花街隐厨—第153章—猪蹄拌面
六月的雨，是已然疯狂了的。
但那雨后的平静，却又是若同激烈的乐章之后的舒缓，没有决然明媚的阳光，而是微微的阴沉，心却慢慢澄净，可以迎接下一章节的洗礼。
就像亲吻的男女，分开的嘴唇，还带着依依不舍，以及更加深切的情感。
这样子的天气，没有晒太阳的好心情，却是很舒服的，就像拎着猫猫的脖颈后面那一块肉，盯着不知悔改的他，轻轻弹一下他的小肚子。
软软乎乎，算是一种无奈的苦笑。
这样子的春雨之后，清晨，花楼玉绫的后门，一名戴着棒球帽，完全看不懂四周环境的少女抬起头来。
露出一张可爱，但没有什么表情的脸。
是玉绫的花魁姐姐，月奇麟。她的手上，缠着一圈狗绳，小白的力气还是很大的，不将绳子缠在手上，月奇麟很担心他遇到事就会那么冲出去。
但是现在很有可能拖着一个漂亮的花魁姐姐。
轻轻叹一口气，就见小白已经在嗅嗅那边的一个转角。那个地方有一片明显的湿迹。狗子的脸上，是气愤，是呵呵冷笑，是桀桀的怪笑。显得有些狰狞。
但是身后的月奇麟已经一拉狗绳，制止了他想要就那么抬起脚来的动作，“不可以哦，坏狗狗。”她的声音里带上了些无奈。脸上慢慢勾起一个笑容。
但是转而，低沉地垂着头的狗狗就那么扑到了她的脚边，轻轻蹭着她已经露在外面的小腿。让我去留下自己的气味吧，这里是我的地盘啊。拜托了啦，拜托。嘤嘤嘤。
“小白，坐下。”月奇麟生气地说道。
但是小白没有听，反而转头跑了起来，没有准备的月奇麟被带着踉跄了几步，终于一起跑了起来。
只是几步，小白就在离玉绫后门不远的地方停下了脚步，然后坐在那里，舌头吐在外面，“呵呵”喘着粗气。
在那里的，是一本不大的笔记本。看样子狗子是想要用这个东西来讨好自己，月奇麟叹了口气，揉了揉他的脑袋，“好吧好吧，只此一次哦。”说话，拿起那本笔记本，牵着小白回到了那个地方。
小白满意地在那里留下了自己的气味，狗狗是不会一次性出来的，但还是有一种轻松的感觉。他盯着那个地方，恨恨地想着究竟是哪个家伙敢在他的地盘上如此，伸过头摩挲着月奇麟的小腿，一抬头，这个角度……
嗯，狗狗都是看不出颜色的呢。
就在小白仰望着亲爱的主人某些不可以看的地方的时候，一本本子，正是他献上的宝物，递到了他的鼻前。
纽扣一样的鼻子轻轻抽动了一下，月奇麟很平淡地说道，“好了，去把这个人给找到吧。”
既然捡到了别人的东西，当然就得给人家送回去。如果是钱包也就算了，只是笔记本嘛……希望不要是什么变态杀人魔的残虐笔记之类的东西。
实在是因为那字……太难看了。不过里面有很多机械图画……难道是什么虐待用具开发者的笔记？
月奇麟的表情越来越平淡，直至连平淡都没有，“好了，走吧。”
狗狗奔跑了起来，竟然径直来到了后门，玉绫的后门，一对前爪抓着门，看上去有些着急。估计是想要奖励吧。
毕竟训练他的时候就是用奖励来训练的。
打开门，月奇麟按了按帽子，小步跑了起来。但是狗子跑得太快了。拉了拉狗绳停下来的月奇麟姐姐解开了项圈上的扣子，“不可以咬哦。只要找到就好了。”
一身黝黑皮毛的小白奔跑着，如同狩猎中的黑狼。
月奇麟查看着小白到了哪里。因为兔兔走失事件，月奇麟买了定位器，黏在了她养的宝宝们身上。这个时候，可不就派上用场了吗？
然后就看着，小白的标志消失在了那里。
难道……不，定位器上并没有心跳监测功能，所以应该是进了别的空间。
月奇麟跟随着记录，来到了一扇屋门前。这里是玉绫的二楼……这间屋子……是给王师傅住的！因为给狗子做过项圈，所以月奇麟印象很深刻。
听说来了一位新的维修师傅，不知道她项圈做得怎么样。
月奇麟推开门，走了进去，一直到那扇门前。
她敲了敲门，就听到开门的声音，然后是少女的疑问，“谁呀？”
“抱歉，你是不是丢了笔记本？”月奇麟声音里没有起伏地说道。
“哦，谢谢。”那名少女，玉绫的机修师傅，岳子清小妹妹轻轻笑着，开心地接过月奇麟递过去的笔记本。
然后她就要关门。
月奇麟立刻扒住那扇门，“还有一件事，我家的狗狗是不是在这里？”
岳子清慌慌张张地移开了视线，“什么狗，没有狗哦，谢谢你来送我的……”
她的话还没有说完，就听到里面传来了狗狗有些委屈，有些害怕的叫声，是小白的声音。月奇麟倒吸一口冷气，“你想干什么？”
“不行，他是我的了。呼呼呼～～～已经好久没有尝过狗狗的……”
没有任何停滞，岳子清一下子被推进了房间里，然后就是如同噩梦一般的月奇麟姐姐，“哦，是吗？”听到那个尝字，她就已经起了一身鸡皮疙瘩。
“哈，你这个女人，想干什么啊？告诉你哦，只要我想要的东西，没有得不到的。”岳子清揉着摔疼了的屁股，愤恨道。她绝对要在这个女人面前炫耀，让她痛不欲生。
拳头，已经邦邦硬了。“果然啊，有的时候，必须这样子呢……”
“欸？”岳子清没有明白，疑惑地歪了歪头。
然后，月奇麟姐姐已经动了，手如探月。“你想尝什么？”
“不，我是说，狗狗的那个，那个，嗯嗯，就是那个嘛，可以尝尝……对，对不起。”被揪住头发的岳子清只能哭着道歉。
但是这个世界上，有些事情是道歉也没有用的。
黑黝黝的狗子小白就扭着头，看月奇麟姐姐将那不认识的少女按在了腿上，然后“啪啪啪”地打着她的屁股。
月奇麟姐姐咬着牙，将这一世积攒起来的愤怒在这一刻全部爆发了出来。最后的结果，就是那少女，岳子清，只能捂着屁股，像是委屈的小媳妇一样，哭哭唧唧地落着泪。
月奇麟姐姐摸了摸她的脑袋，将一粒糖喂到了她的嘴里，“好了，要记住哦，不可以做那么过分的事情。”
岳子清撇过头去，委屈。
“这个世界上，有能做的事和不能做的事。会伤害到别人的，就是不能做的事。做了不能做的事，就会被打屁股哦。”
“我，我知道了。”岳子清恐惧地缩了缩身子，无奈地说道。
“好了，你就帮忙做个项圈吧。”月奇麟思索了一下，说道。
“项，项圈？”岳子清如同炸毛的猫一般反问。
月奇麟点了点头，“本来是不需要这样子的，但是你竟然对小白起了那种念头，所以你要做一个项圈当礼物，送给帮你把那个本子找回来的小白。”
岳子清松了一口气，“原来是这样，原来是这样，还好还好。那么，这件事就包在我身上了。啊，小白，他是黑色的呀……难道你……起名废？”
月奇麟姐姐面无表情地看着她。希望她能重新组织一下语言。
“对不起。”岳子清低声啜泣道。
月奇麟站起身来，动了手的她这才看到这房间里的那个东西，脸上难得露出了真正的震惊，“这还真是，好厉害啊。”
……
“欸，所以姐姐到底看到了什么啊？”
花楼玉绫的小厨房里，食神弟子、厨娘小九洗着猪脚，问道。
“是机器人，好像是她赌上了一生的作品。”月奇麟看着那堪称奇观的存在，慢慢悠悠地说道。摸了摸脚边小白的脑袋。正在啃骨头的小白舔了舔她的掌心，有些痒。
“欸，说起来，姐姐今天有表演来着吧，是什么？我想一下……”小九很期待地说道。
“不，我要推了今天的表演。”月奇麟举起拳头，“不能再这样下去了，有太多人盯上小白的肉了。”
不，没有那么多人，小九吐着槽，“下次姐姐列张清单给我吧，要是一不小心做成了菜，我会很不好意思的。”
确实如此。月奇麟点了点头，然后看着小九开始准备今天的中饭。
小九今天要做的，是一道猪蹄面。说起猪脚啊，很严格的，前爪爪叫猪手，后爪爪叫猪脚，味道不一样。
相对来说是前面的两只爪爪肉多、好吃一点，但是后爪爪肥，也是不错的。做菜的时候如果是炖汤或是卤味，不需要严格区分，因为两种猪蹄各有各的味道。
洗干净，剁成小块。
那刀一下下斩下去，看得月奇麟姐姐心惊肉跳。
焯水，温水洗净。
接下去的卤制，用的是楼下大厨房厨师长、陆佳瑶姐姐准备的老卤汤。味道沉淀多年的一锅老卤汤，怎么说呢，就是有一种时光沉淀的味道。
葱姜结煸香，捞出，倒水，加入老卤汤，没有这个的自然是加水就好，香料包，主要就是八角、香叶这些，小九这几个月以来认真研究了一下之后确定了比例。
酱油、糖色自然也不能少。
水开后倒入猪蹄块，大火煮沸，小火慢炖，一个小时。接下去，就交给时间了。一个小时到了还要再焖半个小时。
卤猪蹄的最后一焖可是入味、酥嫩的关键。猪蹄是不能久煮的，像老母鸡汤来个两个小时，猪蹄上的肉和筋都脱骨了。那就做猪蹄冻吧，笑。
来取姐姐们午饭的侍女们今天同仇敌忾，尤其是也有养宠物的那几位，保护自己的小可爱当然是刻不容缓，以月奇麟姐姐为核心，虽然她只是边缘人物，开会讨论了玉绫的宠物生存情况和那些噬肉到连宠物都不放过甚至以此为乐的家伙的恶行。
小九下面条的时候，感觉到了某种压力。猪蹄面油腻腻的，不适合细面，面条腻在一起，吃得人发呕。只有筷子粗细的粗面才能驾驭住那份油腻腻的猪蹄，来一场豪横的午餐。
细面还是适合汤面，裹住淋漓的汤水，一口嗦进嘴里，满足。
面条下好，焖熟的猪蹄也已经收干了汤汁。正好两大勺卤汤，再放上几块猪蹄，几棵营养均衡的小青菜，再撒一小点点缀的葱花，结束。
月奇麟姐姐经过了那激烈而火热的商议，反而冷静了下来。尝一口面条吧。
猪蹄，有点腻呢。
月奇麟姐姐夹起一块因为汤汁而有些黏在一起的猪蹄，小口咬住肉皮。猪蹄的皮和猪肉的皮不一样，因为是连在骨头上的，所以没有那么腻，只有一种爽口的肥。
一口进到嘴巴里，是满满的胶原蛋白，月奇麟姐姐微不可见地点了点头，轻轻咀嚼。那浓郁的卤香在嘴巴里慢慢流淌。弹嫩的猪皮里，是胶质，也是猪的油脂，还有萦绕不去的卤料的香。
浓郁而又内敛，如同久经世事的老者，有了岁月的沧桑。
挑一筷子面条，让热量飘去一些，就凑到嘴边，轻轻一嗦。呜～～不比汤面那种爽朗地冲进嘴巴，这一口面条，粘腻而又带着香，不好吞下去，但又舍不得松口。
有些艰难，但却绝不会后悔，那深深的卤香已经缠裹住每一根面条，猪蹄的那些胶质更是附着在面条上，似乎要黏住嘴巴。
嘴唇轻轻一碰，似乎分不开了一样。
舔一舔带着卤香的嘴唇，有些淡淡的嘴唇的味道，而那似是凝胶的汤汁，那种慢慢勾动人心的诱惑，不仅仅是这个动作，还有做这个动作的月奇麟姐姐。
之前咬过的猪蹄已经露出了里面的蹄筋，蹄花是另一种味道，直接从猪蹄上咬下蹄筋，是可以品尝到那种最原始的狩猎本能的滋味。
蹄筋早已酥软，但却没有那么容易嚼烂咽下去。会是牙齿的一场享受，慢慢品味其柔软而又无法嚼烂的触感，感受一丝丝卤香从中散发的快乐。
已然是沉醉其中。
这时候，就要来一棵小青菜，让嘴巴稍稍休息一下，清爽一点，不会让之前的余味干扰之后的享受。
再夹起一块蹄尖，轻轻咬在蹄子的尖尖上，因为处理得很干净，几乎不会觉得脏，牙齿扣住那一个关节，咬开肉筋，将蹄尖含在嘴里。
牙齿削下上面那一层薄薄的皮，也让卤料的香在嘴巴里转了个圈，那种嘴巴都变成他的味道的感觉，不会生出不快，只是……吞下那薄薄的猪皮，混着津液，吐出一颗小小的骨头。
不行啊，不能满足啊。
再撩一筷子面条。眼睛已经看到了猪蹄上的骨髓，咽下嘴巴里的津液，心底，是期许，也是未知。
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