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宴长禾

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第9章 鸡鸭鹅

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说着,他又从柜子里抱出好几样东西:一小袋高筋面粉、一罐腌好的五花肉、一包苹果木屑,还有一小瓶酵母粉,都塞进老周手里的布包里:“这些材料你也带回去,面粉不多,先练手;酵母粉发面用,比自然发酵快;果木屑熏培根正好。”

程咬金看着老周怀里快抱不下的东西,再看看那台新奇的烤面包机,挠了挠头,脸上难得露出点不好意思。他抬手摸了摸胸口,从衣襟里掏出个用红绳系着的玉佩,递了过去:“裴宴,你这又是给机器又是给材料的,俺这连吃带拿,实在过意不去。

你看你身上也没个玉佩,这是俺早年在战场上得的一块和田玉,水头还行,雕的是个小貔貅,俺特意带来给你。咱出门,身上带块玉也体面些。”

裴宴低头一看,那玉佩温润通透,上面的貔貅雕得憨态可掬,触手冰凉,一看就不是普通物件。他连忙摆手:“程将军,这太贵重了,我不能要。”

“哎,你拿着!”程咬金把玉佩往他手里一塞,力道不小,“你帮俺家弄这些新鲜吃食,还教老周手艺,这点东西算啥!再说了,往后俺还得常来蹭饭,你戴着它,就当是俺们程府的‘蹭饭凭证’了!”

裴宴见他态度坚决,只好收下,指尖摩挲着玉佩的纹路,笑着说:“那我就收下了,多谢程将军。

老周要是学不会,随时来问我,机器用着有问题也尽管说。”

程咬金这才放下心,拍了拍老周的肩膀:“听见没?好好学!别辜负了裴宴的东西,也别亏了俺这玉佩!”老周连忙点头,怀里抱着材料和烤面包机,手里攥着方子,跟着程咬金往外走。

中午的日头刚爬到头顶,裴宴院门外就传来程咬金的大嗓门:“裴宴!俺们来蹭饭啦!”话音刚落,李世民、长孙无忌和尉迟恭就跟着他往里走,几人刚踏进院子,目光就被大理石桌上的饭菜勾住了,脚步都顿了顿。

“陛下、几位将军快坐!”裴宴笑着招呼,石桌上摆得满满当当——一盘红烧排骨油光锃亮,琥珀色的酱汁裹着块块带骨的肉,香气直往鼻子里钻。

旁边是香煎带鱼,鱼皮煎得金黄酥脆,边缘微微卷起,撒了点白胡椒粉,看着就外焦里嫩;中间一碗冬瓜丸子汤,奶白的汤里浮着圆润的丸子和翠绿的葱花,清爽解腻;还有一盘清炒时蔬,菜叶鲜绿,带着刚出锅的脆嫩劲儿。

最边上是个小砂锅,开盖时冒着热气,里面是黄豆炖猪蹄,猪蹄炖得软烂,筷子一戳就能分开,黄豆吸饱了汤汁,看着就糯叽叽的。

“俺滴个亲娘勒!裴宴,你这菜也太丰盛了!”程咬金眼睛都直了,几步凑到桌前,伸手就要去捏排骨,被尉迟恭一把拉住:“陛下还没坐,你急啥!”

李世民也笑着走上前,看着桌上的五道菜,眼底满是惊讶:“今日竟做了这么多硬菜,每一道看着都比御膳房的还精致。这鱼煎得这般香,朕在宫里都少见。”

长孙无忌拿起筷子,轻轻夹了块带鱼,外酥里嫩,鱼肉鲜而不腥,忍不住点头:“这带鱼的做法新奇,没有腥味,反而带着点焦香,比清蒸的更有滋味。”

裴宴笑着打开旁边的酒坛,一股醇厚的酒香飘了出来:“这是果酒,度数不高,比米酒更清甜,你们尝尝。”说着给几人倒了酒,酒液呈琥珀色,在碗里晃了晃,香气更浓了。

尉迟恭端起酒碗喝了一口,眼睛一亮:“这酒好!甜丝丝的,不辣喉咙,比军中的酒更对味!”

程咬金早已迫不及待地夹了块排骨,酱汁浓郁,肉质软烂,连骨头缝里的肉都浸满了香味,他嚼得满嘴流油:“俺滴个娘!这排骨也太香了!比俺家厨子做的强十倍!裴宴,你这手艺,不去御膳房当大厨可惜了!”

李世民夹了个猪蹄,入口即化,黄豆软糯香甜,忍不住感叹:“你这院子真是藏着惊喜,昨日是新奇吃食,今日是这般地道的硬菜,连酒都这么特别。朕今日算是来对了。”

裴宴摆摆手:“就是随手做的,陛下,几位将军喜欢就好。快吃吧,菜凉了就不好吃了。”

酒过三巡,李世民放下酒碗,脸上的笑意淡了些,语气也沉了下来:“裴宴,这饭菜是人间至味,可河南道的蝗灾还悬在心头,那篝火诱杀之法虽有效,可架不住虫群太大,效率实在太慢。”

程咬金正啃着猪蹄,闻言含糊道:“是啊!俺派去的兵丁说,那蝗虫跟黑云似的,烧都烧不及,再拖下去地里的庄稼就全没了!”

裴宴拿出了捕蝗网,这叫捕蝗网,木柄加长,网口装铁圈,人站在田埂上一扫就能兜住大片蝗虫,比徒手抓快十倍不止。

这个是扬粉器,把晒干的草木灰或是石灰装进去,转动把手就能均匀撒在庄稼上,蝗虫沾了就爬不动,还不伤庄稼。”

裴宴在系统买了不少给他们。李世民大喜,立马就给尉迟恭使了个眼色。

尉迟恭立马去院子外面,不一会就来了不少士兵把东西搬走。

这还只是辅助。”裴宴话锋一转,“真正能治根的,是让蝗虫的天敌来干活。”

“天敌?”李世民挑眉。

“就是鸡鸭鹅。”裴宴解释道,“《治蝗全法》里早有记载,蝗蝻没长翅膀时,鸭子一吃一个准。

陛下可以下旨,征集民间的鸡鸭鹅,按户给些粮食补贴,再派兵士护送它们去灾区。”他掰着手指算道,“一只鸭子一天能吃上百只蝗虫,十万只鸭子一日便能灭蝗千万,既能除灾,鸡鸭养肥了还能给百姓补充口粮,一举两得。”

程咬金拍腿大笑:“这主意妙!

李世民看着图纸,又想起裴宴说的双重妙法,眉头彻底舒展:“裴宴此策,比单纯烧杀高效百倍!

传朕旨意,即刻命人携带捕蝗器具,同时在全国征集鸡鸭,由尉迟恭统领,赶赴河南道灭蝗!”他端起酒碗敬裴宴,“有你在,朕这颗心总算能放下来了!”

裴宴笑着回敬:“陛下过誉。

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