李导哈哈一笑,摆了摆手:“快去吧,不够了只管说,我随时让人给你做。”他的眼神中满是宠溺,仿佛温月是他最疼爱的晚辈。
温月点了点头,转身走向放东西的地方,一边走一边哼着欢快的小曲:“啦啦啦啦……”她的脚步轻快,仿佛已经迫不及待地想要大快朵颐。
就在这时,一个低沉而略带冷峻的声音响起:“李导,厨房在哪里,我要用。”
温月的脚步微微一顿,回头望去,只见一个高大挺拔的身影站在门口。他穿着一身深色的西装,头发整齐地梳向脑后,眼神冷峻而深邃,正是厉沉舟。
李导微微一愣,随即露出热情的笑容:“厉总,你要做什么交给我吧,我让人处理了做好端上来。”他语气中带着一丝恭敬,显然对厉沉舟的身份有所忌惮。
厉沉舟却只是微微皱眉,目光扫过满桌的鱼,冷冷地说:“我自己来。”他的声音低沉而坚定,仿佛不容置疑。
李导愣了一下,但很快反应过来,连忙点头:“好好好,厨房就在那边,您请便。”他一边说着,一边为厉沉舟指了方向。
厉沉舟站在厨房的水槽边,手中提着一袋子新鲜的海鲜,脸上带着一丝不易察觉的微笑。这些海鲜是他今天亲自去海边的小渔市挑选的,他知道,今晚的这顿饭对他来说意义非凡。
他找了个大盆子,将海鲜统统倒了进去。盆子里堆满了各种海鲜:活蹦乱跳的基围虾,外壳泛着晶莹的光泽;扇贝和蛤蜊静静地躺在角落,微微张开的壳里藏着细小的泥沙;鱿鱼的触须在水中轻轻摆动,仿佛还在回味着大海的味道;而那条海鱼,银白色的鳞片在灯光下闪闪发光,显得格外新鲜。
厉沉舟拿起小刷子,仔仔细细地冲洗着海鲜。他先是将基围虾一只只抓起,放在水龙头下冲洗干净,然后用牙签小心地去掉虾线,再用剪刀将虾背剪开,露出里面鲜嫩的虾肉。虾肉在灯光下显得格外诱人,仿佛已经能闻到它的鲜美。
扇贝和蛤蜊早已提前用盐水浸泡,经过一段时间的浸泡,它们已经吐净了泥沙。厉沉舟将它们从盐水中捞出,轻轻冲洗干净,放在一旁备用。接着,他拿起鱿鱼,仔细地清洗干净,然后用刀切成一个个圆润的鱿鱼圈,鱿鱼圈在刀下微微卷曲,像是一个个小小的漩涡。
海鱼是最后处理的。他拿起鱼,用刀熟练地刮去鱼鳞,鳞片在水中飞溅,发出细微的声响。接着,他用剪刀剪开鱼腹,小心地将内脏取出,然后将鱼清洗干净,最后在鱼身上切了几刀,方便入味。做完这一切,他轻轻叹了口气,仿佛完成了一件艺术品。
将海鲜放入大碗中后,厉沉舟加入适量的盐和料酒,用手轻轻抓匀。盐和料酒在海鲜上均匀地分布,散发出淡淡的香气。他将海鲜放在一边腌制,时间仿佛也变得慢了下来,10 - 15分钟的腌制时间,对他来说却像是一个等待的仪式。
趁着腌制的时间,他开始准备蒸盘。在蒸盘底部,他铺上一层姜片和葱段,姜片的清香和葱段的鲜味在厨房里弥漫开来。他将腌制好的海鲜整齐地摆放在姜葱之上,海鲜在姜葱的衬托下,显得更加诱人。他轻轻调整着海鲜的位置,仿佛在布置一幅精美的画卷。
一切准备就绪后,他将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖。大火在锅下燃烧,水蒸气在锅内升腾,海鲜的鲜香逐渐被锁在锅内。时间一分一秒地过去,厉沉舟站在锅边,眼神专注地看着锅盖上的蒸汽,仿佛能从那袅袅升起的热气中感受到海鲜的变化。
终于,蒸制时间到了。他小心翼翼地打开锅盖,热气瞬间扑面而来,海鲜的香气也瞬间弥漫在整个厨房。他将海鲜从锅中取出,轻轻地放在案板上。海鲜在蒸制后变得更加鲜嫩,虾肉变得紧实,鱿鱼圈微微卷曲,海鱼的鳞片在灯光下闪闪发光。
他拿起葱花和香菜,将它们撒在海鲜上,绿色的葱花和香菜在海鲜的映衬下显得格外清新。接着,他淋上蒸鱼豉油,豉油的酱香与海鲜的鲜香完美融合,散发出诱人的香气。
最后,他另起锅,烧热适量的食用油。油温升高后,他将热油均匀地淋在海鲜上。热油与葱花、香菜接触的瞬间,发出“滋滋”的声响,葱花和香菜的香味瞬间被激发出来,弥漫在整个厨房。
厉沉舟小心翼翼地端着一盘精心制作的海鲜大咖,脸上带着一丝期待和紧张,缓步走到温月面前。
“月月,看,怎么样?是不是比以前做的好多了。”他的声音带着一丝温柔的笑意,眼神中满是宠溺。
温月抬起头,眼睛瞬间亮了起来。海鲜大咖上摆满了新鲜的虾、蟹、贝类,还点缀着翠绿的香菜和柠檬片,看起来色彩鲜艳,令人垂涎欲滴。她忍不住凑近闻了闻,那浓郁的香气瞬间勾起了她的食欲。
“哇偶,沉舟哥,看着就好吃,闻着更香了呢,我要赶紧尝一尝。”温月迫不及待地拿起筷子,夹起一只大虾,轻轻咬了一口,脸上立刻露出满足的笑容,“恩,好吃,真的好吃哎。”
厉沉舟看到温月开心的样子,心中的紧张也渐渐消散,取而代之的是一种满足感。他温柔地看着她,轻声说道:“月月喜欢吃,以后我常做给你吃。”
温月抬起头,眼神中满是感动:“沉舟哥,你对我真好。”她突然想起桌上还有一盘自己精心挑选的食物,连忙夹起一块牛排递给厉沉舟。
“沉舟哥你快来,看我给你夹的这些可都是好东西呢,要不是我手快,都让这群家伙抢完了,这帮人现在可是一点都不矜持呢。”
厉沉舟接过牛排,微微一笑:“谢谢月月了,我还给你做了果汁呢,我去端来给你。”他转身走进厨房,不一会儿就端着一杯鲜榨的果汁走了出来。
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