见劝不动谢蓉，夏浅干脆也就不劝了。
探身安抚地拍了拍她的肩膀。
“无论你怎么选择，我和你哥都支持你！
我想你记住，你有家人。
我和你哥，会是你最坚强的后盾。”
夏浅的话让她瞬间就落了眼泪。
她含着下唇颔首，按住夏浅的手，声音哽咽。
“谢谢你，嫂嫂，真的谢谢你……”
“傻丫头，好了，别哭了，我今天准备了些新菜，你来帮我收拾食材，好不好？”
谢蓉抹去眼泪点了点头，看她从橱柜里端了一盆已拔过毛的鸭子出来，面露疑惑。
“嫂嫂……您什么时候去买的鸭子？”
夏浅狡黠一笑，朝着她眨了眨眼睛。
“不是买的，是叫张猎户特意帮我打的，又托赵珍儿帮我处理了出来。
这几天实在太忙了，鸭子都送过来两天了，一直没时间卤制……
好在现在天气冷，鸭子放几天也不会坏。”
谢蓉似懂非懂地点了点头，还是有些不解。
“可是……嫂嫂，就算天再冷，鸭子杀完放太久也不好，为何不等炖得时候再杀呢？”
“炖，今天就把这几只全炖了。”
“全炖了？”
谢蓉惊得下巴都要掉下来了。
粗略地扫了一眼，就算看不清楚具体多少个，但这满满的一大盆，怎么也有十只鸭子吧！
全炖了……
就他们几个人要吃到猴年马月去……
微作思忖，她灵光一闪，歪首笑问。
“嫂子是想给路大哥拿回军营，给兄弟们开开荤？”
见她误会了，夏浅尴尬一笑。
“开荤倒也不是不行，但还是等过年的时候吧，以你哥的名义，去给军营弟兄们杀几只猪。
不过这个嘛，实在太少了，还是算了。
军营几万人，就这几只鸭子，怕是连鸭毛都分不到人手一根……”
“那嫂嫂炖这些鸭子是想做什么？”
谢蓉是真的想不明白了，夏浅也不再卖关子，如实相告。
“我打算，明日开始继续卖羊汤，并且加上一样新菜——热卤鸭货！”
“热卤鸭货？那是什么？”
夏浅一边分解着鸭子，将鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭腿、鸭爪等分类开来，一边向谢蓉解释。
“简单来说，就是将鸭子卤好后，分解单卖。
比如鸭头鸭爪鸭翅，我们可以卖五个铜板一个；鸭腿可以卖十五个铜板一只；
鸭肉剔出来做菜，骨架也可以单卖……”
谢蓉闻之，很是惊诧，又忍不住心存怀疑。
“这样确实比单独卖一只鸭子赚得更多！
只是，五个铜板一个的鸭头……会有人买吗？”
反正她是绝对不敢尝试的，鼻子眼睛嘴巴都带的鸭头，想想都觉得好吓人！
夏浅见她提出质疑，坦然地笑了笑。
“说实话，我也不太清楚这边的人会不会喜欢吃这种东西……
不过，试试吧！万一能卖得出去呢？
毕竟羊汤的销路都打开了，在羊汤的基础上卖新的菜品也能更容易一些。”
夏浅说着话，手上分解的动作不停。
“趁着今天家里人多，我先把鸭货卤出来给大家尝一尝，你们觉得好吃了再卖。”
“嗯……”
谢蓉点点头，也洗干净手，看着死不瞑目的鸭子，小心翼翼地凑了上来。
“嫂嫂……我能帮你做什么吗？”
夏浅看出她的不适，贴心地笑了笑。
“鸭子我自己收拾就好，蓉儿，你帮我洗点青菜吧？”
谢蓉颔首不迭。
“好，嫂嫂你说，都洗什么菜？”
“嗯……切点土豆片、藕片、冬笋，对了，还有篮子里攒了几十个的鹑鸟蛋，煮了以后卤了也好吃！”
“好，我这就去拿。”
谢蓉去准备素菜，夏浅也分解好了鸭子。
准备好鸭货，夏浅开始调配卤料。
她熟练地拿起八角，轻轻捏起几颗放入碗中。
接着是桂皮、香叶、花椒、干辣椒……
一样样调料在夏浅的手下有序地汇聚。
为了让热卤香味更浓郁，夏浅还别出心裁地加入了草果和白芷。
草果一经拍破，那独特的香气便瞬间弥漫开来。
白芷的加入，更是为这卤料增添了一份别样的风味。
而后，生姜切成薄片，大蒜拍扁，大葱切段。
夏浅又往碗里倒入她自己改良过的香味醇厚的酱油，几滴下去，便给卤料定下了深沉的基调。
一切准备就绪，夏浅把鸭货放入大锅中，倒入调配好的卤料，再加入足量的清水。
在她的示意下，谢蓉生了火，火苗呼呼地舔着锅底。
随着温度的升高，锅中渐渐冒出热气，卤料的香气开始在空气中弥漫开来。
夏浅守在锅边，时不时地揭开锅盖，用勺子轻轻翻动着鸭货，让它们均匀受热，每一处都能浸染上卤料的香味。
时间在热气与香气中缓缓流逝，鸭货在卤汁的怀抱里渐渐变得色泽诱人。
鸭脖变得棕红发亮，鸭翅和鸭锁骨也换上了一身迷人的外衣。
已切成两半的鸭头更是被炖得软烂脱骨，原本紧实的皮肉，此刻变得异常软糯。
用筷子轻轻一夹，鸭头便乖乖分离，鸭脑如同细腻的豆腐，颤颤巍巍，仿佛稍一用力就会化掉。
脸颊处的肉只需轻轻一剥，便从骨头上脱落，汁水顺着筷箸滑下，滴在灶台边，顿时激起阵阵浓香！
浓烈鲜香放肆地钻进鼻尖，饶是觉得鸭头恐怖的谢蓉也不由得吞咽了唾液。
夏浅注意到她移不开的视线，柔和一笑，将鸭头放进碗里，贴心地为她摘去碎骨。
鸭头被煮得极为软糯。
夏浅用筷子夹起鸭嘴，轻轻一甩，整块骨头便都剥离了下来。
剩下一坨软肉掉在碗里，随着热气升腾，香气四溢。
夏浅细致地夹出碎骨，将只剩下软肉，再看不出原本鸭头形状的肉递给谢蓉。
谢蓉顿时惊讶地睁大了眼睛。
“嫂嫂这是……给我剔的？”
“嗯，尝尝看味道如何？”
谢蓉吞咽着口水接过来，还是对夏浅的做法难以置信。
嫂嫂竟然……
亲手帮她剔骨！
只是在香浓卤肉的诱惑下，她满心的惊诧和感动也被抛之脑后。
克制着急切，她不顾鸭头还在冒着热气，便在夏浅期待的目光下夹起来，试探着放入口中。
鸭肉细腻绵密，入口即化，带着独特的醇厚香味，仿佛将卤料的精华都凝聚其中，给味蕾带来极致的温柔抚慰。
几乎不用咀嚼，香浓的鸭肉便顺着喉咙滑下，满口留香，让人回味无穷……
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