“我想给掌柜大叔尝尝我家的鱼丸,对比一下别人家的鱼丸,看看哪个好吃,掌柜大叔见多识广,顺便给提个建议”。
李小草将自己能想到的好话说尽,不等掌柜回过味来,连忙朝门外喊了一声,“大舅,拿一碗鱼丸进来。”
李铁柱身子一僵,这是卖出去了?
李铁树松了一口气,没让他进去,真是太好了。
李铁柱能清楚听到自己的心跳声,却不敢耽搁,连忙舀了一碗鱼丸。
他还是头一回进饭馆,都不知道先迈哪条腿才好。
李小草发现她大舅竟然同手同脚的进门,上前两步接过鱼丸,“大舅,你在外面等我,我给掌柜大叔尝尝咱家的鱼丸”。
李铁柱只听到可以出去,转身就跑出去。
李铁柱从未做过买卖,头一回难免紧张,李小草能够理解。
“掌柜大叔,尝尝我家的鱼丸?”
掌柜的注意力全都在白花花圆滚滚的鱼丸上面,听到李小草的问话,便点头。
“如何尝?”
“借掌柜大叔的厨房一用”,李小草打算给掌柜做一份鱼丸汤。
掌柜引着李小草去了后厨,大厨正在厨房备菜,看到掌柜带个小孩儿进来,以为是掌柜的亲戚。
李小草看了一圈,找到菜刀和案板,自顾的切了一颗葱花。
大厨有些纳闷,“吴大哥,你家孩子想吃啥,说话便是,哪能让孩子自己动手。”
吴掌柜将大厨拉到一旁嘀咕了几句,随后大厨就靠近李小草,想要看看鱼丸究竟是个啥。
葱花爆香之后,倒入一瓢冷水,盖上木头锅盖,李小草这才有时间对掌柜和大厨说话。
“待会儿水开,直接下入鱼丸即可,鱼丸还有其他做法,搭配其他菜同样好吃。”
“我做了十几年的饭,从来没听说过鱼丸,更是头一回见,这个鱼丸是用啥做的?”
鱼丸里面偷偷加了淀粉,否则哪能做的筋道,而且一煮就化了,李小草不怕他们知道原材料。
只简单说了一句,“鱼丸是用鱼肉做出来的”。
鱼肉做出来的食物还能好吃到哪去,大厨原先还有几分期待,听到是鱼肉便不屑的摇了摇头,跑去一边去备菜。
吴掌柜见做饭的大厨都这样了,他此刻意识到自己有些胡闹,竟然被一个小孩子糊弄了。
可鱼丸已经下锅,只需要再多等一会,只能耐着性子等。
鱼丸本身就是熟的,下锅等水开后捞出来,吴掌柜见鱼丸并没有被煮散,这才安心了些。
要不然他肯定被大厨取笑,若是传到东家耳朵里,是不是怀疑他老糊涂。
李小草将鱼丸汤递到掌柜面前。
掌柜闻了闻,没闻出腥味,用汤匙舀起一个,轻轻吃了半个,筋道爽滑极其鲜美。
便将剩下的半个全都吃进去。
“味道尚可,虽然筋道,却还是能吃出鱼肉的味道”。
一整碗的鱼丸汤全都吃光了,却只说尚可,李小草看出吴掌柜意犹未尽的模样。
“鱼丸煮汤炒菜炖菜同样美味,而且我的鱼丸价格实惠,全永海都难找到第二份,掌柜大叔今天留下几斤试试?若是卖的好,明日我再多送来”。
吴掌柜心中清楚,何止是永海县找不到第二份,这么些年,他从未听说过。
“德贵,你说呢?”
大厨刚刚吃了一碗,而且鱼丸只是配菜,又不用他亲自动手做,哪里会不同意。
“鱼丸爽滑筋道,放进菜里也能体鲜,我觉得还不错”。
大厨都这样说,吴掌柜便想试试,全县城头一份的鱼丸会不会让饭馆生意好起来。
最重要的是将同行比下去。
李小草默默在心里算了一笔账,一斤鱼肉可以做二斤鱼丸,他们每天能抓到二十斤左右的鱼。
去掉鱼头和骨头内脏,还能剩下十五斤左右。
虽然鱼不花钱,可是鱼丸胜在稀有,又是蝎子粑粑独一份的买卖,五十文一斤并不贵。
“这个,价格是不是太高了?”吴掌柜想要压价。
李小草笃定掌柜不会因为三五文就拒绝她的鱼丸,坚持五十文一斤不二价。
掌柜想了一下,他想要独一份的买卖,用鱼丸作为招牌菜,把其他饭馆比下去,便商量能不能只给迎客来一家送货。
李小草当即拒绝,五十文一斤还想买断,那怎么可能。
吴掌柜想要提高价格,要求李小草只给他们一家,自己又做不得主,况且鱼丸究竟能带来多少利尚且不清楚,只能先将鱼丸两桶鱼丸买下来。
李铁柱和李铁树在门口等了许久还不见李小草出来,心中不免惦记,虽然他们上门卖货十分局促,可是想到外甥女一个人在里面这么久,还是鼓起勇气进门。
李铁柱还不等开口,就看到李小草和掌柜从后厨走出来。
“小草”,李铁柱上前两步,打量李小草,发现小草好好的,这才把心放回肚子里。
“大舅,你来的正好,掌柜大叔要了咱家的鱼丸,今日就不去别人家送货了,你去帮忙称重吧”,李小草故意说道。
她要让吴掌柜相信,她的鱼丸不是没有人要。
除去木桶的重量,两桶鱼丸是二十二斤。
当吴掌柜把一块银子和一串铜板交给李小草的时候,李铁柱李铁树兄弟俩紧紧握着拳,心里只有一个想法,不能让掌柜看出他们没见过世面。
待掌柜转身回去时,李铁柱依然平静的牵起驴车。
李小草不免有些好奇,两个舅舅怎么一点都不高兴。
正在狐疑之时,李铁柱却抹起了眼泪。
李铁树看到大哥哭了,也跟着撇嘴。
他们两个恨不得现在就回到安平村,将这个好消息告诉家里人。
另一边,王婆子看着来人觉得面善。
“你找我?咱们可是见过?”
赵婆子不屑的瞥了一眼王婆子,“装什么傻?你拿了我家半袋子米,怎么,这么快就忘了?”
王婆子心中一惊,看来的确是王小草私自跑回来的,根本不像王小草说的是赵家放她回来。
眼下赵家找上门来,她可不打算还粮食。
“你来找我做什么?”
赵婆子见对方认出她,也不打算拐弯抹角,“少跟我揣着明白装糊涂,你家孙女跑了你不知道?我来找你要回我家的粮食,再一个,我儿现如今可是官大人,再不能要你孙女,咱们两家的亲事算了吧。”
王婆子没听到别的,只听到官大人,这样好的亲事,如何能算?
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