重返1973农村日常

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第38章 吃好吃的饭

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饭后休息了一会儿的林里恢复了不少体力。

为了躲避淑芬,林里打算出去散散心,让自己遗忘一些事情。要不然以后的生活不好过啊!

背上了自己用过的箩筐打算去山里逛逛。

“林里,刚回来这是做什么去啊?两天没休息好,先在家休息着吧!”

“妈,吃饱了身上有力气。再说这两天净睡觉了。身上都有些木了。我去山里转转,捡一些地皮菜和蘑菇回来。”

丈母娘听林里这么说了,想了想没什么问题也就答应了下来。

刚刚下了那么一场大雨,现在正是去捡地皮菜和蘑菇的好时候。

“那你可别往河边走,别去高的地方,不要往悬崖下边站,不要去危险的地方。”

“知道了妈,我是大人了。您放心。”

。。。。。。

林里离开林家庄往山里去,路上碰到了一些上午就进山的村民和孩子,手里的箩筐都是满满的黑色地皮菜和灰白色的蘑菇。甚至有担着担子的,收获更多。

见到林里进山,热情的打了招呼。

碰到几个热心的大娘,还指点了一下林里。免得去一些别人都去过的地方费工夫。

就这样,林里踩着松软的泥土,一路进山。因为他选的是今天少有人来的地方,小草上沾着的雨水将他的布鞋和裤脚都打湿了。

果然,林里找对了地方。

小草下面的地面上都是黑压压一片一片的黑色地皮菜。

这种雨后才会出现的应该是真菌的东西用来熬稀饭很好喝,也可以和土豆做成美味的菜肴。

在后世,这是售价不菲的干货。

在这个很少使用农药,没有多少污染的年代,基本不用担心它的干净程度。

林里将箩筐取下来放到手边,开始一把一把的从地面往上划拉地皮菜。不时还会遇到刚刚长出来的蘑菇,也一并收了进去。

果然是还没有人来过的地方,不到两个小时,林里就将深深的箩筐装满了。

林里看了看天色,时间尚早,就从兜里掏出一个折叠的紧紧的口袋,打开后又用力装了一口袋空气,才将被彻底打开的口袋放到了手边。

他打算今天多弄点儿,晚上回去先吃一顿。

晚上虽然晾不干,可能会坏。可是刚刚下过雨,这种东西漫山遍野的都是,人们也采不完,与其烂在地里,不如带回家烂去。

心里舒坦。

嗡~~~

听到空中有声音,专心采集的林里抬头向空中看去。

只见一只壮硕的,全身黑色,腿脚暗红,长的像蟑螂,能有三四厘米长的飞虫在空中展翅高飞。

林里一下就认出了这种生物。官名叫什么他不知道,只知道民间叫荒虫牛。这种东西平时几乎见不到踪迹,只有在雨后才会从土里钻出来,而且数量不少。

林里急忙将手里的工作停下,开始等待它的降落。

不知道是不是刚刚出来的缘故,荒虫飞了好一会儿都没有降落。

林里也不气馁,开始一边等待,一边从地面上继续拾捡地皮菜。

捡了芝麻丢西瓜的故事他也知道。而且这样做也算两不耽搁。

又等了一会儿,不知道还是不是刚才的那只荒虫牛,吧嗒一下降落在了林里不远的地方。

林里急忙跑上去用石头按压住,左手抓住荒虫翅膀的两侧,将它一下提溜了起来。

快速的从兜里掏出又一个袋子,也顾不上用力装满空气抖开,就将荒虫塞了进去。

怕荒虫爬出来,又抖了抖,将荒虫抖到了袋子的底部。

大概是运气来了,不断有荒虫在林里周围出现,林里也是来者不拒,见一只抓一只,抓一只见一只,很快,不大的口袋里就响起了密集的沙沙声。

那是荒虫牛在里面爬行的声音。

林里也不记得自己抓了多少只,看日头开始西斜,也就收拾了东西,扎好口袋,开始回家。

回家的路上还在河岸边看到了一条被水流冲到了岸边正在扑腾的鱼,林里急忙放下东西跑过去,一个飞扑就把它压在了身下,薅了一把青草编织了一条草绳,穿过鱼鳃后将它挂到了箩筐上。

提溜了一下还在挣扎的鱼,怎么也得个三四斤。

看了看河流,林里打算回家找找,看能不能找个网兜挂在那里,不过估计没有,毕竟是北方。

收获满满的林里回到家的时候,太阳已经下了山。

将一下午的收获放到门口,丈母娘和林支书都迎了出来。

“爸妈,看看。”

“哎哟,地皮菜弄多了,夜里潮气大,别捂坏了。这个袋子里沙沙的都是啥?”

丈母娘看过箩筐里的地皮菜后又看向了微微动着的口袋。

“妈,这是荒虫牛,我抓了不少。”

丈母娘闻言眼前一亮,抓起来掂量了掂量,这不得四五斤啊!

“不少了,还有那条鱼,够吃几天了。”

四个人,就一条鱼和四五斤荒虫牛,吃几天那是省着吃。

“妈,今天多做点儿,我明天还要进山。趁着这场雨下的好,咱们家多晒点儿干菜,冬天了也好配着吃。”

“好好好,听你的。他爸,把这鱼收拾了,趁着新鲜,给淑芬熬汤喝。”

林支书接过鱼,从家里拿出菜刀,开始唰啦唰啦的刮鱼鳞。

这鱼估计土腥气大,林里也就绝了用鱼鳞做皮冻的打算。

从家里拿出几个容器、面板、植物秸秆做的盖子等家伙事儿,林里将地皮菜倒出来铺在了上面,本来打算铺一层,但是还剩了不少。

林里又取了几条口袋铺展了摆放地皮菜。

终于,林里做完后洗了把脸,才进了家门。

屋内点着煤油灯,有些昏暗。

矿石收音机虽然被打开了,本就微弱的声音被屋里忙活的声音掩盖的几乎不可闻。

淑芬坐在炕上帮着处理食材,林支书在用刀破拆鱼,丈母娘则是在灶台边儿上做饭。

灶台里的柴火明灭摇曳,昏黄的光亮将地面照的一闪一闪的。

刺啦~~~

丈母娘今天下了大本钱,锅底里熟着猪油,被清洗干净后还在攀爬的荒虫牛被倒进了油锅。挣扎了几下就挺尸了。

油烟伴随着油的刺啦声传进了林里的鼻腔,已经很久没有闻过这样的香味了。

想了想,抬手帮淑芬和起了面。

“淑芬,咱妈今天是不是不过了。怎么这么舍得?又是油、又是白面的,一会儿还有鱼呢!”

“咯咯咯,当然是因为今天好吃的多啊!而且又不是让你一顿吃完,肯定要留好接下来几顿的量啊!”

果然,淑芬不愧是亲女儿,等到上菜的时候。

一盘油炸荒虫牛大概装了不到二十只,应该是按着一人五只来分的,剩下的小半盆则是撒上了厚厚的食盐放到了碗柜里。有种要腌咸菜的既视感。

白面做的馅儿饼虽然都端上来,但是面本来就和的不多,也就能让四人每人分二两的,不过有了荒虫牛和地皮菜做馅儿,味道超赞。

至于鱼,被丈母娘放到小锅里熬的成了奶白色的汤。掉的没了肉的鱼骨头归了林支书,鱼头给了林里,每人又分了一小碗鱼汤,其它都归淑芬。

另外还用土豆和地皮菜做了一大盆浓稠的野菜汤,算是今天第一大主食。

一切准备齐整,一家人脱鞋上炕。

在煤油灯昏黄的灯光下,众人脸上都浮现了收获的喜悦。

“你们别说我抠门儿。今天的荒虫牛用了我一碗猪油,那可是平时家里两个月的用量。你们可得省着点儿吃,太浪费了。”

丈母娘说着浪费,先给每人的大碗里盛上了满满一大碗地皮菜土豆饭。

要不是碗就那么多,林里估计丈母娘能让大家吃饱。

“每人先喝一碗,要不然这些东西都怕不够吃。”

林里接过粗瓷大碗,手里掂量了一下,怎么得也有一斤多。

脑海里想起了曾经母亲说起的童年经历。

过年的时候包全年唯一一顿饺子,怕不够吃,也怕人们吃个没够,浪费粮食。

家里的主妇总是会先熬上一大锅白菜帮子。

等到吃饭的时候,每人先来一大碗熬白菜帮子。不吃?不吃不给吃饺子。

林里当时听到觉得有些不可思议,一碗熬白菜帮子下肚,孩子们还能吃多少饺子。

母亲告诉林里,最起码二十个,总之就是吃光了算。

林里以为自己永远也不会遇上这种事情,没想到今天却遇到了现实。

大方的丈母娘今天竟然还放了不少的盐,让嘴里快淡出鸟来的林里吃的满头大汗。

夹一块馅儿饼,林里闭着眼睛咬了一口。

这样做不是为了增加味觉的敏感,只是不想看到被咬开的馅儿饼里那些荒虫牛的残肢断臂,虽然口腔里还能感受到,但终究是美味,很快,味觉盖过了恶心的感觉,林里连吃两块,香味让他想起了后世的炸鸡柳、炸牛柳,总之就是很美味,要是再多点儿调料,林里估计能吃更多。

被油炸过的荒虫牛林里没吃,而是给三人夹了一些,把他那份给大家分了。

“你怎么不吃啊?这个东西炸的脆脆的很好吃的。”

“不了不了,还是你和爸妈他们吃吧!我有些吃饱了。”

一家人都看向了林里。

“怎么了?很好吃啊!”林支书当着林里的面夹了一只放到嘴里,嚼的咔嚓咔嚓响。

倒是丈母娘看出了什么。

“是不是看着不下口啊!”

林里不好意思的点了点头。自己不是南方人,而且没有挨过饿,再加上家里人也不会处理这些东西,自然没吃过。

“没事没事,那就闭着眼来块饼,这个有个包裹的,吃起来眼不见心不烦。”

丈母娘说着话又给林里夹了块馅儿饼,林里推辞了一番。

“不了不了,中午吃了那么多臊子面,晚上还吃了不老少,够了够了。”

看林里不似作伪,丈母娘也就没有再推让。

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