何雨柱跟大徒弟王杰，二徒弟马华谈论了辞职事宜之后，接下来就是要和三徒弟余耀武谈谈了。
自己的儿子何子明早就知道自己要辞职开酒楼，而且开酒楼自然也会带上他。
毕竟，上阵父子兵，未来自己真的开创了一份家业，也是需要后人来守护的，而何子明是唯一人选。
三徒弟余耀武是何雨柱最放心不下的。
当年，师傅临终前拉着他的手，语重心长地交代：“柱子，耀武这孩子天赋不错，就是性子急了点，你多带带他。”
何雨柱一直记着这句话，对余耀武格外上心，毕竟也是关门大弟子。
余耀武也没让他失望，短短几年就掌握了食堂里的大部分手艺，尤其是那道红烧肉，深得何雨柱的真传。
但是这一次，何雨柱不准备带走余耀武，不准备让他跟着自己创业，不希望他受到创业的苦。
而且余耀武还需要一些时间的磨砺，确实不如大师兄王杰来的老练、沉稳。
红星轧钢厂食堂里早已热闹起来，食堂的众人各自忙碌着准备早餐。
余耀武正在案板前切菜，刀工娴熟，动作利落。
何雨柱走过去，拍了拍他的肩膀，显然是有备而来。
余耀武抬起头，见是师父，连忙放下刀，擦了擦手：“师父，您来了。”
“嗯，跟我到办公室一趟。”何雨柱说完就走了。
余耀武望着何雨柱的背影略有所思，毕竟之前看到师傅找了大师兄王杰、二师兄马华，一定有什么事情，只是自己问了大师兄王杰、二师兄马华什么事情，他们都守口如瓶。
没办法，这几天心里还纳闷呢，如今师傅来找自己，显然也是有事情的。
此时余耀武的心情是放松的，他早已经知道师傅会找自己，但是等待的时间是煎熬的，不得不说，余耀武的心性确实是差了一些。
“嗯，坐吧，今天咱们得好好聊聊。”何雨柱示意他坐下，自己也拉过一张凳子。
余耀武有些疑惑，但还是顺从地坐了下来。
何雨柱沉吟片刻，开口道：“耀武，我决定辞职了。”
“什么？”余耀武猛地站起身，脸上写满了震惊，“师父，您这是……”
何雨柱摆摆手，示意他冷静：“你先别急，听我说完。我打算辞职自己开一家小饭店，这是我一直以来的梦想。但这次，我不打算带你走。”
余耀武的脸色变了变，眼中闪过一丝失落。
但是还是不肯放弃。
于是余耀武急得上前一步：师父，我不怕吃苦！您带上我啊，当年外公可是让我一直跟着你啊。
何雨柱看在眼里，心中有些不忍，但还是继续说道：“你是我师父临终前交代我收下的徒弟，我一直把你当亲儿子看待。但你现在刚结婚，正是需要稳定的时候。轧钢厂的工作虽然辛苦，但胜在安稳。而且，这里的食堂环境也能让你继续磨练厨艺。”
余耀武低下头，沉默了一会儿，师傅说的有道理，而且师傅明显是为自己考虑，自己已经不是小孩子了，已经成家立业了，有些事情确实成为了羁绊。
余耀武遗憾的低声说道：“师父，我明白您的意思。可是，我舍不得您。”
何雨柱笑了笑，语气温和：“傻小子，我又不是不回来了。等饭店稳定了，我还会来找你和马华，到时候咱们一起干更大的事业。”
“偷偷告诉你，未来我可是要开大酒楼的，到时候可是需要你们呢。”
余耀武抬起头，眼中有了些光彩：“二师兄也没走吗？真的？”
听到不是只有自己留下来，余耀武心里好受了许多，毕竟还有二师兄在。
这人的心态就是如此，这也是为何何雨柱不准备带走余耀武的原因之一，在独当一面的能力面前，余耀武是何雨柱手下四大将之中最差的一位。
“当然是真的。你师兄马华我希望他能够接任我的位置，成为食堂主任，好好锻炼一下，你到时候跟着你师兄好好学习。”何雨柱点点头，“不过现在，你得在这里好好干，别给我丢脸。”
余耀武重重地点头：“师父，您放心，我一定不会让您失望。将来开大酒楼，一定要带上我啊！”
何雨柱欣慰地看着这个最小的徒弟。
他走到储物柜前，从里面取出一个布包。
来，这个给你。何雨柱解开布包，露出本手写的笔记本，这是我这些年琢磨的菜谱和心得。这本是淮扬菜的。
余耀武如获至宝，小心翼翼地接过，翻开第一页，看见上面工整地写着清炖狮子头七种火候变化，眼眶顿时红了。
哭什么？何雨柱故意板起脸，男子汉大丈夫的。记住了，做菜如做人，火候不到味道就不对。
“嗯，知道了师父。”余耀武眼含热泪，点了点头。
何雨柱满意地笑了，又叮嘱了几句就离开了。
夜色渐浓时，余耀武回到家属楼。
妻子小芳正在灯下缝小孩的衣服，见他回来，忙问：发生了什么事情？今天情绪不高啊。
余耀武低声说道：“师傅要辞职离开去创业。”
妻子小芳：“师傅要辞职？他可是食堂主任啊！”
余耀武坐在床边，从怀里掏出那本笔记本，师父留给我的。
小芳凑过来看，惊讶地说：这得花多少工夫啊！每一页都写得这么仔细。
余耀武轻轻抚过纸页上熟悉的字迹，忽然发现最后一页夹着张纸条。
他展开一看，上面写着：耀武，师父知道你心思活，但记住——好厨子要耐得住寂寞。等时候到了，师父带你去看更大的灶台。
窗外的远方，轧钢厂夜班的汽笛声悠长地响起。
余耀武把纸条小心地收好，起身走向厨房：芳，我给你露一手，师父教的清炖狮子头。
锅里的水渐渐沸腾，如同年轻人按捺不住的心。
但余耀武知道，有些火候，急不得。
就这样，何雨柱安排好了自己的徒弟，不准备带走余耀武、马华，而是选择带走了王杰以及自己的儿子何子明，饭店开店初期有这两人帮忙就够了。
所以，接下来就准备大干一场了。
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