就在全场围观者以为这道蕴含“海纳百川”之意的压轴大菜已然功成时,林小凡的动作却并未停止。
他目光沉静,转向一旁早已备好的另一口小巧玲珑的白玉锅。
这口锅看似不起眼,却是百草门珍藏的一件异宝【凝华玉釜】,特性是受热极度均匀,且能完美锁住食材最精纯的灵韵,常用于炼制某些对温度极其敏感的顶级灵丹的最后一环——收丹凝液。
林小凡瞅了瞅那宝光流转、香气扑鼻的鸭子,挠了挠头,都囔道:
“嗯......鸭子味儿是没得挑了,火候也刚刚好。
就是这卖相嘛......还差点意思,不够亮眼。
这么着,再给它上个‘釉’,提提色,增增光,顺便把里面的汁水和灵气都锁得死死的,让它里外都透着那么一股‘圆满’的劲儿。
这汁儿可不是为了添咸淡,关键是得‘亮’、得‘亮’、还得‘亮’!”
此言一出,众人皆惊。已然达到如此境界的菜肴,竟还能更进一步?
只见林小凡取过数种极为珍稀的辅料:
一小碗澄澈如金、散发着百种灵花精粹香气的【百花灵蜜髓】,这是百花灵蜜经百年沉淀后凝结的精华;
几滴色泽如血、却异香扑鼻、蕴含磅礴气血精华的【朱果凤血露】,取自千年朱果与灵凤精血合炼;
一撮晶莹剔透、宛如冰晶碎钻、能极大提升汤汁清澈度与光泽的【寒玉冰晶粉】;
以及小半杯先前炖煮“五行融灵羹”时撇出的、凝聚了多种灵材精华、醇厚无比的【八宝原汤精华】。
他将这些珍贵辅料依次倒入【凝华玉釜】之中,随即,指尖再次跃动起那缕金色的狮王心火。
但这一次,心火化作一团仅有拳头大小、却极度凝练、呈现出一种温暖琥珀色的文心之火,如同最温柔的手,轻轻包裹住玉釜的底部。
林小凡一边小心翼翼地控制着火苗,一边对旁边看得眼都不眨的孙虎随口念叨:
“这熬汁儿啊,火候得讲究,不能急。”
“得像......嗯,像哄小孩儿睡觉似的,得温着来,让它们自个儿慢慢融到一块儿。”
“火要是大了,这蜜啊糖啊立马给你摆脸色,不是糊就是苦;”
“那宝贝血露也得窜了腥味儿;”
“冰晶粉更是直接撂摊子了,那可就全完蛋了。”
“可火要是没给够,这汁儿就清汤寡水的,挂不住,就没灵魂了。”
【厨神之眼】微观洞察着玉釜内每一丝细微的变化。
汁液开始缓慢地冒起如同鱼眼般大小的气泡,温度被精准地控制在了一个临界点——足以让各种精华活性激发并开始交融,却又远未达到沸腾破坏其结构的程度。
随着文心之火的持续加热,玉釜内的汁液开始发生奇妙的变化。
原本颜色各异的辅料渐渐融为一体,色泽转化为一种宛如熔化的红宝石与琥珀交融般的瑰丽色彩,质地也变得越发粘稠滑润,表面开始散发出一种内敛却极其诱人的光泽。
香气则从最初的各自为政,融合成一种带着一丝神秘深邃气息的异香,与“八宝灵仙鸭”本身的丰饶香气既相得益彰,又隐隐拔高了一个层次。
“快看!那芡汁的颜色......好像在发光!”
“这香气......好奇特!闻着就感觉精神一振,气血都活跃了一丝!”
人群再次发出低低的惊叹。
药尘子眯着眼睛,神识细细感知,骇然道:
“不可思议!大师竟在以炼制高阶灵丹‘凝丹收汁’的手法来烹制芡汁!”
“这火候的掌控,对药性......不,对食材精华融合的理解,已然通神!”
“这芡汁已然不是简单的调味汁,其本身蕴含的灵韵,恐怕就不逊于一枚五品灵丹了!”
丹辰子深以为然:
“化丹道于烹芡之中......此举,堪称旷古烁今!”
“这芡汁,已是画龙点睛之笔,足以让那本就完美的八宝鸭,再上一层楼!”
就在芡汁的色泽、粘稠度、香气都达到最完美平衡点的那个刹那,林小凡眼中精光一闪:“火候到了!”
他瞬间撤去文心之火,左手凌空一抓,以灵气虚托起那只热气腾腾的“八宝灵仙鸭”,使其稳稳悬浮于空中,微微倾斜,以便浇淋。
右手则持起一柄灵玉长勺,舀起一勺那刚刚离火、如同流动宝石般的琉璃芡汁。
下一刻,他手腕轻抖,动作如行云流水。
那勺瑰丽的芡汁化作一道不断不散、闪烁着琉璃宝光的赤金色瀑布,精准地从鸭脖根部开始,缓缓浇淋而下!
“滋啦......沙......”
一阵令人心痒难耐的声响响起,让人们浑身起了鸡皮疙瘩。
这不是油锅爆响,而是滚烫的芡汁与酥脆鸭皮接触瞬间,发生的奇妙反应。
奇迹,在所有人眼前发生了!
那琉璃芡汁仿佛拥有生命一般,遇到鸭皮的瞬间,并未四处飞溅或迅速凝固,而是极其均匀地附着流淌开来,迅速覆盖了鸭身的每一寸肌肤!
芡汁与鸭皮完美结合,瞬间形成了一层晶莹剔透、闪烁着诱人无比的赤金色琉璃光泽的完美包浆!
在广场明珠的光线下,折射出令人心醉神迷的七彩宝光,真正做到了“琉璃”二字!
整只鸭子仿佛瞬间被赋予了灵魂,从一件极致的艺术品,升华成了一件“活”的、散发着无上诱惑的天地瑰宝!
与此同时,那芡汁中蕴含的百花蜜髓的甜香、朱果凤血露的异香、八宝原汤的醇厚以及寒玉冰晶的清凉气息,受热激发,与鸭肉本身极致融合的香气再次发生升华,爆发出一种更加勾魂摄魄的终极香气!
这香气,压下了广场上所有其他的味道,成为了唯一的主宰,钻入每个人的鼻腔,直抵灵魂深处,让所有人的唾液腺不受控制地疯狂分泌,眼中只剩下那件散发着致命诱惑的“艺术品”!
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