有点像吃火锅，但是又更入味，更过瘾，尤其这个汤底和调料，比自己调的蘸碟好吃多了。
“承您吉言！承您吉言!”秦岁安边笑着应下，边问两人要什么饮料。
宋宏霞要了绿豆汤，戴静要了酸梅汤。
这时候，又有客人进来了。
是一家三口。
“给我来两份基础套餐，一个经典套餐吧。”几人看了墙上的价格表，犹豫着点了三份。
秦岁安过去和她们解释。
“我们这个菜量挺大的，而且今天还多送一份菜，你们点两个经典套餐，就够三个人吃了，饮料同样都可以免费喝的。”秦岁安提醒她们。
两口子相互看了一眼，还是决定听老板的，改成点两份经典套餐。
秦岁安特地吩咐晓娟，多给一个碗。
等两份菜烫好，两人一看，果然是满满两大碗。
小孩子确实吃不完一份。
两人边吃边感慨，这家店服务还挺好，不但让她们少花钱，还多给一个碗，给小孩用。
更重要的是，这菜也好吃，既鲜辣开胃，有荤有素有主食，也能吃饱。
那个也是私人开的饭馆，三毛钱的肉丝面，也就刚刚能吃饱，肉丝还只有那么一点点。
环境也没人家这里干净卫生。
老板和店员都穿着统一的服装，头上戴着同色的帽子，指甲什么的也干干净净，给人感觉就很专业。
以后要是下馆子，来这里也挺划算。
就是请客，也是够面子的。
“妈妈，我还要喝这个水。”五六岁的小女孩喝完了酸梅汤，还没够。
那妈妈有点为难。
“没事，今天开业，最重要的是大家吃的开心。”秦岁安赶紧跟她们说。
来者是客嘛。
那妈妈有些不好意思地，又打了小半碗的酸梅汤。
一家人吃完，心满意足地走了。
陆续也有不少客人过来，有人特地过来下馆子。
也有人是出门看电影，趁着开场前过来尝尝鲜。
还有年轻情侣把下馆子当约会地点，特地选了新开的岁安食铺，就是吃得狼狈了点。
当然，也有一些是过来买咸菜的，顺便过来看看。
“秦老板，以后就不去菜市摆摊啦？”大娘来买了很多次咸菜，知道秦岁安新开了店铺，就过来看看。
“暂时不去那边了。铺里还是卖的。瓜子花生冰粉凉拌菜都卖。”
今天咸菜没在菜市卖得多，但是也有一些忠实顾客跟来了。
毕竟也不算远，就几分钟的事。
有人这边走还更顺路。
到了中午后，客人又慢慢多了起来。
幸好几人在客人少的时候，一直在备菜，不然还真供不上。
这一波客人，主要是附近工厂的工人和单位的职工。
大多数人都是通过昨天的传单，知道今天岁安食铺开业的。
有人约好了一起来尝鲜。
也有人今天本来就打算请客。
中午高峰时，就餐区所有桌子都坐满了人，偶尔还要排队。
连秦岁安都没空招呼客人了，一起帮忙烫菜。
过了高峰后，都下午一点多了。
秦岁安她们烫了几碗麻辣烫当午饭。
正吃着时，又有人进来了。
是牛夏山她们。
几人也是特地过来给秦岁安捧场的，合伙给秦岁安送了一盒鸡蛋糕。
“太客气了，你们来捧场，就是给我面子了。”秦岁安有些不好意思了。
她们赚的都是辛苦钱啊，这一份鸡蛋糕，也要一块多了吧。
“要不是你出的主意，我那口气还没能出呢，每天看到那几个垃圾，膈应得很。”范荣对秦岁安这个人还是挺佩服的。
“那今天就让我请客，大家有来有往嘛。”秦岁安也有心结交她们几个。
她们开门做生意的，不知道什么时候就惹到不该惹的人，有牛夏山她们，起码也是份人脉。
“那我们也不跟你客气了啊，今天我们也吃顿霸王餐。”牛夏山玩笑道。
秦岁安照样请几人吃了豪华套餐，把几人也都吃撑了。
下午，除了来吃麻辣烫的客人，也有来买凉拌菜的。
知道老板搬到这里了，特地过来认认地方。
“秦老板，你这地方不错嘛！每月房租就不少吧？”有个喜欢买凉拌菜和酒鬼花生的男客人，忍不住打听。
这才多久啊，就开得起铺子了。
看来很赚钱啊！
他除了眼红，还有点心动。
这个体户这么赚钱，他还上什么班啊。
然而要让他辞了工作，他也舍不得，让家里老娘也做咸菜出来卖？
这不是秦老板不在那边摆了吗？
“就赚个辛苦钱，哪里有当工人光荣啊。要不要买份麻辣烫试试看，和凉拌菜吃起来还是不一样的。”秦岁安自然不会跟他说实话。
男人看店里吃得热火朝天，想了想，还是要了一份。
“给我一份凉拌菜，一份经典套餐。”他堂堂一个三级工，还吃不起一份麻辣烫不成。
“好的，这边交钱，一共六毛，这边选菜。”
男人说完，又有点后悔了。
不过看到烫好的麻辣烫，也满满一大碗，还有荤菜呢，感觉比凉拌菜划算。
只是他忘了，自己只带了一个饭盒，麻辣烫是带汤的，不好和凉拌菜放一起。
秦岁安之前也考虑过了。
就跟他说可以交一角钱的押金，把碗带回去，等拿碗来，再退钱。
这碗批量买的，几分钱一个，倒不怕他不回来退。
“行吧。”男人又交了一毛钱，连碗带走了，当然，走前不忘喝了一碗酸梅汤再回去。
随着晚饭时间到来，秦岁安把所有灯都打开，宽敞明亮的就餐区，更显得热闹非凡。
几乎所有座位都坐满了，还有人在排队买咸菜和凉拌菜。
冰粉因为太花时间，今天就没做。
但是这些也够秦岁安她们忙得够呛了。
一直到晚上快八点，还有人陆续过来。
秦岁安她们在人少时，轮流自己煮了几碗麻辣烫填了填肚子，再继续洗菜、拌菜、烫菜。
等到八点半，客人才终于少了。
她们也准备打烊了。
几人收拾干净，回到家时，已经九点多了。
洗了澡后，虽然很累了，但是大家都没有睡意，全都聚在一起开始数钱。
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