荆小刚听到这里，基本明白了，心想做砂锅倒是会省事一些，直接把酥肉丸子鸡块等食材，提前过油炸一下，做半成品，现场加点配菜和调料，用砂锅再加热就行。
他想了一下，说：“这也不难，不过做砂锅需要提前熬煮好高汤，不然清汤寡水现场煮，口味差太多了。”
董若馨嗯了一声，说：“倒是有个办法，有专门预制好的高汤料，很快的，就像方便面的调料包一样。”
荆小刚毕竟混过厨房的，倒也知道她说的什么意思，一口拒绝了：“那不行，汤包里面不知道加的什么呢，不卫生，我看着办吧，你不用管了。”
第二天大清早，天微微亮，荆小刚就去采购食材了，这次准备的充足，调料盐巴都准备不少。
他还特意买了二十个砂锅，买了一台多孔集成灶装上，又买了炖汤的牛骨，不到八点就开始熬上了，同时又把酥肉鸡块这些炸好备用。
他倒是忘了菜单上没有砂锅菜品，找附近的打印店，打印了几张A4纸，张贴在每张桌子边：
砂锅酥肉-12元。
砂锅鸡块-12元。
砂锅丸子-10元。
砂锅豆腐-8元。
砂锅茄子-8元。
……
米饭免费，不够吃免费续。
所以荆小刚一次可以做四份砂锅，每个锅里加上提前熬煮的高汤，放一些提前炸熟的酥肉或者鸡块以及后面又加了鱼块，再放一些配菜粉丝——他是听说董若馨提到了粉丝，就也采购了粉丝。
每份砂锅再挖一勺牛油火锅料，盐巴都不用放了。
可是荆小刚准备的食材还是不够，提前炸好的酥肉或者鸡块和茄子莲荚什么的，也就能做八十份左右砂锅，再多又不够了。
看来明天还得继续加量。
另一方面，荆小刚出餐虽然快了些，一次最多可以出五六份砂锅，但排队却排得更长了。
荆小刚琢磨了一下，虽然他做饭快了，十分钟要不了就能做四份饭，但吃饭的人的速度并没有加快，反而因为砂锅太烫嘴，吃得慢了许多。
难怪会排长队。
荆小刚当天晚上又跟董若馨打电话说起来店里的生意情况，董若馨漫不经心：“你不会提供打包服务啊，做好直接让他们打包带走。还有座位不够，可以再门口摆几张小桌子小凳子，就那种可以折叠的桌子，凳子可以摞起来的。”
是啊，荆小刚怎么没想到，或者说他懒得想，直接问董若馨了。
然后听了董若馨的分析，荆小刚心中暗暗记下来，最后才反应过来：“不对，馨儿你才一个初中生，怎么懂得那么多的？”
“嘻嘻，这有什么难的，我外公是做生意的，我妈也跟着投资一些理财产品，我遗传了做生意的天赋呗，开个小店还不是小菜一碟。”
“可你才十一岁吧，要好好学习，别分心太多。”
董若馨嗯了一下，沉默了片刻，又问：“那你呢，比我大十二岁，会不会……会不会该结婚啦？我爸前几天跟你爸打电话，也说到了这事，说让我妈给你留意留意，或者干脆在部队里找个女军官呢。”
确实以董卫国还有苗荷萍的交游，给荆小刚物色个对象还是大有希望的。
“……”荆小刚不知道说什么了，想起来自己对象一身军装，英姿飒爽，就觉得有些尴尬。
倒不是说人家不好，是自己不好，不般配。
“放心吧，未来……嗯，至少五年之内不会结婚的。你玥儿姐姐还在上学，你又不是不知道，要是将来再读读研究生，那得八年了吧，八年抗战，哈哈。”
“所以你会等下去的，哪怕时间很久，对吗？”
“当然了啊，八年又怎么样，时间过得很快的，我十四五岁的时候来容城，到现在都过了快十年了呢。”
董若馨轻轻嗯了一声，说那好吧，你先把店里的生意做好，多攒点钱，有事跟我说，我不懂的就问我妈。
荆小刚还确实按董若馨说的，又准备了几张小桌子，人坐不下的时候，就摆到了店门口，店门头远离道路，不至于影响交通，只要不下雨，应该问题不大。
当然，也准备了打包盒，荆小刚买的材质最好的塑料盒，无毒无公害耐高温的那种，成本价五毛钱一个了，加上一次性筷子和勺子，打包费收1元，餐盒还能赚三毛呢。
当天卖了差不多有二百份砂锅，一百多份盖浇饭，收入额有四千块了。
这可不少，除去房租水电还有食材投资等，就算按对半的利润来算，每个月也有五万出头了。
要是这么干一年，那还不赚个五十万？就是不知道会不会每天有二三百人来吃饭。
不过要是真的每天二百人，那是真的累，荆小刚虽然身体素质异于常人，那也只是爆发力强，也顶不住一整天都是一个人当两三个人使。
到下午，都是脑袋嗡嗡的，胳膊酸麻，衣服也都是脏兮兮的油烟，虽然是冬天，也被汗水浸湿了。
每天晚上回去，洗澡的力气都没了，只想躺下就睡。
要是一直这个人数，自己一个人肯定是顶不住的，得找个帮手才行。
过了有一周多，来饭店的人数有所下降，估计是董若馨的粉丝，尤其是离店铺还不近，专程坐车这种，来过一遍，短期内不会再大老远来捧场了吧。
不过人数下降了一半，每天也有一百五十人左右，估计是前阵子排队吃饭招牌打响了，周边的上班族也时常来吃。
中午八九十人，从十一点到下午两三点，客源不间断；晚上五六十人，忙到九点左右差不多没客源了。
周末差不多有三分之一，五六十人，那也不少了。
而荆小刚也在几天后登录qq的时候，看到了董若馨给自己qq上发的一个图片，那是她在微博上发的一组照片的截图。照片里，董若馨穿着围裙在饭店里帮忙，又配文字说荆小刚是她大哥哥，开了饭店，希望大家去捧捧场。
难怪自己店铺的生意爆火了呢。
而后，董若馨又跟荆小刚说：“砂锅虽然客单价高，但是算下来利润空间并不大——因为食材价格不低。其实也可以做炒饭，炒面，炒河粉都行。”
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