重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第236章 糖醋大鲤鱼

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操作台上,八条昂首翘尾的大鲤鱼并排摆放,就等李春进行最后一步浇淋糖醋汁。

李春端勺离火正准备浇汁儿,一抬头正好看到主桌上的村会计陈玉成,顿时眼睛一亮。

“二成子,二成砸!”李春大声喊道。

陈玉成看了过来:“干啥?”

“来来,过来给我帮个忙。”

陈玉成来到厨房,看到鲤鱼的造型同样大吃一惊。

“我靠,这鱼整的太好看了。二春,你找我干啥,是不是让我帮你尝尝咸淡儿?”

李春翻了个白眼儿:“咋不美死你呢。”

李春从挎包里把照相机取了出来,递给陈玉成:“等我浇汁的时候帮我照一张。你站远点把全景照出来,尤其是我围裙上的字儿必须照上。”

大队也有照相机,而负责照相的人正是陈玉成,所以李春就想到让他帮自己照一张照片。

“我靠!”

陈玉成惊呆了:“你出来做席还带着照相机?”

“带着照相机有什么奇怪的,别磨叽赶紧的。大家都等着上菜呢!”

陈玉成把照相机接过来,嘴上依然絮絮叨叨。

“我去,这照相机还是新的呢!”

“你可真有钱,两百多块的照相机你也舍得买!”

“不过也对,你做一场大席就要二十块钱......”

“你大爷的,还有完没完了?”李春瞪眼吼道。

陈玉成嘿嘿一笑,马上开始进入“工作”状态,让李春摆个造型,调整角度“咔嚓”一声,把李春第一次在大席上做糖醋鲤鱼的实时场景成功的记录下来。

妇女们看着李春的照相机也是一阵眼热。

“二春,你啥时候买的照相机?”

“你这照相机照出来的照片是黑白的还是彩色的......”

看到大家的表情,李春微微一笑,把糖醋汁儿浇淋在鲤鱼上,并没有着急让油盘上菜。

“张婶儿,你们几个靠过来,我给你们也照一张照片。咱这是彩色胶卷,照片出来可好看了。到时候我多洗几张,给你们每人一份。”

“哇!”

妇女们顿时高-潮了,兴奋的大喊大叫。

“二春,你太够意思啦!”

“婶子,你看我这头发乱不乱?”

“秋燕,你看我脸上有脏东西吗?”

“哎妈呀!早知道能照相,今天就换一身好看一点儿的衣服来好了。”

“婶子,咱们是不是得把围裙脱下来......”

端着照相机等候的李春都无语了。

“你们别折腾了,这样就很好。咱们今天先把大家伙儿合作做席的场景记录下来,围裙也别脱了,这样才像是干活儿的样子。等以后有时间再给你们单独照几张行不?”

经过李春的劝说,妇女们终于不再折腾,顺顺利利照了一张。

“油盘!”

“精神!”

“上菜,糖醋大鲤鱼!!”

“来咯......”

“卧槽!”

“这鱼跟往常的不一样啊,太好看了。”

“妈呀,这个味儿老带劲了,有点儿上头啊!!”

还没上桌,油盘们就被糖醋鱼的外形给征服了。

“嗷!”

李春正抻着脖子准备观察席间众人的反应,没想到身后率先传来一声尖叫。

回头一看,原来是陈雅丽叼着手指头原地跳迪斯科呢!

“咋了这是?”

“噗~哈哈哈......”

张婶儿她们猫腰撅腚拍大腿,都要笑抽筋了。

陈雅丽满脸通红,眼泪围着眼圈都要哭了。

“到底咋了?”李春皱着眉头问道。

“哈哈~雅丽要尝尝菜汤,结果,结果把手指头烫出个大泡,哈哈......”

“噗~哈哈.....”

李春憋不住笑了起来,陈雅丽气的直跺脚。

与此同时,糖醋鲤鱼上桌,毫无意外在席间引发了轰动。

“这是鱼?这鱼咋整成这样了,可真好看啊!”

“咋地,今天的鲤鱼都换新做法了?这道菜叫啥名堂?”

“这鱼的造型挺别致啊,竟然还能站起来,太好看了,我都舍不得下筷子......哎哟卧槽,你们可真不客气啊!”

“嘶~~”

“这个味儿.....”

“卧槽!这鱼肉是脆的,鱼肉竟然能做成脆的?卧槽!”

“还有这汁儿,酸酸甜甜的太好吃了!”

“你们感觉到了没有,这汁儿一到嘴里那股子醋味儿“挠”一下就上头了,可吃起来酸酸甜甜刚刚好,二春这手艺简直太牛逼啦......”

【叮~来自......】

头一轮八桌大席,每一桌席面儿十二道菜,这是第一次出现了满分,而且还是绝大多数人都给了满分,李春终于可以长舒一口气。

要是没有这道菜,今天这场大席的满意值就要彻底拉胯了。

更改鲤鱼的做法效果显而易见,糖醋口味也跟李春预料的一样,征服了绝大多数食客,对此,李春相当满意。

往后若是还有类似杨广林家这样桌数少,菜品安排合理的情况,还可以继续上糖醋鲤鱼。

他这次做的是传统的糖醋汁儿,等大家习惯了这个口味儿之后,还可以用番茄酱炒糖醋汁,换一种更加艳丽的颜色,说不定又能重新收割一波呢。

嗯!

就这么做!

李春满意的笑了起来,抽根烟短暂休息,拿着照相机在席间又照了两张,最后来到高月兰面前。

“婶子你坐好,我给你照张相。”

在八十年代,对于农村妇女来说,照相可是相当奢侈。

有的妇女几年,甚至十几年能照一次相就很不错了,就没有妇女能拒绝照相的诱-惑。

所以,李春要给她照相,高婶子都高兴坏了,连糖醋鲤鱼都顾不上了,端着酒杯就站了起来。

“婶子端着酒杯站着照行不?”高玉兰兴奋的问道。

“那咋不行呢?我婶子长得好看有气质,咋照都好看!”李春恭维道。

这下,同桌的妇女都酸了。

“靠!二春,你炒菜好吃婶子知道,可没想到拍马屁你小子也有一套啊!”

“哈哈哈......二春,你咋对月兰这么好呢?是不是你高婶子答应给你介绍对象了?”

“给婶子也照一张,回头我把我娘家侄女介绍给你.....”

李春给她们一个大大的白眼儿:“说啥呢?啥叫拍马屁呀?我婶子对我好,我给她照相是应该的,你们眼馋也没用......”

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