田福回家看父母，回来的时候给我们带了山上打的野栗子，还有几个松果。
寒风吹，栗子香。如今已经到了吃栗子的季节了，今年雨水不充足，我就没再进山，以为没什么收获。
田福也是这么想的，只是父母闲不住，想进山打柴，偶然遇到了一片栗子林。
“原以为山里的栗子树都枯死了，结不出果子了，没想到还是有的。”田福如是说道。
田福说着，又问我做不做栗子糕，“若是我们收栗子，我让我爹娘去山里打，他们知道路。”
“做！如果可以，让你爹娘多打一些，我们按市价。若是还有这样的松果，也帮忙捡上一些，尽量不要弄坏了。”我交代他。
如今田福也不多问，觉得我需要的话总有我的道理。
“好咧！”
今年干旱，没有秋收，他爹娘在家闲着，也想找些活做。听我如此说，田福很高兴，又找人带话回去。
栗子糕好做，传统的就是在栗子上面切一个十字花刀，放锅里煮熟之后过凉水，再去壳、去皮。栗子要拿工具碾碎成粉末，栗子粉末加牛乳和油拌匀，之后放到锅里小火慢炒，炒熟晾凉，用模具按压出造型即可。
栗子糕一般做成栗子的造型，精致小巧，一口一个。我习惯在顶部沾了一些白芝麻，这下看起来更有层次感，也更像栗子了。
栗子糕简单易做，很多铺子都有，没有这么特点，我又改良了不同的口味。
我加了山药做的外皮，把栗子泥包裹在里面，用模具压成不同的纹路和造型。栗子清甜，山药养胃，这样更得老人孩子的喜欢。
压成不同的纹路也会吸引不同的人，最好卖的是葫芦双喜纹的，再加上两个原味的栗子糕，摆成一盘，很是精致好看，来店里吃的客人大多点的是这一款。
打包的客人多是喜欢酥皮的板栗饼，一盒十二个，卖四十文钱。免去很多自己做的手工，又吃得开心。
酥皮的板栗饼要先做板栗馅，先将新鲜的板栗煮熟去皮捣碎，放白糖、牛乳搅拌均匀，分成等份大小的剂子，再揉成团备用。
外皮的做法是将面粉、猪油、水和糖等所有材料混合均匀揉成团，静置一会，再揉光滑。醒面后把面皮分成大小均匀的剂子，搓圆擀开，包入油酥。经过多次折叠擀开，就可以在烤熟之后起酥。
酥皮点心的做法大多类似，加入猪油又混合了油酥，烤熟之后也不会变硬，天凉的时候可以放置好几天也不会变质。
外皮包入栗子的馅料，包好之后放锅里烙熟或者烤熟都可以。
栗子糕刚做好的时候就能闻到十分香甜的味道，放凉之后也是酥酥的口感，不会变得硬邦邦的，也不会吃起来油腻腻的影响口感。
除了糕点，我还做了一些板栗红豆沙，红豆提前一天浸泡，第二天将所有材料加入锅中熬煮，熬到红豆出沙，加入陈皮、板栗和冰糖，出锅的时候撒上一点干桂花。
大概是这阵子主推的缘故，板栗红豆沙卖的极好，来店里的小姑娘、娘子们都爱点上一碗。红豆沙绵软，栗子香糯，不加一点糖，只吃食物本身的甜味，如果觉得太淡了就加一勺桂花蜜。
这阵子辛苦，剩下的栗子做了一锅板栗焖鸡犒劳大家。
田福早早去市场买了一只鸡回来，田九云成亲后，这还是第一次留在店里跟大家一起吃晚饭。她亲自下厨，做了一锅板栗焖鸡，又做了几个小菜，大家欢欢喜喜地加了餐。
大雨过后，街上的难民全都回了家乡，整个城里看起来也没那么破乱，恢复了不少生机。往日的集市也红红火火的开办了起来，每个人都在用力的活下去。
秋天的第一盘板栗焖鸡下肚时，我收到了李胜回来的好消息。
第二天一早，我就回了趟村子，交代元宝放学之后直接去店里，哥哥姐姐们会给他留一份晚饭。如果我晚上不回来，就让他跟田福挤一挤，凑合一晚。
我拎着新做的栗子糕站在李婶家门口，突然无端地生出一些怯意。这是我来过无数次的地方，修房子的时候还暂住过一阵，如今却觉得大门沉重的仿佛推不开一样。
门被打开，我抬头就看到了李胜，是他来开的门。他长高了许多，需要微微仰起头才能看见他的脸，他也晒黑了许多，小麦色的皮肤看起来健康也很有光泽。
我上上下下打量了一番，还好还好，四肢健全，胳膊腿都还在，没受什么重伤就好。我暗自庆幸着。
我把手里的栗子糕递给他，他接过来便打开吃了一个，“生生，真甜，你的手艺还是这般好！”
沿着村里的河边，我们边走边聊，主要都是他在说，我在听。
他说他们征兵没多久，就拔营去了东南那边。他说那是他的心里忐忑，毕竟还没训练多久就要奔赴战场。
他说一开始只是训练，后来人手不足，新兵营被派去剿灭小部分的海盗。
他说海盗凶残，却也不乏有情有义之辈。
他说：“生生，我杀人了！你知道第一次杀人的感觉吗？”
我不知道，也不能共情。人大概一生都无法成为一个无情的人，用冰冷的屠刀砍下别人的头颅，哪怕那个是坏人，是敌人，也是无法释怀的。
他说后来渐渐就麻木了，只想多攒一些军功，出人头地。
他说他看到了海边的朝阳和落日，明明是同一个太阳，却有着完全不同的美。他问我：“生生，你看见过大海吗？”我是见过的，在现代，但我没说，我摇了摇头，听他讲落日晚霞，讲渔民的忙碌生活，讲海上的风波和战争。
分别的时候，李胜说：“生生，我时间有限，明天就要走了！”我把新买的金创药塞给他，嘱咐他务必保重好自身。
我突然很不舍得这个朋友，不知道他下次回来是什么时候？也不知道他再回来的时候我在哪里？
师父已经很久没有寄信回来，他是我在这里最亲的人，我很担心他。但又不知道他在哪里？我想告诉他，如果没有回去的办法，不如我们就留下来好好生活。
如今李胜又要离开了，他有他的前路，我却没有我的。明明是烈日当空，晒得我后背发热都出了汗，我却觉得内心一片荒芜。不知道前路在何方，也不知道后路在哪里，我像一棵无根的野草，随风飘摇。
从前有人说，此心安处是吾乡！我的心大抵是不安定的，所以才不能把这里当作家乡。
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