平静的日子过了几天，一个消息让野原家稍微紧张了起来——广志的上司，宫本部长，这周六要去家里做客。（原着中没有提到他的名字就现编了一个）结尾有图。
“部、部长要来？”美冴接到广志的电话通知后，有些手足无措。虽然不是什么正式拜访，但上司来家，总希望能留下好印象。“怎么办？要准备什么？家里是不是得彻底打扫一下？”
广志在电话那头也有些无奈：“部长就是听说我经常带好吃的便当，又听川口他们夸了小秋的手艺，好奇想来尝尝看。放松点，老婆，就当是普通客人。”
话虽如此，美冴还是紧张。她立刻开始规划打扫和菜单，嘴里念念有词：“要做点拿得出手的菜才行……天妇罗？生鱼片？不行不行，那些太复杂了，万一失手……”
小秋安静地坐在旁边，听完了父母的对话。他放下手中的绘本，走到有些焦虑的美冴身边，拉了拉她的衣角。
“妈妈，”小秋的声音一如既往的平稳，“不需要过度紧张。根据爸爸的描述，宫本部长此次来访更偏向于非正式的家庭联谊，目的是体验‘家庭风味’，而非高级料理。”
美冴低头看着小秋冷静的小脸，莫名安心了一些：“那小秋觉得，我们应该准备什么？”
小秋偏头想了想，开始分析：“考虑到部长是中年男性，可能偏好味道醇厚、口感扎实的菜品。过于精致或甜腻的料理反而不一定合适。我们可以准备几道能体现‘家’的温暖和妈妈（以及我）手艺特色的菜。”
他顿了顿，继续流畅地说出构思：“主菜可以做红烧肉，这道菜味道浓郁，下饭，是检验家常菜功力的经典菜品。搭配一道清蒸鲈鱼，体现食材原味，显得餐桌配置均衡。再来一道时蔬炒菌菇，清爽解腻。汤品可以用味噌汤，但可以加入蛤蜊提升鲜味。最后，可以准备一份我擅长的玉子烧。”
美冴听着小秋条理清晰、考虑周全的菜单规划，眼睛越来越亮：“红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、蛤蜊味噌汤，还有玉子烧！好！这个组合太好了！既有面子，又不会显得太刻意！小秋，你真是太可靠了！”
连电话那头的广志都听到了，忍不住插嘴：“就按小秋说的办！我明天早点下班帮忙！”
周六上午，（时间线混乱属于正常现象）野原家开始了积极准备。广志负责带着小新进行“外围清扫”（主要是防止小新捣乱），美冴和小秋则主导厨房战场。
小秋依然是那个严谨的“技术总监”。他仔细检查了美冴买回来的五花肉：“妈妈，这块肉的肥瘦层次很好三分肥五分瘦，最适合做红烧肉。”他指导美冴如何将肉焯水、炒糖色、慢火炖煮。“火候是关键，要让肥肉部分达到入口即化，瘦肉部分软烂不柴的状态。”
清蒸鱼则完全由小秋口述要点：“鱼身划刀，塞入姜片葱段，水沸后上锅，根据鱼的大小精确计算时间。出锅后淋上蒸鱼豉油和热油，是激发香味的关键。”
就连炒时蔬，小秋也有讲究：“菌菇和蔬菜要分开下锅，才能保证各自的最佳口感。蒜片爆香要控制火候，不能焦黑。”
厨房里香气四溢，广志和小新时不时探头进来，都被“无情”地赶了出去。小新流着口水抱怨：“为什么部长伯伯要来才能吃这么好的东西……”
下午，宫本部长准时到了。他是个身材微胖、面容和蔼的中年人，一进门就笑呵呵地说：“打扰了打扰了！野原，这就是你家啊，很温馨嘛！”他的目光很快被空气中浓郁的饭菜香吸引，“哦！这味道……果然名不虚传啊！”
大家寒暄着入座。当美冴和小秋将菜肴一道道端上桌时，宫本部长的眼睛明显亮了起来。
“这是……红烧肉？颜色真漂亮！”他夹起一块颤巍巍、色泽红亮的红烧肉送入口中，细细品味，随即露出惊艳的表情，“嗯——！肥而不腻，酥烂入味！这水平，绝对不输给餐馆啊！”
接着他又尝了清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，火候恰到好处；蛤蜊味噌汤鲜味十足；时蔬炒菌菇清爽可口。每一道菜都让他赞不绝口。
“野原君，尊夫人的手艺真是太厉害了！”宫本部长由衷地赞叹。
广志有些不好意思地挠挠头：“其实……大部分是我小儿子小秋在旁边指导的。”
“小秋？”川口部长惊讶地看向安静坐在一旁，小口吃着饭的小秋，“就是那位‘小厨师’？真是你指导的？”
小秋放下筷子，礼貌地回答：“我只是提供了一些建议，主要操作是妈妈完成的。”
这时，美冴端上了最后一道菜——厚蛋烧。金黄色的蛋卷，切面层次分明，看起来就十分嫩滑。
宫本部长夹起一块，蛋卷在筷子上微微颤抖，显示其柔软的质地。他吃了一口，眼睛再次睁大：“这玉子烧……口感太细腻了！蛋香浓郁，带着恰到好处的甜味……这绝对是专业水准！”
他看向小秋，目光中充满了不可思议：“孩子，你真是天才！有没有考虑过以后当厨师？我们公司下次招待客户，真该请你去露一手！”这话当然是玩笑，但其中的赞赏是实实在在的。
这顿晚餐在极其愉快的气氛中进行。宫本部长吃得心满意足，和广志聊工作，聊家庭，关系似乎也拉近了不少。临走时，他握着广志的手，真心实意地说：“野原君，今天真是太感谢了！你们家不仅菜好吃，氛围也这么好，真让人羡慕。有个这么能干的儿子，你和夫人真是好福气！”
送走部长，广志长长地舒了口气，脸上是掩不住的得意和轻松。他一把抱起小秋，用胡子扎他的脸：“好儿子！今天可给爸爸长脸了！”
小秋挣扎着躲开，脸上难得露出一丝无奈。
美冴也笑着收拾碗筷，心里的大石彻底放下，充满了自豪。
小新跑过来，拉着小秋的手：“小秋小秋，部长伯伯走了，剩下的红烧肉可以都归我了吗？”
小秋看着哥哥馋涎欲滴的样子，点了点头，补充道：“但睡前必须认真刷牙。”
这个夜晚，野原家充满了欢乐
而小秋，则在心里默默记下：宫本部长偏好味道醇厚的菜品，尤其欣赏火候到位的肉类和蛋制品。这些数据，或许将来某天还能派上用场。
喜欢在蜡笔小新世界的新生活请大家收藏：(m.bokandushu.com)在蜡笔小新世界的新生活博看读书更新速度全网最快。