张和平离开北海公园，骑着车先绕道去了磁器口，精心挑选了一口口径约摸五十厘米的陶制水缸，用绳子固定在后座上。然后，他骑着车沿着长安街，来到了什刹海。
相比北海，这里中午时分更是人迹罕至。
张和平找了个隐蔽的角落，四下一看无人注意，便迅速动用空间的能力，小心翼翼地连根带泥挖了两株状态良好的荷花、几丛翠绿的水草，又收取了不少富含腐殖质的淤泥、干净的细沙和一些圆润的鹅卵石。
整个过程快而安静，仿佛什么都没发生过。
做完这一切，他立刻骑上车，载着水缸和“秘密收获”，返回了四合院。
正值中午时分，院子里飘散着各家各户做饭的香气。上班的男人们还没回来，留守的老娘们和小媳妇们大多也在自家屋里忙活午饭，院里倒是没什么人走动。
张和平悄悄把车推进自家小院，卸下水缸。
他先将新买的水缸仔细刷洗干净，然后将其安置在屋檐下阴凉通风的地方。
接着，他先是铺上一层鹅卵石和粗砂利于排水，然后依次将空间里的淤泥、细沙混合物倒入缸底，整理出起伏的坡度。
然后，他小心翼翼地将两株荷花分别种在缸两侧，又点缀上几丛水草，最后在裸露的泥沙上铺上一层挑选过的、颜色好看的鹅卵石。
最后缓缓注入自来水，浑浊的水慢慢沉淀，逐渐变得清澈起来，映出蓝天和屋檐的一角。荷叶舒展开来，水草轻轻摇曳，一个微缩而充满野趣的水景悄然呈现。
张和平满意地看着自己的作品，等水质更清澈些后，他将小桶里那几条鲜活的翘嘴鲌小心地放了进去。
鱼儿入水，先是惊慌地窜了几下，很快便适应了新的环境，在荷叶茎秆和水草间优雅地游弋起来，银色的鳞片在透过水面的光线下闪闪发光。
这个小小的生态鱼缸，顿时给这间整洁的小院儿增添了许多生机和意趣。
张和平并不打算长期饲养它们，这只是暂时的栖身之所。
看着那几条翘嘴，张和平心里盘算着。明天挑两条最大的，给大哥家送去。剩下的，等陈淑英来了，可以做一道拿手的红烧翘嘴，或者清蒸，想必能让她惊喜一番。
看着水中悠游的鱼儿和摇曳的荷花，张和平拍了拍手，脸上露出了愉悦的笑容。
张和平站在那心满意足地看着水缸里游弋的鱼儿和摇曳生姿的荷花，欣赏了片刻这自造的小景致。然而，腹中传来的阵阵空虚感将他拉回了现实。
忙活了一上午，又钓了鱼，买了缸，折腾了这么一大圈，早上那两个窝窝头早就消耗殆尽了。
他转身走进自家那间小小的厨房，打开装粮食的袋子看了看，里面是些棒子面和高粱米，墙角的篮子里放着几颗土豆、一棵白菜和几个青椒，都是些常见的粗粮和应季蔬菜。
油盐酱醋倒是齐全，但除此之外，再无他物，连个鸡蛋的影子都瞧不见。
张和平不由得摇了摇头，叹了口气。这年景，日子终究还是紧巴巴的。
虽然前段时间从天津港运来了粮食，缓解了最基本的饥饿问题，但副食品和肉类依旧极度短缺，凭票供应，量少难抢。
想要吃顿像样的，光有钱还不行，还得有票，更得赶巧。看着这清汤寡水的存货，他实在提不起兴致做什么复杂的饭菜，可肚子又饿得咕咕直叫。
“巧妇难为无米之炊啊……”张和平嘀咕了一句，摸了摸饿得发慌的肚子。早上那两个窝窝头和小咸菜提供的能量早已耗尽。
没法子，他只好重新推出那辆燃油助力自行车，骑上车直奔胡同口的供销社。中午时分，供销社里人不多，售货员正懒洋洋地靠着柜台打盹。
“同志，麻烦您，来一斤切面。”张和平递过去钱和粮票。
售货员熟练地称好面，用粗纸包好递给他。
“再要十个鸡蛋。”他又递上相应的钱和蛋票。
看着篮子里圆滚滚的鸡蛋，他犹豫了一下，问道，“同志，今天有肉吗？”
售货员头也没抬，指了指身后空荡荡的肉案子。
“早没了！天没亮就排长队，半个小时就抢光了。就剩几根香肠了，要吗？要肉票。”
张和平顺着她指的方向看去，果然，肉案子上干干净净，只剩下些木屑。旁边的柜台上挂着的几根香肠，显得孤零零的。
“那来一根香肠吧。”有总比没有强，他递上了宝贵的肉票和钱。
拿着好不容易买来的切面、鸡蛋和那根孤零零的香肠，张和平赶回家中。肚子已经饿得等不及了，他立刻开始动手做饭。
他先是将煤炉子捅旺，坐上铁锅烧水。水开的工夫，他麻利地磕了三个鸡蛋在碗里，加入少许盐和一点点温水，快速搅打成均匀的蛋液。又切了些葱花备用。
水开后，他将一斤切面全部下进锅里，用筷子轻轻搅散。另一边，他起了一个小油锅，油热后，倒入打好的蛋液。刺啦一声，蛋液迅速膨胀凝固，形成金黄色的、蓬松柔软的炒鸡蛋。他快速将炒好的鸡蛋盛出备用。
面条煮到八分熟，捞出入凉开水盆里过一下，使其更筋道，然后沥干水分倒入一个大海碗里。
就着锅里的底油，他又放入葱花爆香，倒入适量的酱油、一点点醋和盐，再加入少许开水，熬成一个简单的调味汁。最后将喷香的调味汁浇在面条上，再把炒好的鸡蛋盖在顶端。
那根珍贵的香肠，被他切成薄片，在蒸锅里简单加热了一下，顿时肉香四溢。
一碗热气腾腾、色泽诱人的鸡蛋捞面，配上一碟油亮亮的香肠片，很快就摆在了那张简洁的餐桌上。
张和平的厨艺，经过傻柱偶尔的指点，加上自己研读那本鲁菜笔记的心得，再结合系统赋予的扎实家常菜功底，早已非吴下阿蒙。
简单的食材在他手里，也能化腐朽为神奇。
鸡蛋炒得火候恰到好处，嫩滑蓬松；面条筋道爽滑；调味汁咸鲜适口，伴随着葱油和酱油复合的焦香；再加上那加热后散发出的浓郁肉香的香肠……
这股极其诱人的香味，如同拥有生命一般，顽强地钻出张和平的家门，飘散在四合院中午相对安静的空气里。
前院、中院、后院……正在家里吃着窝窝头就咸菜、或者喝着棒子面粥的邻居们，都不由自主地吸了吸鼻子。
“嚯！谁家做啥呢？这么香！”前院阎家，三大妈正吃着窝头，闻到香味忍不住感叹。
“闻着像炒鸡蛋和肉味儿……真香啊。”阎解娣今天没去学校，闻着香味儿咽了口口水。
“准是前院的张和平。这小子，又改善生活了。年轻人，不懂节俭啊。”三大妈走到门口使劲儿的闻了闻，一副语重心长的说着。
“闺女，别吃咸菜了！快来门口闻闻香味儿，就这香味儿也挺下饭的！”
三大妈这是把阎埠贵那扣扣索索、精明算计的劲儿学了个十成十。
中院贾家。贾张氏正啃着窝头，就着一小碟咸菜疙瘩。那浓郁的炒蛋香和肉肠味蛮横地钻进她的鼻孔，让她手里的窝头顿时变得难以下咽。
“天杀的小绝户！”贾张氏把窝头往桌上一摔，三角眼恶狠狠地瞪着窗外，仿佛能穿透墙壁看到张和平一样。
“有点好吃的就嘚瑟！弄得满院子都是味儿！诚心馋人是吧？有点钱就知道自己吃独食！饿死鬼投胎！怎么不吃噎死你！”
她越骂越难听，唾沫星子横飞。
秦淮茹坐在对面，默默地喝着碗里能照见人影的粥，手里纳着鞋底。那香味同样勾得她肚里的馋虫蠢蠢欲动，但她只是低着头，偶尔轻声劝一句。
“妈，您小点声，让人听见不好。”
可秦淮茹的心里，却翻涌着一股难以言喻的嫉妒和怨恨。
这张和平，条件好，长得也不差，还是个有本事的。
凭什么就能过得这么滋润？凭什么有好吃的不想着接济接济她家？凭什么不像傻柱那样，对自己百般讨好，有点好东西就屁颠屁颠送上门？
他难道看不见自己的难处，看不见自己的魅力吗？
这种被忽视、甚至可能被看不起的感觉，让秦淮茹对张和平的观感愈发恶劣，只觉得这人自私自利，毫无同情心。
后院，聋老太太家。
一大妈刚伺候聋老太太吃完一碗棒子面糊糊配咸菜丝。聋老太太年纪大了，嘴馋，吃了几口就没什么胃口。正在这时，那诱人的香味飘了进来。
聋老太太使劲嗅了嗅，混浊的眼睛亮了亮，哑着嗓子问。
“谁家……做肉了？这么香……”
一大妈也闻到了，好奇地出门看了一眼，回来压低声音说。
“老太太，是那张和平家。炒鸡蛋呢，还好像热了根香肠。”
一听到是张和平，聋老太太顿时不吭声了，脸上的那点期待也消失了。
她精着呢，深知那张和平可不是易与之辈，跟自己和易中海还有过节，想从他那里捞好处，门都没有。她这段时间刻意低调，不怎么在院里露面，就是不想再引起张和平的注意，免得被找麻烦。
可是……这香味实在是太勾人了。她看着碗里那寡淡的糊糊和黑乎乎的咸菜，实在是咽不下去。
眼珠子转了转，聋老太太放下碗，露出一副可怜巴巴的样子，对一大妈说。
“他一大妈……我这老婆子……也不知道还能吃几顿好的……啥时候……能闻着肉味儿，吃上一顿柱子做的饭呐……”
一大妈知道这老太太是馋瘾犯了，又不敢去惹张和平，只好拿话点自己。她心里叹了口气，面上还是安抚道。
“老太太，您别急。等老易晚上回来，我跟他说明儿就去看看能不能割点肉回来，到时候让柱子过来给您做顿好的，解解馋。”
聋老太太一听，顿时眉开眼笑，脸上的褶子都舒展开了，连连点头。
“哎！好！好！还是你们两口子和柱子好……柱子做的肉，香！”
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