林其安拿起一张春饼，先放一筷子咸肉丝，再夹些蒌蒿和芹芽，卷成筒状递到林其姝手里，“阿姐快尝尝，你辛苦一天了。”
林其姝接过咬了一大口，春饼的软、咸肉的油香和蒌蒿的清鲜混在一起，格外爽口。
林其安也没忘记他阿兄，赶紧给林其煦舀了碗煮玉粥，“阿兄念书辛苦了，快喝碗粥。”
林其煦笑着道谢，端起碗喝了一口，米香混着笋鲜，暖融融地滑进胃里。
他又伸筷子夹了口煎笋，酥脆的外皮裹着清甜的笋肉，忍不住赞叹不已。
一顿清清爽爽又满含春意的中饭舒服下肚。
饭后林其姝搬出那筐子洞庭橙翻检，橙红色的果皮透出沁人心脾的柑橘清香，林其安也好奇地凑了上来。
“阿姐，这洞庭橙是产自洞庭湖吗？”他用手抓起一个洞庭橙，在手中摆弄。
“不是的，这洞庭橙产自咱们江宁省太仓府太湖边上的洞庭山，和洞庭湖可相隔千里呢。”林其姝笑着解释。
“原来是这样。”林其安点点头，把手中洞庭橙放在鼻尖轻轻嗅闻。
鼻尖酸甜的气息让人口舌生津，他忍不住又问道，“阿姐，你要用这洞庭橙来做什么呀？”
此时林其姝已经全部检查完了，没有一个坏果，“做橙香酒酿，一会儿阿姐做来试试。”
岑四娘和覃秋娘听到这话，立马机灵的过来问，“掌柜的，我们来搭把手。”
“四娘把这筐橙子削皮切块，秋娘去洗一碗红枣，然后把枣核给去了，枣肉切成细条。”
林其姝取了那把银柄小刀给四娘，这是专门用来削些小果子的，刀刃薄，削果子不费劲儿。
四娘先捏着橙蒂转了圈，稳稳旋下顶盖，顺着刀口一圈一圈的将橙皮剥落，露出里面澄黄的果肉。
约莫过了两刻钟，四娘那边的橙洞庭橙和秋娘那边的红枣都已经切片切条。
林其安也已经把灶上的炭炉生好了火，林其姝将切好的橙肉、红枣条、枸杞放入锅中，接着舀了一大碗酒酿进锅，打了两瓢水进锅。
这酒酿是年前王秀兰酿的，如今发酵得正好，掀开瓮盖时就带着淡淡的酒香。
酒酿遇热渐渐咕嘟起来，细小的气泡从锅底冒上来，裹着糯米的甜香先散了开。
灶上的酒酿越煮越稠，清冽的橙香混着酒酿的醇厚香气，瞬间漫满了整个铺子。
这时林其煦走了进来，手里还攥着书，“阿姐，什么这么香？”他凑到灶边，见锅里橙黄的果肉在酒酿里翻滚，忍不住问道。
林其姝直接用勺子舀了一碗，递到林其煦的手边，“快尝尝，看好不好喝。读书费脑子，喝点暖的补补。”
林其煦舀了一勺送进嘴里，先是酒酿的甜暖裹住口腔，接着咬到橙肉，舌尖轻轻一用力，汁水就爆开了，清爽的柑橘气息中和了酒酿的浓厚。
他连声道：“好吃！比冰糖雪梨更爽口，喝完身子都暖了。”
林其姝见火候已经差不多了，叫林其安取了几只碗来，给每人都舀了一碗。
其他人都十分自然的接了，只四娘和秋娘还有些局促，左右瞅了瞅，见大家都接了，手在衣摆上擦了擦，不好意思地接了过来。
“别不好意思，快趁热喝吧。这酒酿就是要热的时候喝才香甜，冷了他就发酸了。”林其姝咽下自己嘴中的那口酒酿，接着又解释道，“这也是咱们铺子里的规矩，出新品了铺子里每个人都要尝尝，大家都觉得好吃再对外卖。”
听到林其姝这样说，四娘和秋娘才开始小口小口的捧着碗喝了起来。
所有人都是第一次喝到加了鲜果的酒酿，这种新鲜的口感让他们忍不住瞪大了眼睛。
“林阿姐，这也太好喝了！明日咱们到店铺里卖一定大受欢迎！”赵初荷捧着喝光了的碗还有些意犹未尽，兴奋的朝林其姝说道。
“锅里还有半锅呢，别不舍得喝，自己再去舀一碗。”林其姝笑眯眯地朝赵初荷说。
“好嘞！”闻言，赵初荷立刻蹦了起来，又去给自己舀了一碗。
四娘和秋娘一边喝着一边观察林其姝和铺子里其他人的相处，发现林其姝真的是一个非常好打交道的人，心中也暗自松了口气。
遇到一个好东家，日子不知道能好过多少。
新年新气象，新的一年开业自然要准备新品。
林其姝这边的橙香酒酿已经备好了，王秀兰那边也有准备。
上次做招财进宝糕的时候，赵初荷嚷着说已经吃腻了豆沙馅，说为什么不能拿南瓜做馅。
这一下倒是给王秀兰打开了思路。
这几日闲在铺子里，她就开始尝试用南瓜做馅料，经过几天的尝试终于让她做成了。
南瓜上锅蒸熟后碾碎，再倒入日常炒馅料的锅中，加入适量牛乳和些许砂糖，用小火不停翻炒，直至南瓜变得粘稠得可以抱团。
王秀兰用筷子夹了一小撮放进嘴里，抿了一口十分绵软香甜。
见馅料已经做好，她从锅中盛了出来，放到一旁的瓷碗里备用。
外皮是用糯米粉和粘米粉搅拌均匀，先上锅蒸熟再拿出，混入适量猪油和一些牛乳，揉搓至光滑柔润的面团。
提前做好的南瓜馅料被分成许多份，搓成核桃大小一个，包馅料的面团是馅料的两倍多。
面团被压扁成圆饼，里头包入南瓜馅料，再旋转揉捏封口。
因为头几日木匠铺还一直没有开张，于是余庆便自告奋勇地提出由他来雕刻这个雪玉南瓜米糕的模具。
样子雕的是最简单的祥云纹，可余庆却花了十二分的心思，刀法虽还有些稚嫩，但边边角角都处理得十分细致。
王秀兰将包好馅料的糕团一一放入模具，印好花纹后取出，雪玉南瓜米糕便好了，不需要另外再上锅蒸熟。
雪玉般洁白的外皮，咬开里头是金黄的内馅，醒目的色彩对比。
四娘和秋娘没想到第一日上工就能够吃到这么多好吃的，心想真是来对了地方。
秋娘倒还好，以前在酒楼帮工的时候，也偶尔能帮着试菜。
对四娘来说，这可就稀罕多了。
长这么大，她还是第一次喝到这么精致的饮子，和吃到这么香甜的糕点。
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