美食:从摆摊赚生活费开始

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第193章 食材的主意

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陆轻盈也是立刻拿过来一份炒面吃起来,炒面这种食物也是现实生活中十分常见的食物。

一般在早饭的时候,还有夜宵的时候吃的会比较的多一点,可能在北方平时会吃得多一点,南方这边正餐一般还是以米饭为主所以。

所以吃的也是比较少,不过现在很多的炒面味道也是没有那么好吃。

毕竟作为一种常见的食物制作方法也是比较的容易所以大家都能做出来,味道也是都差不多。

哪怕没有初一天赋,但是自己好好的练习以后也是能够差不多做出来。

毕竟步骤还是很简单的,只需要在锅中热油,打入一个鸡蛋,简单翻炒两下以后就可以下入准备好的蔬菜。

这些蔬菜都要准备的小一点,这样子比较容易熟透。

如果已经熟练了以后这个时候是可以使用大火快速翻炒。

不然的话,大火很容易把食材煮过头,必须快速的翻炒,同时要看好时机把后面的食材,准备的面条,还有准备好的调味料都放进去。

接着就是不断的翻炒,让锅里的食材都能够特地的熟透。

这样子就可以很快的出锅,然后就是不用大火的话就可以动作放慢一点,这样下来事误的可能性也是小了很多,所以也是更加适合新手。

不过自己做的或多或少还是会出现一些小细节的问题。比如果还是翻炒的不够均匀,所以会导致部分食材有一点焦掉,这样做出来的炒面不仅会影响炒面的色泽,整个菜品也会变得不那么美观,而且在味岛上也是,焦掉的地方会带有一些苦味。

所以一般的炒面还是买的比较便宜的,但是贵一点的餐厅里面的炒面也是没有那么的好吃。

所以李清做的这个炒面就显得无比的特殊,简简单单的一盘炒面也是色香味俱全,看起来真的十分的不错,而且其性价比也是无比的高。

所以几个人也是喜欢的不行。

陆轻盈也是迫不及待地就加了几根面条放到口中,也是小口小口的吃了起来。

毕竟也是期待了这么久的时间,虽然还是保持着优雅,小口小口地吃着,不过吃的速度也是不知道为什么不自觉地加快起来。

毕竟前面一打开盖子就已经闻到了炒面的香味。

这个味道真的好香也是不知道怎么去形容,就是比一般的炒面会稍稍的清淡一点,给人的第一感觉就不会这么的油腻,让人吃起来也是有一种开心的感觉。

面条放入口中也是和它的香味一般,没有一丝的油腻感觉,而且还给人一种一味的清爽的感觉,冲口感这方面真的是在所有的炒面之中都是一骑绝尘的存在。

毕竟前面就说了炒面一般还是当作早饭和夜宵的选择,所以如果太过于油腻的话反而不好。

一般的人可能对这种问题没什么意见,但是真正的要从事物上面来说的话确实是这样子的。

毕竟炒面也是要种好吃的食物,所以不管怎么样在用严格的标准来看待总是没有关系的。

所以这个炒面不管怎么说都已经是一道真正的美食了。

几人吃的都是十分开心,徐婉婉甚至一口炒面放入口中以后瞬间眼睛就一下子亮了起来,这个炒面怎么能够这么的清爽,一点都没有以前吃的炒面的那种有腻的感觉,味道实在是太好了吧。

吃的也是十分的开心了。

同时徐婉婉一口炒面轻轻咬了下去,面条还有着十分弹牙的口感。

不过这种炒面用的一般都是那种先面条,也有的地方叫作活面。

这种面条不管从哪个方向来说都是要比挂面好吃,不管是哪一种冠冕。

在很多人的心中,挂面甚至是要比方便面还要的难吃,这可不是对挂面的偏见,毕竟挂面这个东西要口感没有口感,要味道没有味道。

同时大多数的工厂生产挂面的时候也是没有怎么用心,所以他的工艺其实也就十分的一般,然后用的材料也是最普通的面粉,所以其营养成分也是十分的一般。

然后这还是一些比较有良心的商家,毕竟现在很多的人为了赚钱什么事情都做得出来,所以也是很有可能使用陈年的面粉,这种面粉不仅没有一点营养味道还十分的难吃。

不过味道这个东西其实也是最好解决的事情,毕竟现在科技的东西这么的丰富,调味还不是十分简单的事情。

所以在这样的环境下面在陈面里面加一点新的面粉那已经能够苏轼一个‘良心商家’。

所以现在很多人还是不喜欢吃这个挂面,尤其是以面食为主的北方人。

毕竟奔放的面食都是自己做的,不管是包子还是面条什么的东西,一般也是只有节假日的时候或者是家里面来了重要的客人的时候家里的长辈才会开始做饺子什么的面食来招待客人。

平时的时候北方的小孩子也不一定能吃得那么好,都是偶尔才能吃的这么好的东西,所以吃的时候也是会吃的特别的多。

然后这个炒面不仅口感十分q弹爽口,味道也是特别的好和他浓郁的香味一模一样,十分入味。

也不知道是怎么做出来的,能做的这么入味,这些食材还没有一点过头焦掉的情况。

几个人在家里偶尔也是会下厨做点饭吃,所以也是能够吃出来这个有什么区别,味道实在是太好吃了。

能与的香味在徐婉婉的口中扩荡开来,一瞬间口中的味觉细胞也都是立刻就兴奋起来,这个食物的味道实在是太好吃了,这几天吃饭都是如同现任一般的享受,也是让徐婉婉更加期待后面的午餐和晚餐了。

面条一根根地颜色也是十分的均匀,看上去就让人有一种赏心悦目的感觉。

“这个面条真的太好吃了,世界上怎么会有这么好吃的面条。”

好吃的徐婉婉立刻说出了自己的襄樊人a,毕竟这个面条好吃也是试试。

毕竟一抬头就能够看到自己的几个小伙伴们也是不停的小口小口地吃着面条,脸上都是一脸满足的样子。

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