年夜饭的准备正在热火朝天地进行。
张月擀着饺子皮,许阳和振振在一旁包饺子,形状各异但都饱含心意。
索菲亚一家安静地趴在温暖的角落,面前放着它们专属的、加了肉汤的“年夜饭”。
之前储存的鸡还有不少,许母正将解冻好的鸡切成块,
加上一些补身体的药膳准备一起炖,
振振将从储藏室拿好的花生瓜子交给了爷爷和姥爷。
而许父和张父正一个化盐水,一个用簸箕簸瓜子呢。
簸箕上下颠动,那些不成熟的就被筛了出去,
将瓜子表面洗干净,接下来将蒜,盐,八角等香料用一小块纱布包好,一起浸泡几个小时,等到香料的味道浸满瓜子内部,
几小时后就可以炒制了。
猪腿肉剔下来的猪皮加上葱姜料酒去腥,接着焯水后剃干净。
清洗好的猪皮被放进一个高压锅里,半小时后盛出,倒进一个长方形的不锈钢盆,加入调味料降温,凉了以后就是晶莹的猪皮冻。
猪腿肉一部分被制成了肉馅,一部分被切成片腌好,加上土豆淀粉和少量的油炸制,
还有一部分加入馒头碎和少量玉米淀粉被制成了炸肉丸,这个是振振的最爱。
只等将炸好的肉开饭前复炸捞出,再加入调好的白醋和糖,少量的酱油调色,大火一烹就成了家庭版锅包肉。
几口锅同时开干,很快就做好了满满一桌子饭菜。
极夜也不全是坏处,对于张月一家,倒是不用担心烟道的烟雾会被发现了。
葵花籽被连同盐水和香辛料一起放在锅里煮,
旺火煮沸二十分钟,再闷二十分钟,最后再捞出后在锅里烤干,五香瓜子就做好了。
花生被分成两部分,
一部分被剩下的料汁煮成五香花生,
另一部分直接放在锅里炒熟,一点都没有浪费。
现在电力充足,许阳将电视打开二十四小时实时播放外面的情况。
到了晚上,原本一直没什么变化的监控出现了极光。
平时,这些屏幕里除了无尽的黑暗,就是偶尔被照明灯扫过的惨白雪地。
振振和张月也好奇地围了过来。
许父许母和张父张母都搁下了手中的活计一起看这奇景。
屏幕上此刻正被一种无法用言语形容的瑰丽光芒所笼罩!
巨大的、流动的光带如同上帝挥动的画笔,从深邃的宇宙垂落,横贯整个苍穹。
绿色、粉色、紫色……难以计数的色彩交织、变幻、摇曳,仿佛有生命的绸缎在无声地狂舞。
其规模之大,光芒之盛,完全超出了他们的想象,将下方被冰雪覆盖的死寂世界映照得宛如梦幻仙境。
“这……这是……”
张月捂住嘴,眼中充满了震撼。
“极光!是极光!超大范围的极光!”
振振激动地跳了起来,指着屏幕,
“爸!妈!快看!太美了!”
就连索菲亚也似乎感知到了什么,
她站起身,走到洞口方向的内门处,仰起头,鼻子轻轻抽动,喉咙里发出一种低低的、困惑又似乎带着某种敬畏的呜咽声。
“老天爷……”
许父喃喃自语,
“活了这么多年,从来没看过……没看过这么……”
许母和张母也被这样令人震惊的奇观震撼住了,嘴里不住的念叨:
“太壮观了。”
振振紧紧盯着屏幕,眼中倒映着流转的光芒,
他抓住许阳的胳膊开始摇晃:“爸!我们不能只在屏幕里看!我们出去看!就把石门打开一条缝缝,真实的肯定比屏幕里震撼一万倍!”
“就一会儿!我们穿上恒温服!就几分钟!”
几人穿上厚厚的棉衣,外头还披着军大衣。
许阳深吸一口冰冷的空气,用力推开厚重的石门一条窄缝。
刹那间,仿佛整个银河系的色彩都倾泻而入,将门口一小块雪地映照得流光溢彩。
“哎呦我的妈诶……”
许母第一个忍不住惊呼出声,下意识抓紧了旁边张母的胳膊。
她仰着头,眼角映着流转的绿光,嘴巴微微张着,忘了寒冷。
“真好看啊………”
张父扶着门框,眼睛瞪得老大,喃喃道:
“这辈子经历的都赶上别人几辈子的,值了,这辈子值了……”
“姥爷,好看吧!”
振振挤在门缝最前面,兴奋地指着天空,
“快看那边!变成粉紫色了!”
许父裹紧军大衣,呵出一口白雾,声音里带着难得的激动:
“活了五十多年,头一回见着这么‘闹腾’的天!老天爷这是知道咱过年了,给咱放礼花呢!”
张母看得入神,轻声道:
“真好啊……看着这光,心里头亮堂多了,好像也没那么憋闷了。”
许母连连点头:
“是这么个理儿,看着心里敞亮!”
张月挽着许阳的胳膊,靠在他身上,轻声说:
“针不戳啊。”
许阳紧了紧手臂,回应道:
“最重要的一件,就在我身边。”
他这话惹得张月捶了他一下,脸上却带着笑。
“真肉麻。”
“媳妇儿,你轻点儿捶啊。”
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