这日，王伦正准备前往农庄，刚出门便见之前救回那个大汉正在门前等候，见到王伦出来，大汉连忙上前躬身施礼道：“恩公，小的叔父身体已经恢复，郎中说，只要再将养数日，便可痊愈。”
王伦含笑点头道：“那便好，既然如此，你等你叔父痊愈后便可返回老家了。”
大汉脸色微红道：“恩公，小的此次本是与叔父前往蓟州贩卖牛羊，为了这次生意已经卖尽家产，孰料血本无归，方才流落江湖，叔父更因此急火攻心一病不起，如果没有恩公相助，恐怕叔父早已魂归故里。”
王伦闻言眉头微微一皱道：“既然如此，等你叔父痊愈，我自会赠你川资便是，你且放心。”
那大汉慌忙摇手道：“恩公误会了，小的不是来向恩公诉苦，只是小的叔侄已经无家可归，如果恩公不弃，小的望恩公收下小的，让小的可以报答恩公大恩。”
王伦笑道：“小兄弟，你误会了，我助你乃是看你孝道，无需你的报答，你也不必记挂在心。”
大汉闻言更是感动，当即俯身大拜道：“恩公，小的知恩公施恩不望报，但小的也并非只为报恩，现在我叔侄祖产卖尽无处可投，恩公如此仁义，小的愿意在此为恩公效力，也算是为我叔侄找一个栖身之所。”
王伦微微思忖片刻，点头道：“你既然如此说，也好，我庄内也确实需要用人，你叔侄如果愿意留下，我欢迎之至。不过你如果何时想走，随时可以离开，不过日后不要再叫我什么恩公，庄上的人或者叫我庄主，或者称我哥哥，你便也入乡随俗吧。否则日后你恩公恩公的叫，我不舒服，其他人听了也不爽。”
大汉闻言大喜，当即叩拜道：“多谢哥哥收留，只要哥哥不赶，石秀断不会背哥哥而去。”
王伦愣了愣道：“你叫石秀？”
石秀起身道：“正是，哥哥，小弟本来在家排行第三，但是年景不好，两个哥哥早夭，后来小弟便和叔父浪迹天涯行商为生，因喜欢抱打不平，别人都叫我拼命三郎。”
王伦大笑道：“好一个拼命三郎，这个名字倒是起的霸道。”石秀自然不知道王伦心中所想，只当王伦是赞叹自己的外号，当即也跟着憨憨傻笑。
当晚，王伦命人备下酒宴，庆祝石秀入庄，为了和江湖山寨划清界限，王伦将聚义厅也改成了忠义堂，作为水浒庄的议事和庆典之地。在大堂内，王伦和杜迁、宋万、石秀坐在一桌，石秀不由得受宠若惊，他没想到王伦对他如此抬举，让他更对王伦感佩不已。
在酒桌上，王伦明确了石秀的掌庄之职，目前，王伦已经对水湖庄的职事做了划分，自己当日是庄主，杜迁、宋万、石秀等为掌庄，仅次于自己的存在，李宽等人为掌事，再往下则由掌职，像胡老丈那般的好庄稼把式便是掌职。
分工明确，自然会提高水浒庄的效率，同时职权分明，也有利于每个人都能各司其职，如果出了纰漏也便于追责。
石秀没想到王伦如此看重自己，心中忐忑担忧自己能力不足怕坏了王伦的事情，暗自告诫自己务必小心谨慎，不能辜负了王伦这一番看重。
自从改山寨为山庄后，王伦便在山寨建了学堂，老师只有他一个，几乎每日都会在学堂里给掌事以上的人员授课，提高他们的业务水平。
不过王伦的讲课风趣幽默，甚至于比县城里面说书先生还有意思，众人不但未有任何反感，甚至于每天为了占个好位子听王伦讲课，都早早的吃完饭便来占座，后来更有的直接带着晚饭到课堂来吃。
王伦看着这些，心里高兴，更对自己的恩师单先生感恩不尽，这都是单先生教的好啊。有的时候，王伦讲完课，这些学生还会留堂互相讨论，甚至于为明天的课王伦会如何讲下去争得面红耳赤。
石秀来了之后很快就被王伦的课程给迷住了，迅速成了王伦的拥趸，每日里还要缠着王伦给他开小灶，王伦也有意培养这个好苗子，给他加了不少餐，让石秀的认知力迅速得以提升。后来《孟汉书》中记载：“绣衣侯自弱冠追随中祖，得中祖看重，授其间绣之术，自此一飞冲天，终以间道声震天下。”
政和七年八月十六日，今日的水浒庄人声鼎沸锣鼓喧天。今日，水浒庄总动员，开始了麦子的收割。八月流火，虽然各个农场中收割麦子的庄丁们汗如雨下，但丰收的喜悦却荡漾在他们的脸上，沉甸甸，金灿灿的麦穗压弯了他们的腰，但一切的辛苦，都是值得的。
已成水浒庄标志景物的大水车仍是不停地转动着，而这种水车，已经沿水泊林立十数座，大功率地时刻灌溉着河边的各处田地。充足水源的灌溉，再加上大农场似的先进劳作方式，眼下结果已经出来了。
此时在一片田地上，田庄掌职胡老丈看着眼前麦浪滚滚，手捧沉甸甸的麦穗，忍不住嚎啕大哭，看惯了以前凄惨的收成，没想到今年田庄内会如此大丰收。据他的估计，今年这王伦大田庄一亩产粮竟可达三石之多。
三石是多少，号称湖广熟，天下足等地，也不过亩产稻米三石。就是嘉兴，湖州等地，水稻的最高产量不过四石。这还是江南的稻米，如果放在北方的各种小麦中，最好的良田，在风调雨顺的丰年中，最多也不过亩产二石，普遍来说都是一石，如遇到什么天灾人祸，亩产个几斗，甚至颗粒无收是很正常的。
水浒庄竟可亩产麦子三石，这是多么惊人啊。
胡老丈勤勤恳恳一辈子，但始终过着一日两餐难得温饱得日子，王伦改革田庄制后，他成为了王伦大田庄的掌职，从此告别了忍饥挨饿的日子，过上了衣足周全的生活，大家都是讲良心的人，庄主如此仁厚，如果大家还不努力做事，那还是人吗？
虽说王伦制定的田庄制，有关于懒惰之人，要受到严格处罚等规定，但大家都在自觉做事，从来不敢偷懒，现在终于换来成果了。
不说月粮奖励，单说总产奖。眼下王伦大田庄的粮食亩产已经达到三石了，这就意味着，按照王伦制定得规矩，这些田庄的庄丁们，除了月粮及奖励外，每人还将有十石或一百石的奖励，这是多么让人高兴啊。
此时，所有王伦大田庄的人，看着眼前沉甸甸的麦穗，都是又哭又笑的，最终，还是胡老丈先回过神来，他不愧是掌职，自制力就是比别人高一些。他抹了抺眼泪，对众人道：“大家抓紧了，勤力干活，将这些麦子收割完成，不可误了庄主的事，大家明白吗？”
众庄丁们都是纷纷道：“掌职，您就放心吧，俺们心中都有数，绝对不会误了收麦的时辰的。”
胡老丈手里捧着麦粒，乐呵呵地道：“那就好，俺们开始干活。”
丰收的情形，不断地发生在水浒庄各个农场中，到处是丰收，到处是笑脸，最后的统计是：
最后的估计结果是，水浒庄将共收获麦粮高达四十三万石，现在大宋北方的粮食价格不断上升，一两银都买不到一石米，这四十三万石粮，如折银的话，将高达四十五万两银子。
震惊，这个成绩真是震惊了所有得人，不说水浒庄庄丁都是不可思议，就是杜迁、宋万和石秀等人，都是个个不敢相信，大家都是狂涌到田间地头，细细研究。你说这真是奇怪了，为什么王庄主搞出的这些农场，麦粮产量就这么高呢？有了各种灌井灌溉工具是一方面，但也不至于产量这么高啊？
十八日中午，天气明媚，阳光充足。
在水浒庄的较场上，较场上平时能容纳几千人，此时整个较场上已是座无虚席，围着场地中间，都是摆放着桌椅，到处是一片的欢声笑语，热闹无比，人人脸上都是带着喜悦的笑容。
今天，整个水浒庄已经是全体出动，除了庄内必要的守庄庄勇，和在较场外警戒的庄勇外，水浒庄全体基本上都在这里了。
桌旁坐满了人，桌子上，满是热气腾腾的酒菜，大鱼大肉的，非常丰盛。除此之外，较场外还有许多水泊外村庄比如石碣村，赶来看热闹的民户们，他们很多人虽然挤不进入较场内，但也都围在较场外观看，而且王伦庄主，还仁慈地给他们也分了酒肉，让他们也个个兴高采烈，挤到外面津津有味地往里看着。
今天，这里正在举行庆功大宴。经过水浒庄几千人日日夜夜的紧张抢收，水浒庄各个农场中的秋粮已经基本抢收完毕，剩下的，只是一些扫尾的工作。数十万石粮的大丰收，实在是太让人喜悦，因此，王伦和众人商定，便在今日这较场上举行了庆功大宴，并且，今天还要在这里对一些人进行表彰活动。
较场中人，以王伦为首，和他一桌的，还有杜迁、宋万、石秀，另外李宽、丁鹏、孙虎、左大、江彪等庄内一些重要的人，也是坐在他邻近的桌旁。
待等众人都坐定后，一队庄丁端着一大盆热腾腾冒着扑鼻香气的菜肴进了校场，将这个大盆放到每一桌中间的空位上，王伦起身端起酒杯道：“各位乡亲，此物乃是我水浒庄特产菜肴，大家不妨一试滋味。”说罢将酒水一饮而尽，随即夹起一筷放到口中品尝，面上带出满意的微笑。
众人见状也纷纷夹起一大块肉放到嘴里咀嚼，忽然全场爆发出一阵欢呼：“太好吃了！真是极品美味！”
胡老丈起身道：“庄主，敢问这是何等美味，小老儿一辈子从未尝过如此美味之物，说起来小老儿也曾食过羊肉，甚至曾有幸品尝过牛肉，但是绝无此肉之美。”
王伦笑道：“老丈，此乃猪肉是也。”
“猪肉？”所有人都爆发出一阵惊呼，杜迁也开口道：“哥哥，你大概是没吃过猪肉吧？小弟饥饿难耐的时候被逼吃过，腥臊之味很冲，十分难吃，若不是为了填饱肚子根本吃不下。”
在场众人听了也是惊疑不定，见杜迁发问，也都期待的等着王伦的回应。
“猪肉啊，我当然吃过，之所以腥臊是因为养的方式不对，还有就是烹饪的方法不对！”王伦笑着解释道。
其实王伦也不知道恩师的说的对不对，但是恩师所言一向准确无误，故此王伦在水浒庄开辟田庄的时候，也专门开辟了养殖场，按照恩师的方法来培育生猪和鸡鸭。没想到今日一试，果然效果比想象中还好，自己刚刚试吃的时候心中还有忐忑，现在一试，更对恩师佩服的五体投地，同时对自己的些许怀疑羞愧不已。
如今猪肉在庄子里获得了大家的一致认可，好吃！美味！最重要的是，猪肉廉价，能够让更多的人吃的起肉。
王伦拍了拍手，随即庄丁陆续将一个个装满食物的盘子围着猪肉盆子摆上了酒桌，王伦笑道：“大家尽情品尝。”
有了刚刚的经验，众人虽然见盘中之物怪异，但是也大胆的品尝起来，一尝之下又是一片惊呼：“庄主，这些美味不次于猪肉，甚至于美味更甚，请问这些是什么菜？”
王伦笑道：“熘肝尖、溜肥肠、红烧猪心、干锅肥肠、凉拌猪肺，总之都是猪肉菜。”
这下所有人都惊呆了，猪肉虽然难吃，但是价格低廉，为了解馋果腹，这些庄丁过去还是会偶尔吃上一点，但是这些内脏，就连他们都难以下咽，更不要提用来做菜了，但是今天一尝之下，居然如此美味。
王伦看着大家的表情，心中更是满意，他可以断定，此后，梁山的猪肉将会横扫大宋四百军州，成为百姓最为追捧的美味，而这也意味着梁山的财源滚滚而来，关键的是，他可以用猪肉让自己梁山人马的体力得到极大提升，自己计划的严格军事训练也可以就此开始了。
半年多的努力，如今总算有了回报，王伦心中激动之余也是后怕不已，这半年自己可以说多少次在噩梦中惊醒，如今，最艰难的时候总算过去了，自己有钱了，有粮了，可以开始自己的计划了。
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