一夜无梦。
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谢悠然舒舒服服的醒来,今天天气有点不一样。
谢悠然看看外面,天阴了,估计过几天又要下雨了,谢悠然今天没有赖床。
利索的收拾好自己,就走了出去。
担心后面下雨,会影响到秧苗的生长,谢悠然想再给秧苗输入一些木系能量。
保证这些个秧苗在大风大雨里也可以茁壮成长。
等和小藤蔓一起吃完早饭,一人一藤蔓就蹲在了秧苗面前,秧苗长势很好。
谢悠然顿了顿,感觉不太需要过多的帮助它们,就只是稍微给了一些能量,就结束了。
谢悠然已经感受到秧苗下面的根,已经扎的很深了,不会再轻易被大风大雨吹开,刮断。
谢悠然也算是放心了,就舒了口气,站起身直接走到前院,昨天野兔是处理完了,还有野鸡没处理呢。
野鸡还麻烦点,需要拔毛。
谢悠然已经让小藤蔓去烧水了,她这会儿在洗排骨,是的,三头大野猪身上的大排骨。
谢悠然直接掏出来一整排,额,有点太多了些。
谢悠然拿出一把小砍刀,哐哐哐的就直接开砍。
把排骨砍成一段一段的,适合用手拿着啃的程度,这才停手。
眼前的大盆已经装满了,谢悠然打算中午吃红烧排骨,和清蒸排骨。
分两种口味来吃,这个排骨应该不会挑味道的,谢悠然把这些个排骨都清洗干净,直接端去了厨房。
把需要红烧的排骨,放了些盐,辣椒和生姜一起腌制一下。
至于用来清蒸的,就放了点盐和生姜。
谢悠然用来清蒸的排骨很少,只有一盆排骨的三分之一。
谢悠然觉得自己不一定爱吃,就没多做,以免吃的很痛苦,这边处理好排骨,谢悠然也没急着开炖。
排骨没那么难炖,十一点多再开始也是来得及的。
小藤蔓已经烧好了水,谢悠然就在厨房里把野鸡掏出来扔在大盆里。
装了一大盆,又把热水倒进了大盆里,把这些野鸡都在里面好好泡着,等到水开始变温了。
谢悠然就坐在厨房的凳子上,开始闷头拔毛,拔毛也是个技术活。
要顺着野鸡的纹理去拔毛,这样才不会留下很多的绒毛。
谢悠然的力气又大,一拔一个不吱声。
这种有些细致的活儿,小藤蔓帮不上忙,就只好去给谢悠然洗点小果子。
投喂谢悠然,一人一藤蔓,一个喂一个吃,小藤蔓自己也时不时的吃几颗,还相互闲聊几句。
谢悠然的一上午,就都在拔毛之间度过了,等到十一点多了,谢悠然看看还有好几次没拔毛的野鸡。
直接站起来洗了把手,要先炖排骨了,现在是没空给野鸡拔毛了。
谢悠然让小藤蔓继续烧火,两个锅一起烧起来。
谢悠然的红烧排骨和清蒸排骨就同时开始下了锅。
做法也都是比较简单的那种,不像大酒店那样,做的很精细。
谢悠然的红烧排骨就是加入油,盐,辣椒,生抽,爆炒之后,加水小火慢炖。
清蒸排骨就是把之前加过的那些个调料抹匀,直接上锅去蒸熟。
谢悠然没有那什么嫩肉粉,估计做出来可能会没那么美味。
但是无所谓,谢悠然本来就是实验一下,没有用很多排骨,并不怕浪费。
就这样,小藤蔓又继续做它的伙夫,谢悠然则是继续坐下闷头拔毛。
等到两个锅都开始飘出香味,谢悠然也停下了手上的工作,已经拔毛结束了,足足十六只野鸡。
谢悠然感叹:
“吃起来方便, 处理起来麻烦啊!”
小藤蔓探出头:
“然然辛苦啦~”
谢悠然没打理小马屁精小藤蔓,直接端起大盆,就走到了院子水井边。
把那些个野鸡毛都捞出来,堆在角落,这些都可以沤肥,谢悠然要先留着。
然后把野鸡盆里的水都倒干净,重新打上干净的水,野鸡再次扔进去,先泡着。
打算吃完饭之后,再来剖腹去内脏,谢悠然做完这些,洗干净手之后,去了厨房,打开锅盖看看情况。
嗯嗯,香喷喷的。
尝了一块红烧排骨,排骨已经入味,有些微辣,已经尝不出来野猪的腥膻味。
谢悠然满意点头,还找出来一把豆角,扔进锅里,排骨炖豆角~
这味道没得说咯,谢悠然美滋滋的等着。
她空间里还有大米饭,现在两个锅都在用,也不用担心还要再烧米饭。
又打开另外一个锅,尝了一块清蒸排骨,谢悠然觉得还行,但是红烧排骨更好吃。
清蒸的排骨本身没什么问题,但是野猪肉的味道比较大,没有用重油重调料烹饪。
排骨有点儿不是很好吃,但是也可以接受。
谢悠然也点了点头,没问题,还算成功。
只要不是还在流血水的东西,谢悠然都是可以吃下去的。
很快,豆角也已经熟了,谢悠然就给清蒸排骨上面撒上葱花。
端出来之后,还用锅烧了一点点的油,炸开的油洒在清蒸排骨上。
顿时,就传出来肉香和香葱的清香。
谢悠然闻了闻,感觉加了香葱的清蒸排骨。
好像突然间有了灵魂,真不错啊!
随着两道菜相继出炉,谢悠然高高兴兴的和小藤蔓开始干饭。
这顿饭那是真的满足啊,清蒸排骨很有嚼劲,红烧排骨辣乎乎的,很下饭。
谢悠然和小藤蔓都很满意,直接给吃了个底朝天,一点儿都没有剩。
汤汁都被小藤蔓留着泡饭了,那些个吃光的排骨的骨头,也都装在一个小盆里。
小藤蔓说等会儿慢慢啃。
上次的那个猪头,小藤蔓都已经给啃光了。
谢悠然觉得这样挺好的,不浪费,只要有骨头类型的,都会给小藤蔓留着。
小藤蔓已经变异的不知道是个啥玩意儿了,也就谢悠然不觉得害怕。
吃饱喝足,谢悠然端着葡萄躺着休息,小藤蔓端着排骨的骨头躺着休息。
小风习习,一人一藤蔓都满足的眯着眼睛。
真是享受啊~
虽然,小藤蔓根本就没有眼睛~~
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