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第998章 鸭子上架

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丁寻朝门口看去。

唐伍和李英明一人手上捧着一份什么资料走进来。

他们的身后还有三四个陌生人。

“老唐,这办公室虽然大,但是咱们还有正事儿要办,还是到里边儿那间会议室去吧。”

周大一提议,大家都表示赞同。

小型会议室里。

每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。

丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么,唯独瞒着他一个人。

姚瑶紧紧地挽着他的胳膊,抿着嘴乐,就是不告诉他。

那几个陌生人朝丁寻看了一眼。

双方都愣住了。

尤其是丁寻,眼睛瞪得比铜铃儿还大。

这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗?

虽然没能看清楚车内的其他人。

但是他们超他车的时候,坐在驾驶室的那人他看得一清二楚。

“是你们?”

“哎呀是你呀?”

双方都哈哈大笑起来。

唐伍惊讶地问:“你们都认识呀?”

“不不,之前还真不认识,不过这会儿认识了,原来你就是丁总?”

“怎么?你们在哪儿见过?”

丁寻大大方方地说:“还是我来说吧。”

“我从市区开出来的时候,他们的车跟在我后面儿,我还以为……”

“以为我们是跟踪你的?哈哈哈!”

“是呀,我还想过要别你们的车呢,那是小孩儿干的事儿,后来放弃了。”

“当时我们看见了,你很快又把车让到了右车道。”

“哈哈哈……”

其中一名个高的人严肃地站了起来。

“丁总,我向你正式介绍一下我们自己。”

“我们几个是酒楼来的,现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。”

“‘紫晶大酒楼’?这是啥?”

丁寻一时间没明白过来。

“就是刘永亮那家酒楼,大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。

丁寻惊愕地看着那几个人。

“那个酒楼……”

“丁总,这事儿都是我的主意,我和老唐商量瞒着你。”

欧丽娜内疚地说。

“儿子,大家都是为你好,这就是我说的那份大礼,你一定得收下。”

“可不,营业执照都是你了,不收也得收。”蔡东旭也加一句。

那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。

他走到丁寻面前,把资料递过去:“丁总,这是咱们酒楼的所有证照。”

丁寻接过来翻开一看。

执照等证照上已经是他丁寻的大名。

他扫了一圈会议室的每一个人。

无奈地苦笑道:“你们这是赶鸭子上架,逼着我接受哇。”

“孩子,妈妈相信你在餐饮业也一定行!”

“是是,丁寻,你要相信自己!”

叶雅心和姚瑶连忙为他打气。

“我是酒楼的经理,我叫于华。”

高个儿自我介绍道。

“左边那位是前台主管,他叫李一非。”

“后面几位是财务、领班、库管……”

“等会儿,后厨有人负责吗?”丁寻突然拦住了他的话。

于华的脸上突然为难起来:“有,不过……”

“不过啥?”

“厨师长昨天辞职了,我们正在招聘新的……”

“不必招了。”

于华一愣:“为什么?”

“我有人选。”

“是吗?那就好了,我和老唐大哥还正发愁呢。”

“厨师长不好招吗?”

“不好招,厨师长一走,整个后厨就都没人了。”

“啥?整个后厨?”

丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。

他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。

“是的,在咱们墨城,一个厨师长或者行政总厨,就代表一支后厨团队,只要厨师长走,厨房的人员全都会走。”

“你的意思是,新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的?”

“那是自然,不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”

丁寻这下搞明白了。

他一开始是想到了关发友,虽然没有见识过他做的菜。

但是不知道为啥,他总感觉这个人厨艺绝对错不了。

可是没想到,厨师长还这么多道道。

“丁总,你看中的人选应该不错的,他之前在哪家酒店干过?”

于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。

“你们等我一会儿,我打个电话就来!”

丁寻迅速走到门外,给关发有打去电话。

他刚一开口,那边就传来一个激动的声音:“老老……老板……”

“老啥老,不说清楚来,吓我一跳!”

“老板,您您您找我?”

“这不是废话吗?长话短说,我问你,让你担任酒楼的厨师长你敢吗?”

“厨师长?敢呀!”关发有回答得斩钉截铁。

“真的?你可别吹牛,听说这厨师长手下必须要有人,你有吗?”

“害!老板要是说叫我带一支部队,那我没有。让我带一支后厨团队,我有!”

关发有“啪啪”把胸脯拍得巨响。

略显得肥腻的脸蛋子上,泛着从此要飞黄腾达的红光。

“真的?”

“真的!”

“那后厨需要的人员你都有?”

“老板您放心,您想要啥人,我都能给您拉来,不过我有个小小的要求。”

“啥要求你说。”

“我需要有行政总厨的权力。”

“可以。”

丁寻毫不犹豫地下了注。

他赌这个当初敢把他拦在大门外的保安能把后厨管理好。

“那行,那您放一百个心,我能给您建一支最好的后厨团队!”

“你不是吹牛吧?”

“绝对不敢!”

“那你拿啥保证?”

“我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您!”

“行,那你明天到我家去找我!”

“好嘞!”

关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。

丁寻打完电话走进会议室。

所有的目光都在看着他。

“你们都看着我干啥?”

“你做什么去了?”瑶瑶低声问。

“我打电话去了。”

叶雅心会心地说:“那大家继续开会吧。”

“丁总,那咱们的厨师长……”

于华是个敬业的人,三句离不了工作内容。

“你放心,刚才我不是说了吗?厨师长已经有人选。”

“这位厨师长是哪家酒店来的?”

“哪家酒店?非要是哪家酒店吗?”

于华尴尬地笑了。

他只能耐心地向丁寻解释。

“咱们这行有个不成文的规矩,不去挖别人的团队。”

“但是咱们招来的团队,也必须要有大酒店工作经验才成。”

“若是厨师长寂寂无名,咱们酒楼也不好作特色宣传,也……”

“我明白你的意思。”丁寻听懂了。

“有过大酒店工作经历的团队,你作为经理能驾驭得住?”

“这个……确实不太好管理,只能双方尽量配合。”

于华的脸色更加尴尬。

目光有些躲闪,不敢直视丁寻的眼睛。

丁寻一看他这模样就明白了。

“于经理,有件事儿我很好奇……”

“什么事,丁总你说。”

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