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第125章 擘肌分理(bo ji fen li)

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王家庄的王小博,那可是个远近闻名的“分析控”。

这书生平日读书,能把“窈窕淑女,君子好逑”八个字,分析出八千字的论文来,从字形演变讲到先秦民俗,最后得出结论:君子追淑女,最好送只烤野鸡。他走在路上,看见片树叶落地,能蹲那儿研究半个时辰,从叶柄的断裂方式推理风向、湿度,乃至此树昨夜是否被虫啃食,差点就要写本《叶落密码》。

村里人都说:“王小博这后生,啥都好,就是能把一碗清水分析出牛蹄子印来。”

这天,王小博读《说文解字》,读到“理,治玉也”,忽然就钻了牛角尖。这“玉有纹理,依其纹理而治之”他懂,可这道理放诸万物皆准吗?他决定找个东西实践一下“擘肌分理”的至高境界——掰开肌肤,分析纹理。

找来找去,他盯上了村口张屠夫家那头正哼唧着要食的大白猪。

“张大叔!”王小博整了整衣冠,一脸严肃地拦住正要动刀的张屠夫,“晚生有一请求。今日这猪,能否让晚生来‘理’一‘理’?”

张屠夫,大名张一刀,人如其名,杀猪从来只出一刀,精准狠快。他瞪着铜铃大眼,看着眼前这个文弱书生:“你来理?小博啊,你这是读书读傻了,还是嫌我家猪肉太柴想换个拆法?”

“非也非也。”王小博连连摆手,掏出本砖头厚的笔记,“大叔您看,庖丁解牛,依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然。这猪,亦是造化所生,必有肌理脉络可循。若能精准剖析,不仅下刀顺畅,更能得天地至理,悟人生真谛啊!”

张一刀听着这一串“之乎者也”,脑袋直发晕,但看王小博那认真得快要燃烧起来的眼神,又觉得好笑。他心想:“正好,让你这书呆子见识见识生活的‘肌理’。”便大手一挥:“成!你来!不过咱可说好,你要是把肉给我剁成了饺子馅,可得照价赔偿!”

“大叔放心!”王小博激动得脸都红了,“晚生必当擘肌分理,丝毫无误!”

他郑重其事地净了手,换上一件自以为利落的短褂,然后对着那头已被处理干净、白白胖胖的猪,陷入了沉思。

他先绕着猪走了三圈,时而蹙眉,时而点头。接着掏出尺子,量了量猪身的长宽高,又用自制的圆规比划着各个部位的弧度。笔记上密密麻麻写满了“此处皮下脂肪厚度约一指”、“前腿肌腱走向疑似与《黄帝内经》所述人体经络有暗合”之类的字样。

张一刀和看热闹的村民一开始还觉得新鲜,后来就渐渐不耐烦了。这都一炷香时间过去了,王小博连根猪毛还没割下来。

“小博啊,”张一刀忍不住催促,“你这是要给猪相面呢,还是算命呢?再等下去,这猪都要自己爬起来跑了!”

“大叔,稍安勿躁。”王小博头也不抬,“肌理未明,岂可妄动?您看这肩胛部位,肌肉纤维呈扇形分布,若顺其纹理下刀,则迎刃而解;若逆之,则费力无比,肉质亦损。此乃‘理’之重要性也!”

他终于拿起了刀,那刀在张一刀手里听话得像手指头,在他手里却颤巍巍像风中的树叶。他瞄准猪后腿,深吸一口气,手腕用力——“噗嗤”。

刀是进去了,可那切口歪歪扭扭,深一块浅一块,别说顺着肌理了,简直是在肌理上画了幅抽象画。他想把腿卸下来,可刀卡在骨缝里,进也不是,退也不是。他一使劲,只听“刺啦”一声,不是猪皮开裂,是他自己的裤腰带因为刚才扎马步太用力,崩断了。

围观人群愣了一秒,随即爆发出震天的笑声。王小博面红耳赤,一手死死提着裤子,一手还跟那把卡住的刀较劲,场面狼狈不堪。

张一刀实在看不下去了,走过来,蒲扇般的大手握住王小博的手:“松手,看我的!”

只见张一刀手腕轻轻一抖,一转,那卡住的刀就像活了一样,顺着某个微妙的角度滑了出来,接着,他看也不看,“刷刷”几刀,如行云流水,那条猪后腿便完整地、利落地被卸了下来,断面光滑,肌理分明。

“看见没?”张一刀指着那断面,“读书人,你说的‘理’就在这儿!但不是靠量的,是靠手感的,是靠干多了,眼睛一瞄,手里自然就知道该往哪儿走。你这叫擘肌分‘理’?你这是乱‘劈’柴火!”

王小博提着裤子,看着张一刀那流畅至极的动作,又看看自己那惨不忍睹的“杰作”,脸上红一阵白一阵。他那些书本上的理论、测量数据,在张一刀这手实实在在的功夫面前,显得如此苍白可笑。

“大叔……我,我好像有点明白了。”他嗫嚅道。

“明白啥了?”张一刀一边麻利地分割着猪肉,一边问。

“擘肌分理,重在一个‘理’字。这‘理’,不单是眼睛能看见的纹路,更是事物内在的规律、操作的诀窍。只知分析表象,不懂实践运用,就像我方才一样,徒有其‘擘’,不得其‘理’,反受其乱,连……连裤腰带都讲不清道理了。”

众人又是一阵哄堂大笑。

王小博红着脸,却也跟着笑了起来。他系好裤子,恭恭敬敬地对着张一刀行了一礼:“多谢大叔指点迷津,晚生受教了。今日方知,真知灼见,不仅在书本字句间,更在这生活实践的方寸之道里。”

自那以后,王家庄少了一个死钻牛角尖的“分析控”,多了一个懂得“理论联系实际”的明白书生。有人再问他“擘肌分理”啥意思,他就会笑着指指自己的裤子:“可别学我,只分析肌理,不顾裤带危机。那张屠夫手起刀落,那才叫真正的‘擘肌分理’!”

而“王小博擘肌分理——顾上不顾下”的歇后语,也在十里八乡传开了,成了人们调侃那些脱离实际、死抠理论之人的最佳笑料。

这场由一头猪引发的、关于“理”的爆笑对决,最终让所有人都明白了一个朴素的道理:洞察精微固然可贵,但若不能落脚于现实,那所有的分析,不过是一场连自己裤腰带都守不住的、滑稽的纸上谈兵。

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