅板凳和小推车都摆上之后，店里突然显得拥挤了好多，即便还没有开门迎客，也已经隐约可见未来热闹的景象。
忙碌了好几天，我和田九云都累的躺靠在楼梯上，一动也不想动。
就在这时，我告诉了田九云土冰箱的实验结果，田九云顿时来了精神，满脸的不可思议。
当两大两小四个缸被卖家送过来时，田九云还在感叹她的脑子没我的好使。其实哪里是我的脑子好使，不过是刚巧读了这本书学到了别人研究的方法而已。
四个水缸分成了两套，一套被抬进地窖，一套就留在厨房。我还让师傅给我们烧了配套的盖子，这样比木板的盖子更严丝合缝，也更能隔绝温度。
夜晚，我躺在床上静静的想，装修做好，接下来就是菜单菜品和准备材料了。等这些都准备好，就可以开业了。
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