我的故事 第一辑 回忆满满，温暖太少
作者 小孩他妈
她儿子，正在读书的小屁孩一个，哪里能入了我的眼。我这人从小缺少父爱，所以我理想的丈夫人选，应该是大我五到十岁，成熟稳重会疼人的大男人，小孩子唧唧的，根本不在我的考虑范围之内。
我辞职说当兵的男朋友回来探亲让我回老家，则是半真半假。当兵的男朋友是真，回来探亲是假，无非是为自己离开，找一个很有说服力的借口。
一个星期后，我拎着简单的行李，带着我的笔记本，去了普陀区父亲运输公司附近，和父亲同事的女朋友，合租了一间小平房，然后再置办了一些家什，准备两个人在早市合伙卖水饺。
那是我第一次想和人合伙做生意，却因为年轻识人不清，白白损失了一笔钱。钱不多，是我在熟食店打工挣得的所有工资。
父亲同事的女朋友，和我年纪相仿，漂漂亮亮能言善道的一个人，听她说话，那是头头是道，样样都能拿得出手。把入得厨房出得厅堂，用嘴上的语言，演绎的完美无缺。
那时候的我，天真地以为，是人都会和我一样，言行如一，言出必践，而不是浮夸虚伪的只擅长用语言的描述，把自己包装的优秀到无人能及。我初入社会，对人对事都心怀善念，从来没有用一颗阴暗的心去设想过，一个人若是刻意想要博取别人的好感，语言的装饰，已经把她本人，修饰的面目全非。就好像现时代那些浓妆艳抹，花枝招展的女人，一旦褪去了妆饰和打扮，可能连她自己，都不忍直视自己的真实面目。
为了方便写文，姑且叫她小娟吧。
小娟和男友小罗是自由恋爱，小罗家境不好，但是人长得斯文儒雅，文质彬彬的，又带着那么一点小忧郁的气质，特帅。小娟家庭条件比较好，父母觉得小罗和她家门不当户不对，有点嫌贫爱富，就不同意她和小罗的事。奈何小娟真爱无悔，为爱痴狂的她，就瞒着父母说是出去打工，实则是偷偷跑来上海找小罗，是个为了爱很勇敢的女孩。
我是自己出资，她是男朋友赞助，在我父亲和小罗的帮助下，我俩置办了一些做早市的家什，合伙卖水饺。
开业第一天，我俩半夜起来，我拌的饺馅，买的饺皮，等上手包饺子之后，我才发现，小娟居然不会。
我纳了闷了：“你不是说你会做面食吗？”
小娟理直气壮：“我会烙饼啊。”
“但是我俩不烙饼卖，我俩包饺子卖啊！”
小娟：“又不是多难的活，我学学就会了。”
也是，包饺子又不是什么技术活，看看就会的事，能有多难啊？但是，就是这不难的活，我俩从半夜包到黎明，我包了五分之四还多，她勉强算是包了五分之一吧。
她是水口人，算是南方人吧，南方人以米为主食，不会做面食，情有可原。
我是长山人，祖辈大多是从山东移民过来的，继承了山东人喜欢吃面食的特点，所以从小到大，我耳闻目染，对面食是手到擒来。
这人各有所长，既然两个人合伙了，那就扬长避短，各施所长吧。
我对小娟说：“你去下水饺卖吧，我在家包了给你送去。”
小娟爽快地答应：“行。”
第一天开业，人家都想尝尝鲜，生意肯定好，所以，包了大半个小时之后，我怕前面不够卖，是立马把包好的送过去。
但是到了那里一看，我是瞠目结舌。只见半碗半碗的饺子被搁置在台子上，甚至碗边还有客人吐出来的饺子，连皮加馅混乱不堪，很是不雅地摆放在那里。
我问她：“这是怎么回事？”
饺子馅的味道我尝过，不难吃。盐头大小也合适，不咸不淡。客人是在挑剔哪一方面？
小娟气愤地说：“客人嘴太刁了，说饺子没下熟，吃了一半扔下了，还不愿意给钱。我没让他，还跟他吵了一架。”
我问：“那你下熟了吗？”
小娟说：“熟了啊，我都是烧开了才捞出来的。”
我从顾客扔下的饺子里挟了一个出来，把皮拨开一看，表皮的肉馅熟了，芯子里的肉还生乎乎的，确实是没熟透。
我喊小娟看，小娟不说话，显而易见的打脸事实让她无话可说。
我教她：“韭菜的素馅水饺，水开后翻几个滚可以捞出来。饺皮熟了，里面的韭菜生乎乎的也可以吃，客人不会太挑剔。肉馅的白菜，芹菜水饺，水开后要浇点凉水再烧开，稍微焖一会，等里面的肉芯也熟了，才可以捞出来。”
小娟说：“我就是这样做的啊。”
我无奈：“要不你回去包饺子吧，我在这里卖。记得把边来回捏紧一点，不然下锅泡水就不好吃了。”
小娟二话没说，跑回去包水饺了。我在这里下着卖，感觉还挺好卖的，没多大功夫，包好的水饺就卖的差不多了。
我问顾客：“师傅，你吃味道怎么样？”
顾客说：“嗯，不错，不错，比隔壁那家味道好。”
“那——以后你多来照顾点生意？”
师傅边付钱给我，边连连点头：“好的——好的，肯定来。”
忘记那时候是三块钱一碗还是五块钱一碗了，反正一早晨的忙碌下来，除去本钱，我俩挣的比打工多得多。出师告捷的我们，是干劲十足，休息到下午之后，又开始准备第二天的食材，真的是有模有样的认真做起了生意。
只是这份有模有样，认认真真，却变成了我一个人的独角戏。
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