夜色渐浓，华灯初上。
小李开着那辆二手五菱宏光，汇入城市的钢铁洪流。今晚的目标，是本地美食圈的两座大山——老地道，和章花台。
这两家店，堪称本地餐饮界的泰山北斗，无数博主想蹭其热度，却都吃了闭门羹。
第一站，老地道。古色古香的门脸前豪车云集。
张雪挂着最甜美的笑容上前沟通，结果对方经理只是公式化地一笑，指了指柜台上一块精致的“谢绝拍摄”木牌，连句多余的解释都懒得给。
“意料之中。”陈元淡淡道。
“下一家，章花台！”张雪憋着一股劲。
半小时后，在更加富丽堂皇的章花台，他们得到了如出一辙的待遇，甚至更加傲慢。
“规矩，懂吗？”经理瞥了小李的摄像机一眼，眼神里满是轻蔑。
接连碰壁，车内的气氛压抑得可怕。
小李握着方向盘，丧气地叹了口气：“元哥，要不……还是老办法？打包回去拍？”
“那还有什么意思？”
陈元的声音不大，却像一根针，瞬间刺破了车内沉闷的空气。
小李和张雪同时回头，看向后座上神情自若的陈元。
陈元没急着解释，反而敲了敲小李的座椅：“刚才被拒绝的画面，录下来没？”
“啊？”小李一愣，下意识点头，“开……开着呢。元哥，录那玩意儿干啥？多丢人啊。”
“丢人？”陈元笑了，那笑容里带着一丝玩味和锋芒，“不，那是我们最好的素材。”
他转头看向张雪：“小雪，问你个事。”
“嗯？元哥你说。”张雪的好奇心被彻底勾了起来。
“你是本地人，”陈元靠在椅背上，看着窗外流光溢彩的夜景，“闭上眼想一想，有没有一家店，你小时候觉得是全世界最好吃的东西？它可能很破，很小，藏在某个你快忘了名字的巷子里。那种……我们叫它‘苍蝇馆子’的地方。”
“苍蝇馆子”四个字，像一道闪电，劈开了张雪记忆的闸门。
她的眼前瞬间浮现出一个画面：扎着羊角辫的小女孩，背着书包，攥着几块零花钱，满心欢喜地跑进一条窄巷，巷子尽头，一个系着围裙的阿姨正从翻滚着热气的大锅里，为她捞起一碗香喷喷的面……
那味道，是整个童年的慰藉。
看着张雪有些恍惚又充满怀念的神情，陈元嘴角上扬。
“元哥，你的意思是……”张雪回过神，声音因激动而微微颤抖。
“他们不需要我们，我们也不需要他们。”陈元的声音平静而有力，“流量和名气堆砌的‘神坛’，观众早就看腻了。他们想看的，是‘发现’，是那些藏在市井里，真正能勾起回忆的人间烟火。”
“我们要做的，就是把被遗忘的，重新找回来。”
一番话，让小李和张雪醍醐灌顶！
小李只觉得浑身热血上涌，之前那点憋屈和丧气一扫而空，只剩下兴奋。元哥这思路，简直绝了！
“雪姐！”
“去城南，向阳巷！”张雪几乎是脱口而出，报出了那个深埋在心底的地名。
五菱宏光调转车头，驶离繁华，一头扎进了迷宫般的老城区。
道路越开越窄，最终在一条仅容一车通过的巷口停下。
“就是那！”张雪指着巷子深处一抹昏黄温暖的灯光。
三人下车，一股食物的浓香混杂着老社区特有的安逸气息扑面而来。巷子深处，一家小得不能再小的店面出现在眼前。
没有招牌，只有一块褪色的木板，用红漆写着“老张面馆”四个字。四五张桌子坐满了人，食客们埋头吃面的呼噜声，老板娘中气十足的吆喝声，锅碗瓢盆的碰撞声，交织成一首最动人的交响乐。
“我的天，这么个小破店，生意好成这样？”小李压低声音，满脸震撼。
这里没有精致，却有真实。没有疏离，只有人与人之间最质朴的热络。
陈元满意地点了点头。这，就是他想要的战场。
他走上前，带着阳光的笑容：“阿姨，您好，生意真好啊。”
一个五十多岁，头发微白的老板娘从后厨探出头，看到是个俊朗的帅小伙，也乐了：“还行，街坊邻居赏饭吃。小伙子，吃面？里面没位置了，得在外面将就一下哦。”
“我们不急。”陈元笑道“阿姨，我们是拍美食视频的，觉得您家的面馆特别有味道，想问问能不能拍个视频，把您这碗面，介绍给更多人？”
“拍视频？”老板娘明显一愣，随即脸上泛起羞涩的红晕，下意识地用围裙擦了擦手，“哎哟，拍我这老婆子干啥嘛，不上镜，不上镜……”
她嘴上说着拒绝，却麻利地给他们搬来桌椅，热情地招呼着，那股子发自内心的亲切，与之前那两家大饭店经理职业化的礼貌，判若云泥。
就在老板娘转身进厨房时，邻桌一个埋头干饭的大哥忽然抬起头，嘴里还叼着面条，含糊不清地冲陈元喊了一句：
“小兄弟！你可算来对地方了！这碗面，我吃了三十年，全城都找不出第二家！”
陈元闻言一笑，对小李使了个眼色。
小李心领神会，镜头悄然对准了那碗被大哥夸上天，此刻正被老板娘端出厨房，浇头油亮热气升腾，仿佛都在发光。
老板娘回头看了看陈元和他身旁举着摄像机的小李，那份害羞又重新浮了上来：“真要拍啊？我……我这店又小又破的，拍出去别给你们丢人……”
陈元温和地笑道：“阿姨，您这就说错了。”
他环顾四周，看着那些吃得满头大汗却一脸满足的食客，看着墙上被油烟熏黄的印记，看着您忙碌的身影，一字一句地说道：
“金碧辉煌那叫餐厅，您这里，才叫人间烟火色。”
老板娘愣住了，随即爽朗地大笑起来，笑声里充满了质朴的快乐。
“行！你这小伙子真会说话！”她一拍大腿，豪爽地一挥手，“拍！随便拍！想吃什么跟阿姨说，今晚阿姨请客！”
成了！
小李激动地差点跳起来，连忙将镜头对准了那口热气腾腾的大锅。
陈元看着镜头，又看了看旁边一脸感慨的张雪，嘴角微微上扬。
真正的宝藏，从来不摆在明亮的橱窗里。
他拿起菜单，声音清晰地对着镜头说道：“今天，不探店，不测评。”
“咱们来寻味，寻找一份，差点就消失在记忆里的味道。”
喜欢特厨探店：开局神级味蕾，锤爆黑请大家收藏：(m.bokandushu.com)特厨探店：开局神级味蕾，锤爆黑博看读书更新速度全网最快。