当古菜 AI 教学系统 VR 版的全球注册用户向着 5000 万大关冲刺，一则来自联合国的重磅消息划破舆论长空 —— 凌姝凭借 “以中华古菜为纽带促进全球文化交流、推动非遗扶贫落地、助力农业可持续发展” 的卓越贡献，成功获得 “联合国和平大使” 提名。这是该荣誉首次授予饮食文化传承领域的华人，标志着中华饮食文化的全球价值得到国际社会的最高认可，也让 “美食即和平” 的理念成为跨越国界的共识。
联合国官方网站发布的提名词中，对凌姝的工作给予高度赞誉：“凌姝女士以中华古菜为媒介，搭建起一座跨越文化、种族、地域的理解桥梁。她推动的全球传承计划，不仅保护了珍贵的非物质文化遗产，更通过非遗扶贫让贫困群体获得尊严与生计，通过生态食材基地建设践行可持续发展理念。她的工作超越了饮食本身，为促进全球包容互信、推动共同发展作出了独特而重要的贡献，是和平发展理念的生动践行者。”
提名词中特别列举了三项核心贡献：其一，通过传承学校全球分校、AI 教学系统、大师巡讲等多元渠道，让中华古菜走进 100 国，培养 500 名全球传人，促进了不同文明的交流互鉴；其二，发起的中华古菜永续传承基金，资助 100 名贫困传人，带动 200 万农户增收，将非遗保护与减贫事业深度结合；其三，推动建设的 50 个全球生态食材基地，全部通过 FAo 认证，为全球农业可持续发展提供了可复制的 “中国方案”。
提名消息公布后，全球范围内掀起热烈反响。联合国教科文组织、联合国粮农组织等国际机构第一时间发文祝贺，称 “这是对饮食文化传承价值的最高肯定”；全球 500 位中华古菜传人自发录制祝福视频，来自肯尼亚的阿米娜、法国的路易、巴西的索菲亚等传人纷纷表示：“凌姝姐姐用古菜改变了我们的人生，她的提名是所有传人的骄傲”；国内网友更是刷屏庆祝，# 凌姝联合国和平大使提名# #中华古菜架起和平桥# 等话题迅速霸占热搜 top10，相关话题阅读量超 10 亿，网友留言：“用美食传递和平，这才是最动人的文化输出”“从接手小膳堂到获联合国提名，凌姝的每一步都在书写传承传奇”。
海外华人社群也反响强烈，美国纽约华人商会、南非华人社群等纷纷举办小型庆祝活动，不少华人表示：“凌姝的提名让海外游子倍感自豪，中华古菜不仅是我们的家乡味，更是我们与世界对话的名片”；国际媒体也对这一事件给予高度关注，《纽约时报》《泰晤士报》等纷纷报道，评价道：“凌姝的提名打破了传统和平大使的身份边界，证明了文化传承、民生改善同样是和平发展的重要组成部分”。
面对全球的祝福与关注，凌姝通过社交平台发布长文回应：“收到联合国和平大使提名，我深感荣幸，更倍感责任。这份荣誉不属于我个人，属于每一位坚守膳心的古菜传人，属于每一位支持中华古菜传承的朋友，属于中华饮食文化本身。” 她在文中回顾了自己的传承之路：“从接手濒临倒闭的凌家膳堂，到推动古菜走向全球，我始终相信，美食是最通用的语言，它能跨越语言的障碍、文化的差异、种族的隔阂，传递温暖与善意。”
凌姝表示，若能当选联合国和平大使，将继续深耕三项工作：“一是推动‘古菜和平计划’，组织全球传人开展跨国公益宴、文化交流活动，用美食化解分歧、凝聚共识；二是扩大非遗扶贫规模，让永续基金覆盖更多贫困地区，通过古菜传承让更多人实现就业增收；三是推广生态种植理念，将中华古菜的生态智慧融入全球农业发展，助力可持续发展目标实现。” 她在文末写道：“和平不是遥远的理想，而是藏在每一碗热汤、每一块糕点里的温暖与包容。我愿继续做中华古菜的守护者与传播者，用美食传递和平、友谊与希望，让‘膳心传情，天下一家’的理念传遍世界。”
沈慕言也第一时间发文支持：“为你骄傲，我的搭档。你用热爱与坚守，让中华古菜成为促进和平与发展的力量，这是最动人的传承。无论结果如何，你早已是我们心中的‘和平大使’。” 他透露，正在筹备的《膳心传》电影续集，将融入 “美食和平” 的主题，通过银幕传递中华古菜的包容与善意。
随着提名热度的持续发酵，中华古菜的全球影响力进一步提升。传承学校的海外分校报名人数激增，不少外国学生表示 “想成为像凌姝一样的文化使者”；知味小馆的全球拓店计划加速推进，多个国家的合作伙伴主动抛来橄榄枝；古菜 AI 教学系统的注册用户在提名公布后一周内新增 500 万，其中海外用户占比超 60%。
联合国和平大使的最终评选结果将在一个月后公布，全球传人与网友都在为凌姝祈祷祝福。而此时，沈慕言主演的古菜主题电影《膳心传》已进入上映倒计时，作为春节档最受期待的影片之一，它承载着进一步推广中华古菜的使命。电影将通过精彩的剧情、逼真的古菜呈现、动人的传承故事，让更多人了解中华古菜的魅力，实现 “影视 + 文化 + 餐饮” 的联动传播。
一场关于和平与传承的荣誉提名还在升温，一部承载文化传播使命的电影即将上映。中华古菜的故事，正以越来越多元的形式，在全球范围内书写着新的辉煌。凌姝能否最终当选联合国和平大使？《膳心传》电影能否实现口碑与票房的双丰收？中华古菜的全球传承之路，又将迎来怎样的新起点？全世界都在翘首以盼。
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