中午过后,大虎从镇上回来了。小花立刻凑上去,叽叽喳喳地给他讲起糖浆的事,还特意蘸了一点点让他尝。可此时的家丰,却皱着眉头,脸色有些凝重。
静竹一眼就看出了他的不对劲,担心地问道:“小丰,怎么了?看你这神色,难道有什么不妥?二娘看这糖浆,不就像你说的,能出白糖了吗?”
家丰围着装糖浆的锅转了两圈,半天没说话,过了好一会儿才自言自语起来:“这还不算真正的白糖,顶多是糖浆。你们看,周围这圈干了的部分,那些白色颗粒才算白糖,可这结晶状态不对 —— 颗粒大小不一,中间厚重的地方,还隐隐有凝固成块的迹象。”
他一边说,一边指着锅里:“晶核形成初期本就是反自发过程,得等晶核体积增大到一定程度,结晶才会进入自由能降低的阶段…… 现在这情况,恐怕会进入相对稳定的过饱和状态,最后变成玻璃态的硬块。看来我得准备些晶种,至少让它能结成冰糖那样的块状。”
可就算结成冰糖,颗粒太大也麻烦 —— 晶种周围会形成小块,外围却可能凝成整体大块,到时候还得粉碎,卖相肯定受影响。但转念一想,总比玻璃态的硬块强,家丰也只能先这么打算。
听着家丰嘴里蹦出 “晶核”“自由能” 这些听不懂的词,秀兰、乐君他们早就习惯了 —— 晚上偶尔还能听到他念叨,只是白天听着没那么瘆人。可大虎是头一次见这架势,悄悄后退了半步,心里竟下意识默念起 “恶灵退散”。
家丰没注意到大虎的反应,赶紧让秀兰找了些干净的麻绳,放进糖浆里,又小心翼翼地把周围已经析出的结晶体刮下来,再将锅底厚重的糖浆向四周碾开。
“剩下的就看天意了,冷却结晶需要时间,我先把它盖起来,实在不行,到时候就物理粉碎。”
“小丰,这样就行了?” 静竹凑过来,小心翼翼地问 —— 她心里还惦记着那能换六两银子的白糖,生怕最后竹篮打水一场空。
家丰轻笑一声,安慰道:“二娘放心,就算结晶没达到我想要的效果,卖相差点,它也是正经白糖,换六两银子肯定没问题。”
“那就好,那就好。” 静竹松了口气,拍拍胸脯,只要值钱,卖相差点也能接受。
众人散开,继续做牙刷和组装四代拐。家丰在一旁帮忙做技术指导,小花则负责给组装好的拐杖烫上印记 —— 这是她专属的 “收尾工作”。
趁这会儿功夫,大虎拉着家丰,说起了镇上的事:“小丰,刘医师收下了牙刷,我也教了他怎么用,他挺高兴的,还说以后要多跟咱们合作,特别提到你之前说的药材合作,让你抓紧点。”
“额……” 家丰一阵尴尬 —— 当初跟刘医师提药材合作,其实是画了个饼。他原本打算用蛇莓根做点文章,或者去山林里找找古人没发现、后世却有用的药材,可一想到乌鸦林里有野兽,就迟迟没敢去,这事儿一耽误,竟过了这么久。“行,我知道了,会尽快考虑的。”
大虎又想起一件事,语气严肃起来:“还有,我进镇子前,遇到了几个拦路的。大概三四个人,拿着棍棒,藏在路边的暗处,还问我是不是西岭村的,后面有没有带拐杖的人来。”
“哦?” 家丰眉头一挑,陷入沉思 —— 镇上难道有仇人?他想了半天,唯一有点冲突的,就是仁医堂的慕容山。可就因为没答应卖拐杖、没去给他面子叙话,对方就敢拦路抢劫?
是自己不了解这个世界的 “规矩”,还是慕容山真的这么嚣张?
“我没敢骗他们,就说自己是西岭村的,后面没见带拐杖的人,只是肚子疼去镇上看病,他们就放我走了。” 大虎有些不安地问,“小丰,我这么回答,不会出事吧?”
家丰略一思索,摇摇头:“没事,大虎哥。有些人就是作威作福惯了,喜欢小事化大,再仗势压人。巧了,我也喜欢‘小事化大’—— 明天下午,咱们去镇上一趟。”
“看这架势,来者不善,咱们要不要多带点人?” 大虎担心地问。
家丰却笑了:“不用,我喜欢‘狐假虎威’‘借刀杀人’,咱们不用硬碰硬。”
大虎又说起药材的事:“你要的大黄、石膏这些,一百文买了二十斤;可野菊花、蒲公英、藿香这些,一百文只买了十斤,比我想的贵多了。”
“不对啊,这些都是常见药材,遍地都是,怎么会这么贵?” 家丰疑惑道。
“刘医师说,这些药材都有清热解毒的功效,前段时间被军爷买走了不少,拉去乐平关了。” 大虎解释道。
家丰的眉头瞬间紧锁 —— 囤积药材?这可不是小事,难道是要备战了?他心里警铃大作,暗自盘算:看来以后得多做些准备,以防万一。
暂时没其他安排,大家做完一批刷子和拐杖后,又聚在一起做武器。
昨晚做了不少弓箭,今天白天留了几把供大家练习射箭,剩下的都找地方固定好,做成了简易机关;剩余时间则用来做标枪 —— 其实就是把竹片刮掉毛刺,削尖前端,长度在一米到两米之间,一部分放在屋里备用,一部分藏在院子里,盖上茅草和树叶,让人看不出来。
说实话,这些武器的杀伤力并不高,也就看着唬人。但家丰要对付的,不是山贼劫匪,只是朱家的家丁和村里的地痞流氓,这些 “装备”,已经足够了。
一晃到了申时末(下午四点左右),家丰正盯着锅里的糖浆结晶情况,突然听到外面传来一声惨叫:“啊呀!”
家丰心头一动,立刻冲出门大喊:“有贼啊!快来人啊!抓贼啊!”
其他人闻声也纷纷从屋里冲出来,虽然都猜到是谁,却没人点破,跟着喊:“打贼啦!” 一边喊,一边捡起地上的石块往惨叫的方向丢。
原来是梁进才 —— 他偷偷摸摸来林场探路,靠近屋子时,一脚踩进了乐君和小花挖的陷阱里,脚腕被陷阱里的尖木条划破,疼得大叫出声。
他还以为是天然的坑,只觉得自己倒霉,可刚想爬出来,就听到 “抓贼” 的喊声,还有石块从身后飞来,顿时慌了神。
他本就心虚,生怕被认出来,哪敢停留?忍着疼一瘸一拐地往林场外逃,后背还被石块砸了两下,疼得龇牙咧嘴,却连回头都不敢。
看着梁进才跑远了,家丰他们也没追,相视一笑,都觉得解气。
回到屋里,天色已经有些暗了。家丰把锅端到外面,仔细一看,结晶果然不太理想 —— 只有周边有明显的白糖颗粒,中间的糖浆完全凝固成了一块。
他干脆把大块敲碎,抽掉里面的麻绳,虽然卖相一般,但总算有了 “白糖” 的样子。
家丰拿出草纸,静竹赶紧取来小杆秤帮忙称重 —— 总重量只有一斤八两多一点,比预期的少。但这是第一次尝试,能有这样的结果,家丰已经很知足了。
他没有把糖块全部敲碎,留下八两大小均等的小块,当作 “冰糖”;剩余的一斤则全部交给大虎,让他用蒜臼砸成粉末 —— 这些粉末和颗粒混合的东西,就暂时当作 “白糖” 卖。
大虎力气大,没多久就砸好了。
那一斤八两多的糖里,几块 “冰糖” 被家丰留了下来,打算给家人当零嘴吃;剩下的 “白糖” 则按二两一份包好,今天的 “制糖任务” 总算完成了。
家丰看着这些卖相不佳、颗粒不均的 “白糖”,忍不住想:要是放在后世的超市里,肯定会被老太太们吐槽死。
处理完白糖,终于腾出了锅。为了庆祝制糖成功,静竹又拿了些米和熏肉,在家丰的提议下,大家在房屋中间的空地上点起篝火,直接在火上做饭。吃完饭时,天已经完全黑了,几人围坐在篝火旁聊天,仰望着天上的弯月,气氛格外温馨。
几只鸟雀从外围的树干上飞过,发出 “扑腾” 的声响 —— 早春居然就有鸟雀了?家丰看了一眼,没太在意。
他拿出留下的 “冰糖”,给每人分了一小块。静竹和秀兰相视一笑,也没拦着 —— 难得这么开心,就让孩子们尝尝鲜。
“来,一人一块,含在嘴里慢慢吃,尝尝纯纯的甜味。” 家丰笑着说。
大虎含着冰糖,满足地说:“这糖真好吃!以前我爹也给我带过糖,可从来没吃过这么没涩味的,甜得真干净。”
秀兰也点点头:“是啊,我活这么大,也没尝过这么纯净的甜味。”
“二哥,你说含在嘴里吃,太浪费了!” 小花笑眯了眼,炫耀似的舔了舔冰糖,“你看我这样一点点舔,能吃好久呢!”
乐君见状,把自己的冰糖递过去:“小花,要是不够,大哥这个给你。”
小花却把头一扭,嫌弃地说:“呸,恶心!我才不要!二哥说过,‘入口的东西,不能跟别人共用’,你刚才都舔过了,我看到了!”
一句话逗得大家哈哈大笑,篝火旁的笑声,在寂静的林场里传得很远。
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