“之前学过,就懂点皮毛。”
“太好了!” 孟老大眼里的光瞬间亮得灼人,语气里带着急切的恳求:“荞妹,那你也给你娘看看吧?当年把你送走后,她夜里就没睡过囫囵觉,总是睁着眼睛到天亮,一点风吹草动就掉眼泪,这身子早就熬垮了……”
他顿了顿,声音沉了沉,带着无奈:“镇上的大夫也看过,就说要好好养着,药喝了不少,可一点起色都没有。”
慕知微心里跟明镜似的 —— 这分明是常年伤心过度,肝气郁结伤了根本,身子亏空得厉害。再说孟家这光景,怕是没多少银钱能供着长年吃药调理,更何况还有荞妹这个心病压在心头,再好的方子也难见效。
不过,以后就不一样了。
她重重点头,语气笃定让人安心:“荞妹回来了,以后都会好的!”
“对对对,都会好的!” 孟老大望着灶膛里跳跃的火光,眼眶忽然一热,几滴浑浊的眼泪顺着脸颊滚下来,砸在布满老茧的手背上。他慌忙用袖子抹掉,抬头时脸上还带着点不好意思的红,冲慕知微憨笑了笑,眼角的皱纹里还沾着未干的湿意:“爹这是…太高兴了。”
“爹,我先去洗漱。” 慕知微错开目光,避开他泛红的眼尾,说完转身往外走。
孟老大在她身后 “哎” 了一声应着,起身揭开锅盖看了眼锅里的茄子,等荞妹洗漱回来,这茄子估计也就蒸透了。
慕知微舀了一瓢水,迎着刚到屋顶的朝阳漱口,洗脸,拿梳子将头发梳顺,用布带在脑后编了条紧实的辫子,随手往头顶一盘,用发带牢牢扎住,伸手按了按,发髻稳稳当当。
原地活动了一下手脚,觉得整个人神清气爽,肚子也饿了想吃东西。
在昨天装菜的筐子里翻出一头蒜,蹲在灶房门口剥蒜皮,剥好了走进灶房就闻到一股茄子蒸熟的清香。
孟老大正站在灶台前,手里捏着双筷子,小心翼翼地往茄子上戳了戳,见她进来,抬头笑道:“茄子正好蒸透,要端出来吗?”
“要!”
热腾腾的茄子被端到灶台上,紫莹莹的颜色在水汽里透着鲜亮,表皮却已被蒸得皱巴巴的。
慕知微拿起菜刀,利落地从茄子中间切开,又顺势划了两刀,接着放下刀,拿了一双筷子在茄肉里飞快扒拉几下,原本圆滚滚的两个茄子,转瞬间就被撕成了条条,匀称得很。
孟老大在一旁看得眼睛都直了,忍不住咂嘴夸赞:“我闺女这手艺,真厉害!”
慕知微被夸得弯了弯嘴角 —— 这情绪价值给得足。
她没耽搁,转身着手调酱汁。家里人还在歇息,怕拍蒜动静大,便把蒜头放在案板上,用刀背压扁,再细细切碎。
孟老大蹲在灶前添柴烧火,等锅热了,慕知微拿起油罐子,揭开盖子看里面薄薄的一层油底子突然就豪横不起来了,看到里面那块干枯的丝瓜皮就想到昨晚看不到油花的水煮菜,嘴角几不可察地抽了抽 —— 用这块丝瓜皮蘸着油擦锅,这点油好像是能吃一个月……
慎重地捏起丝瓜皮在烧热的锅底细细擦了一遍,把一半蒜末拨进锅里,油香混着蒜香 “滋啦” 冒出来,炒到蒜末微微发黄发酥,再倒入剩下的一半生蒜末,加进盐巴翻炒几下,满屋都是鲜香的蒜味。
接着往锅里倒了些酱油翻炒,等酱香味飘出来就添上适量的清水煮开,最后把撕好的茄条倒进去,用铲子快速翻拌。直到每一条都裹匀了酱汁,出锅。
孟老大都看呆了!
第一次看到这样做菜的!
也被香迷糊了!
盘子里的茄子吸饱了酱汁软塌塌的抱成一团,颜色油亮,看着就好吃。
灶房里飘来的香味,把小狗子也香醒了。
他迷迷糊糊地从炕上坐起来,小鼻子一抽一抽的,在空气里使劲闻嗅着。
“哥哥,” 他忍不住推了推身边还闭着眼的六狗子,声音带着没睡醒的奶气,“什么东西好香啊!”
六狗子被他推得哼唧一声,揉着眼睛咕哝:“估计是娘做啥好吃的了。”
小狗子趴在床边,正把小短腿往地上探,闻言立刻果断反驳:“才不是娘做的!娘做的没有这个香味!”
小小短腿踩到地上,站稳了看清屋里的陈设,小狗子惊呼一声:“我们怎么在这屋呀?”
扭头就往外跑:“我找爹去!肯定是爹趁我睡着抱我过来的,我要跟爹说我生气了!”
六狗子这会也清醒了,赶紧跳下床,套上鞋然后拎起弟弟的鞋跟着往外跑。
“爹!爹!你怎么能趁我睡觉的时候把我抱走……”
小狗子一路嚷嚷着冲进灶房,当那股浓郁的酱香混着蒜香钻进鼻子时,他顿时把嘴里的抱怨忘得一干二净,使劲咽了咽泛滥的口水,小眼睛瞪得溜圆,迫不及待地仰起脸问:“爹,大姐姐,你们做啥好吃的呢?这么香!”
父女俩被小狗子这副小馋猫模样逗得笑出了声。
孟老大笑着揉了揉小狗子的脑袋:“你大姐姐做了热拌茄子,灶上还温着你娘熬的精米粥,快去洗脸,这就开饭。”
六狗子这时也跑了进来,手里拎着小狗子的草鞋,弯腰放到他脚边:“弟弟,穿鞋。”
小狗子胡乱把脚塞进鞋里,拉起六狗子就往外冲,嘴里还嚷嚷着:“大姐姐做的茄子肯定超好吃,哥哥快走,洗了脸好吃饭!”
慕知微看着两个弟弟活蹦乱跳的背影,转头对孟老大说:“看他们这样,应该是没事了。”
孟老大重重点头,脸上的疲惫散去不少,眉眼间满是放松,看到儿子们恢复精神,他这颗心才算真正落了地。
两个小家伙一醒,原本安安静静的院子顿时热闹起来,连空气里都飘着股鲜活气。
惠娘在里屋听见院子里的动静,再也躺不住了。
走出来就瞧见小哥俩蹲在院子中央的阳光底下,捧着水瓢 “咕噜咕噜” 漱口,小模样憨态可掬,忍不住笑出了声。
“六狗子,小狗子!”
“娘!” 两个孩子齐齐回头应道,声音脆生生的。
惠娘走过去,伸手摸了摸两人的额头,柔声问:“有没有觉得哪里不舒服?”
小哥俩同时摇了摇头,睁着懵懂的大眼睛看着她,显然早就把半夜被灌苦药的事儿忘到了脑后。
惠娘也不提起,只笑着拍了拍他们的背:“快把脸洗干净。”
“娘,大姐姐做了好吃的热拌茄子!” 小狗子仰着小脸,献宝似的说道。
“那等一下我们一起尝尝大姐姐的手艺!”
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