大厨房里除了李嬷嬷专管汤羹糖水，张大娘负责面点，还有三位掌厨，分别是苏掌厨，李掌厨和王掌厨。
苏掌厨出身烹饪世家，家族数代皆为宫廷御厨，她擅长苏菜与淮扬菜。
李掌厨擅长川菜，制作的麻婆豆腐堪称一绝。
王掌厨擅长鲁菜，她做的葱烧海参，九转大肠…色香味俱全。
周念思索着先偷师，看看她们处理食材的手法，与菜谱中有什么不同，她在三人中看来看去，眼睛都不够用。
“啪…”
周念有些懵，她被人差点拍到灶塘里去了。
“你个小滑头，闲着没事干不知道去帮忙洗菜？”
刘管事瞪着眼睛，对周念很不满意，这小丫头一双眼睛总是滴溜溜转，太过机灵了。
周念低下头，“刘管事，我这就去洗菜。”
她跑去角落里，惜花刚好清洗完了。
不过，这次刘管事在，她只是瞪了周念一眼，并不敢骂人。
周念寻摸着活儿，一时间不知道该干点啥。
最后，看见怀春在烧火，热的满头大汗，她就过去帮忙递柴火了。
刘管事总算没有再盯着她，而是自己挽起袖子，开始做一道秘制八珍糕，这是老太太昨天晚上点的，说了要早上吃。
周念一心二用，手里烧火，眼睛还盯着刘管事，听说这刘管事手艺极佳，但是寻常很少见她动手，今天倒是难得。
只见刘管事拿出一些药粉，与糯米粉、粳米粉、白糖混匀，加清水揉成面团。
醒发一刻钟后放入模具里塑形，这过程一气呵成，让周念都看呆了。
那面剂子在她手里非常听话，捏圆搓扁，手指灵活的不像话。
最后用中火蒸20分钟，关火后焖3分钟开盖，取出八珍糕放在晾架上晾凉即可。
这秘制八珍糕简单，关键在于秘制那两个字上，刘管事用的秘方是独一份的，所以才难得。
周念看了半天，只闻到了一丝人参的味道，也不知道那秘方里还有什么。
很快，粥和小菜被抬走，周念开始吃第一顿早饭。
早饭后有一小段时间休息，然后要准备午饭，因此周念回了寝室，准备把原主的银子和秘籍要回来。
寝室里只有惜花在，周念直接过去问她。
“我包袱里的东西是你拿了吧？快点拿出来还我。”
惜花眼神闪烁，有些躲闪，“什么包袱？我不知道。”
周念把空包袱拿出来，“这里面的东西，银子、铜板、银钗、还有一本书。”
惜花梗着脖子叫嚷，“你胡说八道什么呢？什么银子、银钗？我没见过，你不要冤枉好人。”
周念冷哼一声，“你自己拿出来还是告诉嬷嬷？如果她知道了，说不定要把你赶出去。”
惜花有些害怕，但是想到那是五两银子，又舍不得。
她的积蓄都花用完了，好不容易有五两银子进账，她可不要拿出来。
“你尽管去告诉嬷嬷好了，要赶咱俩一起赶，再说了，我根本没有见过你的东西，别想诬赖我。”
说到后面，惜花都有些坚定了，她才不怕呢，念秋比她还胆小，她根本不敢去上告。
周念冷笑一声，伸手抓住了惜花的胳膊，往后面一扭，“把我的银子和书交出来。”
惜花身娇体弱，根本不是周念的对手，胳膊被压在身后，当即就跪下了。
“哎哟！你这个杀千刀的，快放开我，疼死了…”
门口一晃，望月和怀春走进来，她们看见两人扭打在一起，都有点愣。
“惜花，你是不是又欺负人？你再欺负念秋我可不客气了。”
怀春挽起袖子就要上来帮忙，望月却扶着惜花，拉她起来。
“念秋，你先放开惜花，有事咱们好好说话。”
周念不放，还用力了些，“她拿了我的银子和书，快点交出来。”
望月听到书，眼神有些不自然，她当然知道那书是念秋的，所以她才会让阿娘藏到外面的房子里。
她心里默默盘算，那书不会交出来的，对她有大用…
惜花疼的直叫唤，“哎哟…疼…”
望月劝道：“惜花，你就把银子还回去吧，我就说你哪里来的银子，原来是念秋的…”
惜花不可置信的看着望月，没想到自己被揭老底了，不由得脸皮涨红。
“我…我…我还就是了…”
周念这才松开手，惜花缓了好一会儿才揉着胳膊起身。
她去箱笼里拿出一个荷包，从里面倒出几个银裸子，还有一把铜钱和银钗。
“都在这里了…”
周念把银子收起来，“还有一本书。”
惜花嚷道：“我没有拿书，你少冤枉人。”
这次她真没说谎，那书上的字她不认识，翻了两下就随手丢在床上，根本没有拿走。
周念看向望月，“你拿了，快还给我。”
望月深吸一口气，露出一丝尴尬的笑容来。
“我是在地上捡到一本书，不知道是谁的，就拿到厨房引火了。”
望月打定主意不拿出来，不管怎么样，那书到了她的手里，万万不可能再还回去，反正念秋也没有证据。
周念看了望月两眼，望月这是不打算承认了，她得另外想办法才行。
……
好好的休息时间就这样浪费了，怀春和周念一起离开房间，又到了做午饭的时间。
惜花和望月也跟在后面，一起进了灶房。
不一会儿，大丫鬟们都来点菜。
国公夫人房里的大丫鬟翡翠一进门就露出一个笑脸。
“苏嬷嬷，夫人今天想吃清炖蟹粉狮子头，再给小少爷来一个白袍虾仁，天气热起来了，还是清清淡淡的舒爽。”
苏掌厨点点头，“行，我记住了了，你等会派小丫鬟来拿。”
翡翠拿出一个荷包塞给苏掌厨，才笑语盈盈的离开。
李掌厨和王掌厨也差不多，接待了几个大丫鬟的点菜，荷包都鼓起来了。
周念看得一愣一愣的，没想到小小厨房，道道还真不少。
原主这些年省吃俭用，舍不得吃舍不得穿才存下五两银子，这还是因为她在大厨房里油水多，如果是别处的丫鬟可存不下这么多银子。
今天一上午，掌厨们的口袋就不止五两银子进账。
“真是人比人不能比啊。”
周念叹了口气，继续切菜。
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