一觉睡到中午精神满满，起床叠好被褥推开门，院里静悄悄的，看来祖孙俩还没起床。喂了大黑清扫完院子，吃饭还早，出门溜达到大街，这会儿基本没什么人，两旁商铺都关着门，街道还是一如既往的脏乱差。没走多远意兴阑珊回家看书，练了会字，听到外边有动静，放下毛笔出门看见宋老外院中踱步。
“爷爷没多睡会？”从拜完年王泽打算改口，这个把他捡回来的老人值得尊敬。
“嗯，睡好了，起来活动活动。”
“那您先锻炼着，我去准备晚饭。”
老头摆摆手示意他去忙。王泽将剩菜剩饭热了一遍，端上桌，文若也已起床，三人简单吃过饭，宋老回书房看书，留下文若拉过王泽翻起花绳，这还是王泽教她的。
玩了一会无聊的王泽好说歹说劝走了文若。喂马，看书，练字，很快过完大年初一。
初二在北方来讲是嫁女回门，宋老就一个儿子还不在身边，没这方面考究，吃过早饭后老头出门去左邻右舍拜年谈天说地去了，还带走了文若，问王泽去不去被他摇头回绝。
一个人过了悠闲的一天，祖孙俩回来已然傍晚，一问已经吃过晚饭，自己好将就，简单对付一口回去睡了。
初三，王泽早早起床，喂马，清扫，做好早餐。待祖孙二人起床一切准备妥当，吃过早饭，宋老让王泽提着准备好的六礼（干肉，芹菜，莲子，红枣，桂圆干，红豆）在文若强烈要求下带上她一起出门。
到了刘老大院门口。只见中门大开，门两侧贴着新年春联，门口打扫得干干净净，门外站着六师兄刘谦开门迎客。见三人到来，连忙上前打了个喏，道了几句新年吉祥话，引着三人进门，院子里不少孩童追逐嬉乐，见来人也不奇怪。进入中庭，正碰到衣装整洁的刘老。
“老刘新年好！”
“师父新年好！”
“刘爷爷新年好！”
“新年好，文若又漂亮了！老宋，你先进屋喝茶，我带小泽迎迎客。”
知道今天是王泽大日子，两人关系还在这，也不多逞让，让文若自己去玩，小姑娘答应一声然后跑开了，显然不是第一次来对这里很熟，宋老则是踱步到会客厅品茶。
知道今天师父收关门弟子，刘老几个徒弟都早早来，没一会聚到一起打量这自己即将入门的小师弟。
“都过来！”刘老招手几个徒弟来到眼前。
“这是你大师兄陈泽，目前在泰丰楼担任大厨。”
“大师兄。”
“这是你二师兄江民生，同和居大厨。”
“二师兄。”
“这是你三师兄牛贵，与你六师兄在柳泉居担任大厨。”
“三师兄。”
“这是你四师兄胡赞，丰泽园大厨。”
“四师兄。”
“这是你五师兄戴江，东来顺大师父。”
“五师兄。”
“这是你们小师弟王泽，今天正式入门墙，中午让他露一手，给你们开开眼界。”
“小师弟。”众人忙一一回礼。
“好了，都去忙吧，我带你们小师弟去招呼客人。”
“是，师父！”众师兄弟散去。
领着王泽开到门口，不一会儿，客人迎门，刘老开始介绍。
“这是萃华楼主厨马劲松马师傅，曲成功曲师傅。”
“这是致美楼姚万平姚师傅，姚师傅做的姑苏菜那是一绝，有时间你可以去讨教！”
“这是春华楼主厨窦新窦师傅。”
“这是玉华台饭店主厨蔡合蔡师傅，蔡师傅的淮扬菜你得多学习学习！”
“这是峨嵋酒家经理兼主厨伍钰伍师傅，伍师傅的川菜享誉北平城！”
“这是丰泽园经理栾正堂。”
“这是烤肉季主厨陈山陈师傅。”
王泽嘴都快笑僵了，没办法还得挺着，与众人相互招呼客套。
“这是你师叔的弟子何大清，家传谭家菜，主攻鲁菜，在娄氏轧钢厂工作。”
我擦了，何大清？咋这么耳熟，莫非老子来到了万千穿越者必备打卡地——传说中的四合院？这下不怕没乐子看，既然来了高低得去瞧瞧。来这么久了没出去看过，有时间得去溜溜，铜锣古巷是吧？看着眼前这个不满四十的中年男人，说实在的还有点成熟男人品味，端庄，稳重。
“师兄好！”王泽打着招呼心里暗想，如果是四合院世界必须得去打个卡，那自己不就是傻柱师叔了？“嘶！”这辈分有点大，齁不住了哇！得套套话，万一是重名咧？
迎接完宾客回到正厅，又介绍了师父的其他子女，刘望之有三子一女，只有三儿子学厨，大儿子刘谚开了个牙行从事中介业务。二儿子刘许经营一家粮店。小女儿刘谙早已嫁为人妇。
在观礼嘉宾注目下，王泽递上六礼，跪地磕头，大礼参拜，奉茶，拜师礼成！
刘老告诫王泽入得师门须遵守六字“行正道，做正事！”
王泽谨记！这年月拜师都是老派做法，师傅和师父是不一样的，师傅只不过指导你学习的或者对别人敬称。而师父意义完全不同，拜师后，师父每年三节两寿作为徒弟得准时上门，大事小情必须上手，生老病死你得管，这么说吧，有时候师徒关系比父子关系还牢靠。
同理，徒弟有事师父也得管着，婚丧嫁娶这都是应当应分的，所以老派人收徒必须得先看人品。
一番礼节完毕，王泽被赶到厨房，六个师兄打下手，这阵容有点豪华。王泽也没怯手，前所未有的专注。
师父准备六桌，既然从师鲁菜，那就以鲁菜为主。十道鲁菜，两道川菜，两道淮扬菜，两道粤菜，十六个菜一汤。王泽准备调料，除了现有的，从保和堂弄出来的十三香，还有自己熬制出来的鸡精。
穿越过来，王泽发现记忆力变强了不少，基本看一遍就能记住，体力也更上一层楼，虽然才十五岁，身高已然一米七五左右，外表看不出来魁梧有力，但实际上王泽能轻松举起一百多斤石磨。
闲话少叙，在师兄配合下，王泽在厨房一阵操作猛如虎，九转大肠，葱烧海参，糖醋里脊，四喜丸子，漕溜鱼片，宫保鸡丁，油焖大虾，爆炒腰花，木须肉，糖醋鲤鱼，东坡肘子，辣子鸡，文思豆腐，大煮干丝，白切鸡，白灼菜心加上野生菌汤。
从刀工，配料，火候，调味，烹炒，让六位师兄对小师弟深感佩服！
酒席备好，众亲朋好友入座，看桌上的菜肴大受震撼，在刘老一番道谢后，众人忙不迭拿起筷子品尝起来。老刘（师父）收这个徒弟收着了，行家一伸手便知有没有，况且在王泽“秘制调料”加上鸡精增味前提下菜品香味提升一个档次。
栾正堂，蔡合品尝了王泽两道川菜和淮扬菜后不住点头，这水准店里大师傅也不过如此。虽然王泽年纪小，但二人没有轻视，有本事的人到哪都吃得开！
一时间觥筹交错，王泽端着茶杯不时敬酒招呼宾客，今天没他坐的地方。
众来宾也纷纷表达善意，这么小的大师傅交好总归没坏处，王泽收获一轮好评。
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